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NEW! 麻布十番のスモークBBQ専門店!2号店(自由が丘)の出店も決定!12月にOPEN予定です

「DC BBQ(ディーシーバーベキュー)」の求人情報

[ ディーシーバーベキュー ]
▼お店データ (オープン日:2016年12月7日) [お店のサイト]
業態スモークBBQ専門店
客単価5000円〜7000円 席数50席〜75席
最寄駅南北線 麻布十番駅より徒歩4分 
勤務地東京都港区南麻布1-7-37 オリンピックイン 2階 [地図]
定休日無休
運営 株式会社DC Corporation
DC BBQ(ディーシーバーベキュー)

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Fri Oct 13 00:00:00 JST 2017
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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 昇給有、賞与有、交通費規定支給(月上限2万円)
社会保険完備
応募資格 飲食業界経験者歓迎
勤務時間 シフト制(6:30〜24:00)
半月毎にシフトを決定します
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
週休2日
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
昇給
賞与
交通費支給
各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
残業手当
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
海外研修(アメリカ、台湾)
※交通費は2万円/月を上限に支給
仕事内容・
求める人物
【求める人材】
私たちは日本にない新たな価値観を生み出そうと考えています。
その為、今までの経験よりもBBQに対する興味と情熱を持って一緒に仕事をしていただける方を求めています。

【仕事内容】
○ホール業務全般
○バーカウンターによるドリンク提供全般(クラフトビール、ワイン、日本酒など)
○管理者としてアルバイトの指導及び管理
○店舗オープン準備全般

服装、接客ともにカジュアルなスタイルでご自身の良さを存分に発揮してみませんか?!

【お客様のイメージ】
麻布十番という立地でビジネスホテル内に店舗がある為、幅広いお客様の層が想定されます。
業態の特性上、外国籍の方が多いのが特徴です。
○ホテルの宿泊客(海外5割、国内5割)
○近隣の大使館職員
○アメリカを主体とした外国人
○麻布十番駅周辺にお住いの方

【将来】
『DC SMOKE HOUSE』としてのBBQ店舗は今回の麻布十番店を基幹店とし、東京に5店舗、大阪1店舗、沖縄1店舗の展開を予定しています。またセントラルキッチン方式による、「BBQ丼」、「BBQサンドイッチ」の店舗を計画中です。

日本だけではなく、アジア圏を含めて展開を考えており、今回の店舗メンバーが新たな店舗の責任者として活躍して頂けることを期待しています。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>DC BBQ(ディーシーバーベキュー) 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <スモークBBQ専門店> DC BBQ(ディーシーバーベキュー)

DC BBQ(ディーシーバーベキュー)

店内写真

DCBBQではBBQを薪だけを使い、専用の窯(PIT)で12時間以上、スモークのみで作ります。完成した真っ黒い肉は長時間の低温調理で柔らかく、スモークフレーバーを楽しんで頂けます。
専用の窯(PIT)は4メートル、600キロ以上ある、ブラックな巨体はまさにBIG MONSTER。日本に存在しない為、設計から製作・テストまで約1年の歳月をかけて、日本の職人の手によって創り出されました。
本来は屋外で使用するレベルの窯(PIT)をPITルームという特別な部屋を作り、店内に設置しています。煙も店内には流れない構造になっていますので、食事をしながら、BBQを作っているところを見て頂くことが可能です。
主役は「ブリスケット」という牛の胸肉。また牛以外にも豚、ソーセージ、鳥、魚などさまざまな食材が調理可能です。

麻布十番店(本店)はまだオープンして1年以内ですが、自由が丘(2号店)の出店が決まり、12月から営業を開始する予定です。

元気なスタッフ達

エントランス

BAR

美味しいお肉が焼けました。

巨大PIT

13時間焼いたブリスケット

<応募先>DC BBQ(ディーシーバーベキュー)
店長候補・マネージャーの募集