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【三軒茶屋・栄通り】小さくてオシャレな蕎麦居酒屋で働きませんか?

「蕎麦バル1351」の求人情報

[ ソババルイチサンゴーイチ ]
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態蕎麦バル
客単価3000円〜4000円 席数15席〜20席
最寄駅東急田園都市線 三軒茶屋駅より徒歩4分 
勤務地東京都世田谷区三軒茶屋1-35-1 ゴールデンビル 1階 [地図]
定休日火曜日
蕎麦バル1351
ハイチェアで統一されたオシャレな店内

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 試用期間あり。
*前職の給料を考慮いたします。
*面接時にご相談ください。
*前職「蕎麦屋」「うどん屋」「ラーメン屋」「和食業態」大歓迎、厚遇します。
*遠方の方は面接時交通費支給
昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 経験者は優遇しますが、未経験でも料理とお酒が好きであれば試用期間を経て採用いたします。
勤務時間 10:00〜02:00(シフト制・休憩あり)
◎今秋、新店舗を渋谷にオープン予定!!!
休日・休暇 月8日、夏季休暇、慶弔休暇、冬季休暇、産地視察休暇あり
有給あり 月8日以上休み 夏季休暇
待遇 ■引っ越し補助あり
■月8休み
■3カ月に1回昇給チャンス!
■新年会・忘年会
■年数回の社内イベントや旅行
■独立支援制度
■資格取得支援
■賄いあり
■社割あり
■社員紹介手当あり
■社会保険完備

当社は一般的な飲食店とは異なるアプローチで運営をし、
本当の意味での働きやすさ、稼ぎやすさ、財形の重要さを理解してます。
特に将来、ご自分で開業したい方にとっては貴重な経験を積むことができると確信してます。
まかない・食事補助あり 社会保険完備 資格取得支援 髪型自由
仕事内容・
求める人物
◇◆◇ 仕事内容 ◇◆◇
発注から仕込み業務、在庫管理、調理業務、接客サービスなど、店舗運営に関する幅広い業務をお任せします。
すでにマニュアル、レシピが完備されていますので、現店長からの丁寧な指導を受けられますのでご安心ください。

当社は、飲食事業をスタートさせて3年で4店舗を経営しており大変勢いがあります!やる気があれば未経験でも経験が浅くても大丈夫です。新しいメニューの考案やフェア企画など、店舗運営のあらゆるところであなたの経験やアイデアを活かせます。

また、事業経験豊かな当社経営者による店舗経営の知識や経理財務業務、集客方法についてのレクチャーは、独立希望者にとっては大変大きな財産になると思います♪既存飲食業とは異なるアプローチで店舗展開してます。


◇◆◇ こんな方、歓迎します ◇◆◇
・将来的に小さなバル、飲食店で独立したい方
・人を喜ばせるのが好きな方
・チームワークを重視できる方
・蕎麦の知識、和食の知識を増やしたい方
・接客経験やコミュニケーション力をいかしたい方
・新しい商品や企画・業態を実現させたい方
・将来の独立やキャリアアップを目指して経験を積みたい方
・海外志向の強い方

◇◆◇  勢いのある会社だからこそのやりがい ◇◆◇
三軒茶屋を中心として店舗展開を進めている当社ですが、2019年度は渋谷、恵比寿、学芸大学、中目黒など他エリアの出店も検討してます。
その際にお店をイチから一緒につくりたい!という方大歓迎です♪

当社はすべての店舗がそれぞれ異なる業態なので、1店舗をつくりあげるのは簡単なことではありません…。
だからこそのやりがい、達成感を一緒に感じていただければと思います!
飲食事業の社員が現在4名と少数精鋭ですが、他に類を見ない一体感で事業を推進中です。

もちろん立ち上げのノウハウを学びたい方も大歓迎!
今までの経験をもって、必ず成長できる環境を提供します。

◇◆◇  海外視察も行います ◇◆◇
当店は出店するエリアによって業態を創造するスタイルをとっています。よって海外の最先端店舗デザインや、歴史ある調理法などを学ぶことを重視し、今まで数回にわたり海外視察を行ってます。

2017年1月 スペイン(バルセロナ、サンセバスチャン)
2017年9月 スペイン(バルセロナ、サンセバスチャン)
2017年10月 香港
2017年11月 香港
2018年9月 ロシア(モスクワ)
2018年11月 タイ(バンコク)
2018年11月 香港
2019年1月 香港
2019年7月 香港
※入社希望される方は、追ってパスポートを取得して頂きます。

◇◆◇  最後に ◇◆◇
飲食事業が厳しいと言われている昨今ですが、伸びているところは伸びています。
正しい選択をする。あとは言い訳をせずに、やるか、やらないか。ただ、それだけだと思います。

当社代表の勢いと、大きな構想に共感して頂ける方を心待ちにしてます!
共に、おもいっきり仕事をして、おもいっきり飲んで、遊びましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>蕎麦バル1351 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <蕎麦バル> 蕎麦バル1351

蕎麦バル1351
蕎麦屋らしくないおしゃれな造りです。
三軒茶屋の栄通りに店を構えている「蕎麦バル1351」です。
ただの蕎麦屋ではなく、季節の和食や酒のアテが自慢の和バルで、〆に細切りの蕎麦を楽しんで頂ける業態です。

他に「スパイスバル317」「香港バル213」「アジアバル001」を運営している「スパイスバルグループ」の直営店となります。

青白い煉瓦のような外観から、のれんをくぐって小さめの扉を開けるとコンパクトな店内が現れます。「ニューヨークにありそうなSOBA BAL」が内外装のコンセプトで、伝統的な蕎麦屋とは違った、自由な蕎麦と蕎麦前(おつまみ)が楽しめます。

ハイチェアーに座って焼酎や日本酒を片手に、蕎麦や和のスパイスの効いたつまみを楽しんでいただくバルで、店内には所狭しと焼酎や日本酒の一升瓶が並んでいます。

季節ごとにこだわった日本酒と焼酎があるので、お酒の勉強をしたい方必見です!日本酒、焼酎に詳しくなれます♪

さっと蕎麦だけを食べて出るも良し、一杯飲んでから蕎麦でしめるも良し、じゃんじゃん呑んでもOKな気軽に立ち寄れるお店を目指しています!
アルバイトさんでもお店に役立つ資格であれば、取得費用の補助も行っています♪

ピークタイムは21時~深夜なので、近隣に住んでいる方や自転車通勤できる方大歓迎!もちろん終電まででも大歓迎♪おいしい蕎麦のまかないもあり、仕事後のお疲れ様ビール1杯も無料でOK。

私服OK!髪型自由!あなたのスタイルで働くことができます。
未経験の方も、独立を目指す方もお待ちしております♪


◎今秋、新店舗を渋谷にオープン予定!!!
オリジナルのおつまみメニューも充実
オリジナルのおつまみメニューも充実
盛り付け技術も上がります。
盛り付け技術も上がります。
男性人気No1の「豚胡麻そば」
男性人気No1の「豚胡麻そば」
生柚子胡椒がアクセントの鴨そば
生柚子胡椒がアクセントの鴨そば
和洋食材のハーモニー「牛すじカレーそば」
和洋食材のハーモニー「牛すじカレーそば」
日本酒の旨みを活かした「景虎肉豆腐」
日本酒の旨みを活かした「景虎肉豆腐」
<応募先>蕎麦バル1351
店長候補・マネージャーの募集