オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Wed Jun 20 10:17:00 JST 2018]

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【吉祥寺の老舗ビストロ】ランチタイムのホールスタッフ積極採用中☆主婦(夫)・フリーター大歓迎!!

「吉祥寺 TALK BACK Galopin」の求人情報

[ トークバック ガロパン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態ダイニング・レストラン
客単価5000円〜7000円 席数30席〜40席
最寄駅中央線 吉祥寺駅より徒歩5分 京王井の頭線 吉祥寺駅より徒歩5分
勤務地東京都武蔵野市東京都武蔵野市吉祥寺本町2−24−6 1F [地図]
定休日月曜日
吉祥寺 TALK BACK Galopin

落ち着いた雰囲気の店内

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Tue May 29 00:00:00 JST 2018
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調理補助・調理見習い募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1280円〜 ※研修期間があります。
※希望により、月15日位〜25日位出勤出来ます。
※個人の事情を考慮致しますので何でも相談してください。

(参考)調理補助のアルバイトで月25万円以上の収入のある22歳の男性が現在働いています。
応募資格 ◆経験3年以上の方

やる気のある方ならばどなたでも歓迎致します。土日曜日に入れる方を優先致します。

正社員で働くには自信の無い方、時間の都合で毎日働けない方で尚且つ、いつかはフレンチ・ビストロの仕事で生活の基盤を作りたい方をアルバイト待遇で採用致します。

まずは相談をして下さい。あなたに適した仕事を作っていきましょう。

★28年間続く繁盛店での経験があなたを育てます★
勤務時間 ランチの場合 11:00頃から15:00頃まで。

ディナーの場合 17:50頃から23:00頃まで。

ランチ、ディナーの通しでの勤務も可能です。

3時間~OK!!、週に4日以上勤務できる方。
休日・休暇
有給あり
毎週月曜日がお休みとなります。
月曜日が祝日の場合は、翌火曜日がお休みとなります。
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与
研究の為、休みの日には社員・アルバイトで仲良く繁盛店巡りをしています。
新しいメニューの試食、新しく入荷したワインの試飲も経験出来ます。
営業後は店内で食事会が出来ます。
仕事内容・
求める人物
【調理補助・調理見習い】

1.冷製料理(オードブル)の仕込み、盛り付け
2.サラダの仕込み、盛り付け
3.メイン料理補助、パスタ料理
4.デザートの仕込み、盛り付け
5.ドリンク・カクテル作り
6.その他ビストロ業務全般

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 ピザ技術(生地づくり・ピザ窯の扱い方など) 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 シェイク(カクテル)技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>吉祥寺 TALK BACK Galopin 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <ダイニング・レストラン> 吉祥寺 TALK BACK Galopin

吉祥寺 TALK BACK Galopin

テラス席も好評です

吉祥寺で3店舗を展開するTALK BACKです。

1987年の1店舗目の開店以来激戦区の吉祥寺で7年間で3店舗を造りました。
そして、28年経った現在すでに28名の先輩たちが各地で独立し成功しています。

その理由は、料理はもちろん独立に必要な経営ノウハウまで学べる環境だからです。

オーナーは1987年当時31歳で1店舗目を立ち上げました。現在も繁盛店経営の為の情報収集を全力を尽くして行っています。

高校生の時から育った吉祥寺で何がトレンドなのか、お客様は何を求めているのか、どんな形態の飲食店が繁盛するのか、吉祥寺の人の流れが予測出来る「感性」を持っています。
現在、新店舗開店を企画・検討中です。

TALK BACKはヨーロッパの片田舎のビストロ(安食堂)をイメージして創ったお店です。キッチンはお客様に料理と会話を楽しんで頂く為にオープンキッチンにしました。
魚介類は毎日築地から仕入れています。肉や野菜にも目を利かせています。
フォン(出し汁)やソース、デザートはすべて手作りです。

若いスタッフが多く笑いの絶えない楽しい職場です。

また現在 同じ吉祥寺に Bistro TALk BACKと 南仏・イタリア食堂 TALK BACK ビコックを営業しております。

3店舗の間での異動もありますので、先ずはこの機会にご応募を!!

詳しくは上記ホームページアドレスをご覧ください。

活気のあるオープンキッチン

新鮮な魚介類がカウンターを飾ります

パリの路地裏 隠れ家レストラン

静かで落ち着きのある店内

アンティークな内装が雰囲気をつくります

外にはテラス席があります

<応募先>吉祥寺 TALK BACK Galopin
調理補助・調理見習いの募集