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「牛鍋 荒井屋 本店」の求人情報

[ ギュウナベ アライヤ ホンテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 牛鍋を中心とした牛肉料理専門店
客単価 7000円〜10000円 席数 75席〜100席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 ブルーライン 伊勢佐木長者町駅より徒歩3分 JR根岸線 関内駅より徒歩5分
勤務地 神奈川県横浜市中区曙町2-17 [地図]
定休日 火曜日
運営 株式会社 荒井屋

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴
応募資格 飲食店経験者
※調理師専門学校卒なら尚可
和食・洋食の経験は問いません。
※調理師免許をお持ちの方は優遇します

【選考方法】
書類審査→面接→採否決定となります。
◎WEB経歴書(写真付)又は履歴書送付で書類審査致します。
勤務時間 【勤務時間】
10:00〜22:00
所定8h・残業有・中休み有

【営業時間】
11:30〜14:30 / 17:00〜22:00 (LO.21:00)
終電考慮
休日・休暇 週休2日制(火曜定休)

休日シフト制(火曜日+固定曜日) ※固定曜日休はシフト調整で変更が出る場合があります
年末年始休暇含む年間105日
有給休暇あり(入社半年後支給)
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 賞与年2回、交通費支給(勤務地より2km以上で支給)
社会保険・雇用保険、労災保険、大入手当(現金支給)、退職金有(社内規定による)
家族手当、資格手当、職務手当、役職手当あり
有給休暇、慶弔休暇、制服貸与
華美でなければ髪色自由
5年ごとの永年勤続表彰有
定年制度有り(満60歳)、まかない有
※65歳までは再雇用制度有り1年ごとの更新となります
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
貴方の経験と他のスタッフの勤務状況に合わせ、盛り付けから
牛鍋の仕込み(ザク(野菜)切り盛り付け)や調理、和食の調理までをお任せします。
当店は、牛鍋をメインとしたコース料理が中心ですので、和食経験のある方は即戦力として活躍していただけます!

包丁技術や高級食材の扱い方、盛り付け、肉の知識など学べるスキル・知識が豊富にあります。
スキルアップしていける職場です!
厨房は30代中心のスタッフが元気に活躍中です!


【ここにも注目】
・プライベートと両立できる月8〜10日休み◎
年間休日105日なので、しっかりお休みも確保できます。
飲食店ではお休みが取りづらい夏季・年末年始・特別・有給・慶弔休暇も取得可能です!
※有休休暇の年5日以上消化義務もきちんと対応しています!
ライフワークバランスがしっかりと取れる環境が整っています。

・充実手当で働きやすさ抜群
家族手当・資格手当など、働くスタッフにとって嬉しい手当もたくさん。
仕事にも家庭にも本気で向き合いたい方は、ぜひ当店へいらしてください。

【こんな方歓迎します】
・高品質で味の良いものを作りたいという意欲がある方
・成長意欲のある方

【配属について】
スキルやスタッフ配置の関係で横浜市内(中区・西区)の支店配属の場合や転属もございます。

あなたのご応募お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>牛鍋 荒井屋 本店 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <牛鍋を中心とした牛肉料理専門店> 牛鍋 荒井屋 本店

◆◇ 横浜で生まれた『横濱料理』の牛鍋老舗店 ◇◆
〜明治創業の歴史ある店舗で働いてみませんか〜


『牛鍋 荒井屋』は明治28年に創業120年を超える牛鍋専門店です。
2017年に約60年ぶりに本店の建て替えを行いリニューアルオープンしたので店舗も美しく働きやすい環境です!

◆企業全体では・・
株式会社 荒井屋は創業地の伊勢佐木町にあります「本店」をはじめ
馬車道駅のすぐそばにあります路面店の「万國橋店」と
2021年に新たにオープンしました、横浜駅に隣接するそごう横浜店の
レストラン街10階にあります「そごう横浜店」の合計3店舗を運営しております!

その他、オンラインショップの運営やデパートに常設で特製ハンバーグなどの商品を販売、
季節ごとに行われるデパート催事に出店など、店舗運営以外にも営業販路の拡大を行っております。

◆変わらぬ味を変わらぬおもてなしで…
看板メニューは、伝統を引き継いだ秘伝の割下をつかったこだわりの牛鍋!
お客様に提供し続け120余年、今でも変わらずたくさんのお客様に喜んでいただいています。
文明開化の歴史を感じるモダンな雰囲気で、変わらぬおもてなしをご提供しているお店です♪

◆牛肉料理の専門店
当店は牛鍋のコースをメインに掲げ、しゃぶしゃぶ、ステーキなど、国産黒毛和牛にこだわった牛肉料理の専門店。
ほかにも、牛肉の一品料理や季節の一品料理など和食全般をご提供しています。

ランチタイムは平日は定食のお客様のご来店が中心です。
ディナータイムはコースをご予約でご来店が多く占めております。

〜お店の雰囲気〜
『荒井屋 本店』は企業のご接待やご家族での御会食にご利用いただけるお店です。
老舗ならではの落ち着いた個室はもちろん、ご友人同士、ファミリーでのお食事で楽しむことも。

気軽にご利用いただけるテーブルのお席もご用意し、さまざまなシチュエーションに応じて多くのお客様にご利用をいただいております♪

※新型コロナ感染症の感染防止対策を行っております。
【神奈川県マスク飲食実施店認証店】

〜こんなスタッフが活躍中〜
20代〜60代まで様々な年代のスタッフが所属しています。
従業員の定着率も高く、落ち着いてお勤めできる環境です。

【年間休日105日の週休二日制】
休暇も月8日〜10日の完全週休二日制(社員・契約社員)を取り入れるなど、スタッフが働きやすい環境にしていくよう取り組んでおります。
休日は曜日を固定して取れますので、ライフスタイルもしっかり確立できます!
(希望休の申請もOKです!)

まずはお気軽にご応募ください!

お店からの投稿

  • 牛鍋 荒井屋 本店

    先日、産経新聞に弊店の記事が掲載されました! 【荒井屋(横浜市)苦難乗り越え120年の牛鍋】 https://onl.bz/r9higpz 地域に愛される荒井屋を目指しています!

    その他
    2022/09/14
<応募先>牛鍋 荒井屋 本店 調理スタッフの募集

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