過去掲載求人
このお店の特徴は?
料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | 料理長経験のある方、優遇します。 ご経験の少ない方でも意欲のある方でしたら、丁寧にお教えします。 基本的に人柄重視の採用です。 |
勤務時間 |
10:00~23:00(シフト制、休憩あり) 【シフト例】 ・通し)10:00~22:00(休憩90分) ・早番)10:00~15:00 ・遅番)17:00~22:00 など ※月間平均労働時間:210~220時間 ※1か月の残業時間が45時間となるようシフトを組んでいます ※1店舗当たり正社員5~10名体制で運営。過度な残業や休日出勤の発生は少なく、長く安定して働き続けることができる環境です。
終電考慮
ダブルワークOK
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休日・休暇 |
■月8日休み 上記に加えて半休+有給休暇取得 【半休時のシフト例】 10:00~15:00 17:00~23:00 など その他にも下記のような休日休暇制度がございます ■産休・育休(男性従業員も取得率実績あり) ■結婚休暇 ■特別休暇 ・配偶者の出産 ・本人の父・母・子の葬儀
産休・育休
特別休暇
有給休暇
月8日以上休み
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待遇 |
【福利厚生】 ■社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) ■まかないあり ■制服貸与 ■健康診断年2回 ■従業員割引20%OFF(物販除く) ■社員紹介制度(入社3か月後に40万円支給) ■副業OK 現在も働き方改革を推進中!スタッフに喜ばれる福利厚生を毎年どんどん増やしていく予定です! 【研修】 ■おもてなし研修 ■PL研修・荷重原価研修 ■販促の打ち方 ■SNS活用 ■広告勉強会(食べログ・ホットペッパーなど) ■クレーム対応研修 など スタッフがスムーズに成長、昇格できるような研修制度を複数ご用意◎ 【イベント・その他】 ■社内コミュニケーションアプリの導入 LINE WORKSを全スタッフに導入。 新店オープン情報や接客の好事例、お客様からいただいた感謝の言葉、研修情報、メディア出演情報などをみんなで発信しています◎ ■店舗間同士の交流 新橋や銀座を中心に店舗展開をしている当社。 店舗同士が近く、さまざまな業態を運営しているため、店舗間の交流から新たな発見や成長に繋がる場面も♪
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【 仕事内容 】 調理業務全般の他に、原価管理、シフト作成などのマネジメント業務をお願いします。 メニュー作成や季節ごとの施策など、ほぼすべての裁量権が現場にあるのが当社の特徴です。 「こうしたらお客様にもっと喜んでいただけるのでは?」 「これならスタッフがさらに働きやすくなるはず!」 あなたの思いをすべて形にできる環境が整っています。 【 ここがいいところ◎ 】 ★雰囲気がいい! 風通しが良く、働きやすい職場づくりに専念しています。 威圧感を与えるような雰囲気は一切なく、自分の意見を発信しやすい&個性を尊重。 無記名アンケートでは、9割のスタッフが職場の人間関係がいいと答えています◎ ★繁盛店で学べる!経験が積める! 『俺の』はチェーン店のイメージがあるかもしれませんが、全店舗が異なる内容で運営。 食材・メニュー・価格など各店舗の店長が決めているので、「自分たちのお店」を作る感覚で働けます。 3ツ星レストランで出すような料理を、なぜ安く提供できるのか? 行列ができる店を作るには…? その秘訣を教えます! 繁盛店なので忙しさはありますが、飲食業界で成功するためのノウハウを学べるチャンスでもありますよ! ★若手のやる気と意欲を尊重! 年齢や経験に関係なく、意見が採用されることもやりがいのひとつ。 入社2年目の若手メンバーが提案した新メニューが採用されることもありますよ! 20代の料理長や、入社4年で店長になったスタッフも多数在籍◎ 若手でもキャリアアップできる職場です! ★充実待遇&休暇制度 休日は月8日を確保でき、有給休暇もしっかり取得可能。 残業が発生した場合の残業代は全額支給いたします。 年2回の昇給制度や業績賞与、入社祝金(5万円)もポイント◎ 大切なスタッフが無理なく長く働けるような体制を整えています! 【 こんな方に来てほしい! 】 ◎キッチン・ホールの経験を活かしたい方! ◎国内有名店で経験のある方! ◎誰もやらないことは自分がやる!という方! ◎飲食業が好きな方! ◎チームプレーが得意な方! 【 採用担当者より一言 】 今後も出店計画があり、今がご入社のチャンスです。 安心して成長できる現場で、思う存分活躍してください!! ※ご応募いただいた方へ※ Gmailアドレス宛へのメールが自動的にフォルダ分けされてしまい、確認できないことがあります。 万が一ご確認がいただけない場合は、他フォルダのご確認もよろしくお願いいたします。 身につくスキル! 学べる知識! ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>俺のイタリアンバル 新宿
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
お店の特徴 <イタリアン> 俺のイタリアンバル 新宿
===<★当社のポイント★>===
・業界屈指の料理人、ソムリエが30名以上在籍!
・現場主義で店舗の裁量が大きい!
・勤続年数に関係なくアイデアを採用・評価!
・評価が明確な人事制度を導入!
・昔ながらの飲食業界の“悪しき習慣”を完全撤廃!
=================
■□ 『俺のイタリアン』の第2フェーズ □■
高級食材を惜しみなく豪快に調理。
本格イタリアンが破格の値段で食べられる『俺のイタリアン』。
業界の常識を根底からくつがえす“高級食材×低価格”スタイルが話題となり、他では実現できない圧倒的なボリュームとコストパフォーマンスにより飲食業界に大きな衝撃を与えました。
全店着席スタイルで、24時間予約が取れるようになりました。
お客様から来た甲斐があった!また行きたい!と思われるように、『俺のイタリアン』スタッフの挑戦はまだまだ続いています。
【経営:『俺の株式会社』】
●<経営理念>
・飲食事業を通じての地域社会への貢献
・全従業員の物心両面の幸福の追求
〜◆ 『俺の株式会社』は働く人の幸せを第一に考えています! ◆〜
お客様を笑顔にするためには、まずはスタッフが笑顔で働けること!
『俺の株式会社』は働くスタッフの幸せを第一に考えています。
働きやすい待遇や制度を整え、安定した環境で長く働きたい方を歓迎します。
経営理念に共感しているスタッフが多く、一緒に働いていて楽しく尊敬できる仲間が集まっていることも特長です。
〜◆ 人財育成に注力!頑張はをしっかり評価! ◆〜
教育やスキルアップに力を惜しまず、店長からアルバイトまで独自のノウハウで育成しています。
中途採用でも本社で入社式を実施。入社後はマンツーマンで育成担当者がつきます!
些細なことでもすぐに質問・相談ができるので、業務の習得も早いです!
◎頑張りや能力はしっかり評価!早期昇給のチャンスも☆
年に2回、スタッフ一人ひとりの頑張りを振り返る機会を設けています。
店舗の成績と、個人の働き、両面から評価を決定します。
頑張りが正当に認められる環境があるからこそ、モチベーション高く仕事に取り組めます。
・28歳料理長/男性/2019年入社(和食経験者)…入社5年で初業態となるイタリアン部門での料理長に!
・28歳店長/女性/2020年入社(焼肉経験者)…入社1年で副店長→入社2年で焼肉部門の店長に!
・32歳店長/男性/2016年入社(飲食未経験)…入社2年で副店長→入社4年でイタリアン部門の店長に!
20代での店長実績も多数!
職歴や経験ではなく、あなたの人柄や努力を重視しています!
興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください◎
あなたにお会いできることを楽しみにしています!
・業界屈指の料理人、ソムリエが30名以上在籍!
・現場主義で店舗の裁量が大きい!
・勤続年数に関係なくアイデアを採用・評価!
・評価が明確な人事制度を導入!
・昔ながらの飲食業界の“悪しき習慣”を完全撤廃!
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■□ 『俺のイタリアン』の第2フェーズ □■
高級食材を惜しみなく豪快に調理。
本格イタリアンが破格の値段で食べられる『俺のイタリアン』。
業界の常識を根底からくつがえす“高級食材×低価格”スタイルが話題となり、他では実現できない圧倒的なボリュームとコストパフォーマンスにより飲食業界に大きな衝撃を与えました。
全店着席スタイルで、24時間予約が取れるようになりました。
お客様から来た甲斐があった!また行きたい!と思われるように、『俺のイタリアン』スタッフの挑戦はまだまだ続いています。
【経営:『俺の株式会社』】
●<経営理念>
・飲食事業を通じての地域社会への貢献
・全従業員の物心両面の幸福の追求
〜◆ 『俺の株式会社』は働く人の幸せを第一に考えています! ◆〜
お客様を笑顔にするためには、まずはスタッフが笑顔で働けること!
『俺の株式会社』は働くスタッフの幸せを第一に考えています。
働きやすい待遇や制度を整え、安定した環境で長く働きたい方を歓迎します。
経営理念に共感しているスタッフが多く、一緒に働いていて楽しく尊敬できる仲間が集まっていることも特長です。
〜◆ 人財育成に注力!頑張はをしっかり評価! ◆〜
教育やスキルアップに力を惜しまず、店長からアルバイトまで独自のノウハウで育成しています。
中途採用でも本社で入社式を実施。入社後はマンツーマンで育成担当者がつきます!
些細なことでもすぐに質問・相談ができるので、業務の習得も早いです!
◎頑張りや能力はしっかり評価!早期昇給のチャンスも☆
年に2回、スタッフ一人ひとりの頑張りを振り返る機会を設けています。
店舗の成績と、個人の働き、両面から評価を決定します。
頑張りが正当に認められる環境があるからこそ、モチベーション高く仕事に取り組めます。
・28歳料理長/男性/2019年入社(和食経験者)…入社5年で初業態となるイタリアン部門での料理長に!
・28歳店長/女性/2020年入社(焼肉経験者)…入社1年で副店長→入社2年で焼肉部門の店長に!
・32歳店長/男性/2016年入社(飲食未経験)…入社2年で副店長→入社4年でイタリアン部門の店長に!
20代での店長実績も多数!
職歴や経験ではなく、あなたの人柄や努力を重視しています!
興味を持っていただけましたら、ぜひご応募ください◎
あなたにお会いできることを楽しみにしています!
<応募先>俺のイタリアンバル 新宿
料理長候補(シェフ・板長など)の募集