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急募 牛鍋の老舗・荒井屋★週休2日◆和食経験者の『即戦力』調理スタッフ募集!貴方の力を生かせるチャンス!

「牛鍋 荒井屋 本店」の求人情報

[ ギュウナベ アライヤ ホンテン ]
オープニングスタッフ
▼お店データ (オープン日:2017年3月25日) [お店のサイト]
業態牛鍋を中心とした牛肉料理専門店
客単価7000円〜10000円 席数75席〜100席
最寄駅横浜市営地下鉄 伊勢佐木長者町駅より徒歩3分 JR京浜東北・根岸線 関内駅より徒歩5分
勤務地神奈川県横浜市中区曙町2-17 [地図]
定休日火曜日
運営 株式会社 荒井屋
牛鍋 荒井屋 本店

2017年3月にリニューアルオープン!

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Jun 14 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※みなし残業45h含む、超過分は別途(残業が45hに満たなくても減額はありません)
※試用期間1ヶ月程度(給与は時給換算で同程度)

※本採用時の給与は試用期間中のお仕事内容を考慮して決定します!

あなたの頑張りをきちんと評価します!

もちろん、経験者のスキルも評価して優遇します。今までの経験も存分に発揮してください!
応募資格 和食経験5年以上の方

※調理師免許をお持ちの方は優遇します

◆定年制度有り(満60歳)
※65歳までは再雇用制度有り、以降は1年ごとの更新
勤務時間 10時〜22時(中休み有り)
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
完全週休2日(月8〜10日)店休日、年末年始休暇含む年間105日

※基本的に固定の曜日で毎週お休みを取っていただいています。
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
賞与年2回、家族手当、資格手当、職務手当、役職手当

大入手当、社保完備、雇用保険、労災保険有

5年ごとの永年勤続表彰有
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】

和食を中心に担当して頂き他のスタッフの勤務状況に合わせて牛鍋の仕込み(ザク(野菜)切り盛り付け)などのお仕事も行って頂きます。

その他、仕出し弁当の調理なども行っていただきます。

包丁技術や高級食材の扱い方、盛り付け、肉の知識などスキルアップが出来る職場です!


【 もとめる人材 】

牛鍋をメインとしたコース料理が中心で、和食をお任せできる即戦力の方をもとめています。

真面目にひとつひとつの作業を丁寧にこなして行ける方が向いている職場です。

明るく協調性のある方を歓迎します!

【 若手育成に力をいれています 】

長年守り続けてきた伝統の味をぜひとも後世に繋げてほしい。

そんな想いもあり現在若手の育成に力を入れています。

即戦力として活躍できる力はあるがさらなるスキルを手に入れたい方、他業態での経験はあるが和食にチャレンジしたい方。

挑戦してみたいことをどんどん発言してください、バックアップは惜しみません!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 高級食材の扱い方 肉の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>牛鍋 荒井屋 本店 調理スタッフの募集

お店の特徴 <牛鍋を中心とした牛肉料理専門店> 牛鍋 荒井屋 本店

牛鍋 荒井屋 本店

1階は、気軽な雰囲気のテーブル席

お店からのメッセージ
◆◇ 横浜で生まれた『横濱料理』の牛鍋の老舗 ◇◆

牛鍋 荒井屋は明治28年に創業、121周年を迎えた老舗牛鍋専門店です。
2017年3月25日に本店がリニューアルオープンを迎え、業務拡張の為新規スタッフを募集しています!

◆変わらぬ味を変わらぬおもてなしで

伝統を引き継いだ秘伝の割下をつかったこだわりの牛鍋をお客様に提供し続け120余年、
文明開化の歴史を感じるモダンな雰囲気でのおもてなしをご提供しているお店です。

◆牛肉料理の専門店として

牛鍋のコースをメインに掲げ、しゃぶしゃぶ、ステーキなど
国産黒毛和牛にこだわった牛肉料理の専門店です。
その他、牛肉の一品料理や季節の一品料理など和食全般でお客様をおもてなししています。

【 お店の雰囲気は 】

荒井屋 本店は大切な方のご接待やご家族での御会食にご利用いただける
老舗ならではの落ち着いた個室はもちろん、ご友人同士、ファミリーでのお食事でも
気軽にご利用いただけるテーブルのお席などもご用意しシュチュエーションに応じて多くのお客様にご利用をいただいております。

【 職場スタッフの雰囲気は 】

創業121周年の安定した職場で末永く勤めていただける会社です。
ベテランスタッフを中心に、若いスタッフも家族的な雰囲気の中で
明るく楽しく働いています。

【年間休日105日の週休二日制】
休暇も月8日〜10日の完全週休二日制(社員・契約社員)を取り入れるなど、
スタッフが働きやすい環境にしていくよう取り組んでおります。
※休日はおおよそ曜日を固定して取っていただいています。

横濱料理 『牛鍋』

2階、掘りごたつのお座敷

ご接待などにご利用の個室

<応募先>牛鍋 荒井屋 本店
調理スタッフの募集