正社員30名大募集！4月16日までの入社で入社祝金30万円！！アルバイト高時給1400円～

「俺のやきとり銀座9丁目」の求人情報

［オレノヤキトリギンザキュウチョウメ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ [お店のサイト]

業態	JAZZの生演奏が流れる焼き鳥＋割烹
客単価	3000円〜4000円	席数	100席以上
最寄駅	JR山手線新橋駅より徒歩1分　東京メトロ銀座線銀座駅より徒歩8分
勤務地	東京都港区新橋1-5-6 銀座第三誠和ビル B1F　[地図]
運営	俺の株式会社

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2022年1月15日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜50万円 ※残業代は別途全額支給致します！当社にはみなし残業はございません。 ※「店長クラス」「料理長クラス」の場合は残業代込み↓ 【給与例（入社2年店長クラス料理長クラス）22日勤務の場合】総支給額　　　　　　　 350,000円基本給（実働171時間） 254,350円残業手当（45時間）　　　81,225円深夜残業手当（20時間） 18,050円 ※基本給は経験・能力等考慮の上優遇致します ※試用期間3ヵ月あり：給与・諸条件は変わりません ※今回の募集では入社3ヵ月後に入社祝い金30万円を支給いたしますボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	調理経験者歓迎！資格保持者は優遇します。
勤務時間	10:00～23:00 （シフト制、休憩あり）
休日・休暇	◆月8日休み ◆有給休暇 ◆慶弔休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◇交通費支給（月5万円まで） ◇従業員割引20％OFF（物販除く） ◇人事評価制度による昇給あり（年２回） ◇分配金制度（前期の経常利益の25％を全社員に配分）まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【　仕事内容　】 ■発注、仕込み、調理や盛り付けなど調理業務全般 ■スタッフ教育やメニュー開発、マネジメント全般 ■オープンキッチンの店舗ではお客様の目の前で調理していただきます☆ 【　修行10年はもう古い　】一流料理長の下で働くことで「個」の成長スピートが早いのが当社の特徴。美味しい料理をスピーディに提供しましょう。経験を積んだらメニュー開発や店舗運営にも挑戦してください。当社では2年で一流料理人を目指します。もう修行10年の時代ではありません。社歴に関係なく意見が採用されることもヤリガイのひとつ。メニューがお店ごとに異なるため、入社2年目の若手メンバーが提案した新メニューが採用されることも！ 3ツ星レストランで出すような料理をなぜ安く提供できるのか？行列を作るには？その秘訣を教えます。飲食業界で成功するためのノウハウを学べる環境があります。【　俺の株式会社の受け入れはここが違う！　】 ■中途採用でも、本社で入社式を行います。入社初日は実務を行いません。本社で入社式を行い、会社の考え方に触れて頂きます。入社式には配属先のスタッフも参加し、親睦を深めます。初日から配属先のスタッフとコミュニケーションをはかることで、2日目からスムーズに店舗の仕事に入ることができます。 ■しっかり休めます。休日は月8日を確保しています。＋（早番・遅番あり）【　人財育成で大切にしていること　】教育やスキルアップに力を惜しまず、店長からアルバイトまで独自のノウハウで育成します。一人ひとりの目標を設定し、スタッフがやりがいを持てる環境を作りだしています！全体の底上げのために必要なのが「人を育てるひと」。店長クラスは自身のスキルアップはもちろん、スタッフの教育に力を入れてもらいます。メンバーひとりひとりの個性を活かし、良さを引き出すことを意識しています。逆にスタッフは店長や仲間が自分の良さを引き出してくれて、強みを生かせる環境で自信をつけてほしいと思っています。【　こんな方に来てほしい！　】 ◎キッチン・ホール経験のある方！ ◎国内有名店で経験のある方！ ◎誰もやらないことは自分がやる！ ◎飲食業が好きな方！ ◎チームプレーが得意な方！【　採用担当者より一言　】今後も出店計画があり、あなたが活躍できるフィールドはたくさんあります。これからたくさんの出会い・経験があなたを待っています☆まずは面接でお話しましょう！ ※ご応募いただいた方へ※ Gmailアドレス宛へのメールが自動的にフォルダ分けされてしまい、確認できないことがありますので、万が一ご確認がいただけない場合は他フォルダのご確認も宜しくお願いいたします。

＜応募先＞俺のやきとり銀座9丁目料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜JAZZの生演奏が流れる焼き鳥＋割烹＞　俺のやきとり銀座9丁目

⇓アットホームなお店。『若手の成長を喜びに感じる先輩たち』
https://www.youtube.com/watch?v=mAxTjLjtv7k

◆◇ 名人が作る逸品を味しく☆俺のシリーズ『俺のやきとり』◆◇
ライブ感満載！高級感溢れる空間で本格和食とやきとりをJAZZと共に楽しむ♪
銀座線出口徒歩30秒のスタイリッシュなオシャレ和食！
銀座並木通り入口の予約が取れないお店は、連日多くのお客様で賑わっています！

一本一本丁寧に焼きあげる焼鳥。
大衆居酒屋で馴染み深い料理が本格的な料理へと生まれ変わります。
一般的なネタや鶏の希少部位から鮑、タラバ蟹やフォアグラなど高級品も揃えています。

なかなか手が届かない素材をどんな方でも楽しめる「味・ボリューム・価格」で用意しています。一流の料理人が調理する和牛、フォアグラ、のどぐろなどの高級食材を“じゃぶじゃぶ”で使用した一品など、ラインアップは充実しています。

カウンター席や立ち飲み席中心の空間。毎日ライブ演奏がございます！

俺のソムリエ厳選のワインと共にゆったりとした時間が過ごせるお店★やきとり×和食×ワインのマリアージュが楽しめる『俺のやきとり』です。

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俺の株式会社はこれからが本当の成長期！
全国各地で出店計画中！
副店長・店長を目指せる環境あり！活躍できるフィルード多数あり！
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「人の成長なくして会社の成長はなく、会社の成長なくして人の成長はない」と考えています。

当社の目標は「人が成長する」こと。
人の成長なくして会社の成長はないと考えていますので、スタッフの受け入れ体制強化を目指し、入社後の疑問や質問に答える「育成担当者」をつけさせて頂きます。
育成担当者になるスタッフだけではなく、店舗、いえ会社全体であなたの成長を願っています。
まだまだ発展途上の我々です。共に成長していきましょう★

『俺のフレンチ』をはじめ『俺のイタリアン』『俺の割烹』など、俺のシリーズが多岐に渡って活躍中！もちろんどのブランドでも一流の料理人を揃えて、常識を覆す安さで最高の料理をお出ししています。
東京のみならず、日本全国に店舗拡大を計画中（海外ではフランチャイズを3店舗運営）。まだまだ発展途上の我々です。一緒に成長して行きましょう☆

【　飲食業界を変える　】
日本の飲食業界では「料理修業は最低10年必要」という前提が昔からありますが、当社ではそれをくつがえします。サービスも調理も2年でスペシャリストに育てます。だからと言って無茶な環境で働くわけではありません。丁寧に教えることで人は成長するという考えのもと、一流になれる環境を用意しています。

⇓弊社社長坂本のメッセージでございます。
https://www.youtube.com/watch?v=QQNsaWppQFc
『飲食業でしあわせになろう！』