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【吉祥寺老舗ビストロ】調理経験者優遇!当店で経験を発しませんか☆ アは主婦(夫)・フリーター大歓迎!

「吉祥寺 TALK BACK Galopin」の求人情報

[ トークバック ガロパン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態ダイニング・レストラン
客単価5000円〜7000円 席数30席〜40席
最寄駅JR中央線 吉祥寺駅より徒歩5分 京王井の頭線 吉祥寺駅より徒歩5分
勤務地東京都武蔵野市東京都武蔵野市吉祥寺本町2−24−6 1F [地図]
定休日月曜日
吉祥寺 TALK BACK Galopin
落ち着いた雰囲気の店内

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ダイニング・レストラン> 吉祥寺 TALK BACK Galopin

吉祥寺 TALK BACK Galopin
テラス席も好評です
吉祥寺で長年愛され続けている老舗ビストロ『 吉祥寺 TALK BACK Galopin 』

1987年の1店舗目の開店以来、激戦区の吉祥寺で7年間で3店舗を造りました。
そして、28年経った現在すでに28名の先輩たちが各地で独立し成功しています。
その理由は、料理はもちろん独立に必要な経営ノウハウまで学べる環境だからです。

オーナーは1987年当時31歳で1店舗目を立ち上げました。現在も繁盛店経営の為の情報収集を全力を尽くして行っています。

高校生の時から育った吉祥寺で何がトレンドなのか、お客様は何を求めているのか、どんな形態の飲食店が繁盛するのか、吉祥寺の人の流れが予測出来る「感性」を持っています。
現在、新店舗開店を企画・検討中です。

TALK BACKはヨーロッパの片田舎のビストロ(安食堂)をイメージして創ったお店です。
キッチンはお客様に料理と会話を楽しんで頂く為にオープンキッチンにしました。

魚介類は毎日築地から仕入れています。肉や野菜にも目を利かせています。
フォン(出し汁)やソース、デザートはすべて手作りです。

若いスタッフが多く笑いの絶えない楽しい職場です。
また現在 同じ吉祥寺に『Bistro TALk BACK』と『南仏・イタリア食堂 TALK BACK ビコック』を営業しております。

詳しくは上記ホームページアドレスをご覧ください。
活気のあるオープンキッチン
活気のあるオープンキッチン
新鮮な魚介類がカウンターを飾ります
新鮮な魚介類がカウンターを飾ります
静かで落ち着きのある店内
静かで落ち着きのある店内
<応募先>吉祥寺 TALK BACK Galopin

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