オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月14日 01:24]

20代活躍中!恵比寿の裏路地⭐️隠れ家モダンフレンチレストランで愉しく働きませんか?

「Élan.MIYAMOTO」の求人情報

[ エラン ミヤモト ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチ、モダンカジュアルレストラン、ワイン
客単価7000円〜10000円 席数15席〜20席
最寄駅JR山手線 恵比寿駅より徒歩3分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地東京都渋谷区恵比寿3-28-7 ミューリエ恵比寿 1階 [地図]
定休日毎週月曜日、その他不定休
運営 IDEYA株式会社
Élan.MIYAMOTO
恵比寿の裏路地に佇むモダンフレンチ

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜30万円 ※試用期間3ヶ月
昇給あり 交通費支給
応募資格 ・ヤル気があれば未経験者でもOK!
・ソムリエ資格・調理師免許保持者優遇
・フランス料理に興味のある方大歓迎
・調理経験3年以上の方は優遇いたします!
勤務時間 平日 15:00~23:00(休憩あり)
土日 10:00~23:00(休憩あり)
 ※上記の時間帯で予約があるときのみ。
休日・休暇 月曜日定休。予約のある時のみ出勤。
※年末年始・夏期休暇各1週間あり
夏季休暇 年末年始休暇
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【ホールスタッフ】
明るく、笑顔で、お客様へのサービスをお願いします。
ただ料理を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを心掛けてください。
「自分ならこうされると嬉しい!」と感じる接客で、お客様に楽しんでいただきましょう!
未経験でも、意欲があって明るい方でしたら大歓迎です!

【調理スタッフ】
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい!
料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。
またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きますよ!
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Élan.MIYAMOTO サービス・ホールの募集

お店の特徴 <フレンチ、モダンカジュアルレストラン、ワイン> Élan.MIYAMOTO

Élan.MIYAMOTO
シェフ・宮本英也
◆◇◆美食の街・恵比寿の裏路地にあるレストラン◆◇◆
いま、もっとも注目を浴びる街、恵比寿⭐️美食がそろう街としても知られているこの場所で、ハーブたっぷりの皿で始まる軽やかフレンチ『Élan.MIYAMOTO』を運営しています。
恵比寿スカイウォーク出口からガーデンプレイス並び徒歩3分の場所にある裏路地レストランです。

◆予約のみの営業!そのため、お客様と料理にしっかりと向き合える◆
ハレの日に気取らない温かいサービスと極上の料理、そして居心地のいい空間…
そんな場所で寛ぎの記念日を演出をしています。

美味しいのはもちろん、季節の食材を使いヘルシーに仕上げ、目と舌と五感を使って味わっていただけるように心がけています。
お客様にはアレルギーや苦手な食材をヒアリングすることは勿論、何を食べて頂くのか言葉でも一皿ひと皿丁寧にご説明しています。

◆シェフ・宮本英也◆
1975年、大阪府生まれ。
15歳の時、絵画を勉強するために渡仏。アルバイトとして入ったレストランの厨房で料理に魅了される。
18歳で上京し、24歳の時にはミシュランガイド1つ星【シェ松尾 松濤店】副料理長。
さまざまな店舗の責任者兼料理長を経て、2013年【シェ松尾 松濤店】料理長に就任。
2015年には自身の店【Elan-MIYAMOTO】をオープン!


飲食店が好きな方、元気で明るい方、大歓迎!あなたの笑顔とヤル気でお店に新しい風を吹かせてください!
<応募先>Élan.MIYAMOTO
サービス・ホールの募集