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【神楽坂】蕎麦と和食の店で料理人募集!若手からベテランまで幅広く募集中!週休3日もOK!

「九頭龍蕎麦 神楽坂 本店」の求人情報

[ クズリュウソバ カグラザカ ホンテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態蕎麦&和食懐石料理
客単価5000円〜7000円 席数30席〜40席
最寄駅JR総武線 飯田橋駅より徒歩4分 東京メトロ東西線 神楽坂駅より徒歩3分
勤務地東京都新宿区神楽坂3-3 B1F [地図]
運営 株式会社凛倫林輪
九頭龍蕎麦 神楽坂 本店
蕎麦は全て自家製粉の手打ち蕎麦

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <蕎麦&和食懐石料理> 九頭龍蕎麦 神楽坂 本店

九頭龍蕎麦 神楽坂 本店
蕎麦の調理スキル、伝授します
【ベテランの技術と知識を貸してください】
当社では50代のメンバーもたくさん活躍中です。
ベテランの技術と知識を存分に発揮し、若い世代にたくさん刺激を与えてください。
料理長として力を振るいたい方も、
少し余裕をもって一歩引いた立場で仕事したい方も、
働き方はご相談の上で、満足して長く働いていただける事が
私たちの考える、仕事のあるべき形です。

【 駆け出しの未経験者が育つ環境 】
私たちは、何にも染まっていない真っさらの若手の方とも
一緒に働きたいと考えています。
やる気があれば調理スキルなんて一切求めません。
なぜなら頼もしいスタッフが私たちにはいるから。
未経験の人はまずベテランをどんどん頼っていけばいい。
色んな技を盗んでいけばいい。
そうやって少しずつ一人前になっていけばいいのです。

また、チャンスだってたくさんあります。
ずっと下積みの生活でいつまでも皿洗いや片付けばかりをさせるつもりはありません。
ちゃんと一生懸命に仕事をしていてくれれば、
入社数カ月後には、焼物や揚物などできることからお任せしていくつもりです。

【 独立支援ってどこの会社も言っているけど… 】
「独立を支援するって言ったのに…。結局何もしれくれない」
なんて経験はあるんじゃないでしょうか。
私たちは、ちゃんと独立を考えている人がいるなら
店舗運営のノウハウ、開業資金、銀行の融資、あらゆる業者の選択、開業する時の物件の選択など
あらゆる面からサポートしていければと思っています。
おそらく自分がゼロから独立をしようと思ったら
開業資金だって相当な金額を用意しなければなりません。
でも、私たちには飲食店を8年間運営してきた実績がある。
業者選びをする時だって長く取引している信頼のおける人を紹介するので、
金額も割引価格で利用できる。
さらにFC(フランチャイズ)として独立させて
何パーセントかのマージンをとるような利益目的もない。
純粋に今まで働いてくれたことに感謝の気持ちを込めて、
私たちが知っている独立方法をお伝えできればと思っています。
「まずは修業を積み、いずれは自分のお店を」と考えている方は
是非相談してください。
某口コミサイトでも3.5点以上の好評価
某口コミサイトでも3.5点以上の好評価
スタイルの違う2店舗を運営しています
スタイルの違う2店舗を運営しています
バーカウンターでお酒を楽しめます
バーカウンターでお酒を楽しめます
ホールは様々な着物をご用意
ホールは様々な着物をご用意
若手はどんどん先輩を頼ってください
若手はどんどん先輩を頼ってください
イチから礼儀・作法を学べます
イチから礼儀・作法を学べます
<応募先>九頭龍蕎麦 神楽坂 本店

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