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中目黒 フレンチ 【リニューアルオープン予定】毎月2万円の研修費、最大年13回ボーナス有

「B.B.S.DINING.」の求人情報

[ ビービーエスダイニング ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態ビストロ、カジュアルフレンチ
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅東急東横線 中目黒駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩1分
勤務地東京都目黒区上目黒1-26-1 アトラスタワー 1階 [地図]
定休日無し
運営 B.B.S. DINING.
B.B.S.DINING.
料理、サービスで高い評価を頂いております

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ビストロ、カジュアルフレンチ> B.B.S.DINING.

B.B.S.DINING.
街場でも高級ワインが頻繁に出る環境です。
美味しいものが好きな方、
フレンチ、ワインを学びたい方、
独立を考えている方大募集します!!

◆ <中目黒駅、目の前のタワーマンション1階。
         目黒川沿い、22坪の路面店です> ◆
気軽な雰囲気で手の込んだフレンチを提供する
"ネオビストロ"がコンセプトのレストランです。

【料理】
シェフは恵比寿のジョエルロブションで8年、渡仏経験もあります。
ロブション氏の料理をベースに持ちながら、
日本ならではの四季を活かした食材を組み合わせます。

頻繁にメニューを変更してお客様を飽きさせないようしていますので
皆さんにもどんどん料理を考えて頂きます。
毎月開催するワイン会も好評で料理とワインのマリアージュも勉強できます。

【当店の特徴】
店内はオープンキッチンを中心に構え、
川沿いからの光も注ぐ明るい店内で、
桜の時期には大変綺麗な景色になります。

お一人様から接待などの会食まで客層も幅広く、
常連様率が高いのが特徴です。
3月7日の9周年に向けて、
店舗名、雰囲気等リニューアルオープンを予定しております。

皆様にも行く行くはお店全体の動きを理解して頂き、
将来の独立開業や自身のステップアップ等々
目指している方には非常に良い環境だと思います。
皆向上心溢れるスタッフですので
スキルアップしたい方にはぴったりです。

また近年に店舗展開を考えている会社ですので、
次のお店での重要なポジションに就いていただくことも
視野に入れて働いていただきます。

【雇用環境】
社員は給与と別に毎月2万円の研修費が支給されます。
行ったことのないお店に訪問したり、
高級ワインや書物を購入したり等、
自身の自己啓発とスキルアップに活用して下さい。

そしてもう一つ、
毎月、そして年間の売上に対してインセンティブがあります。
目標以上の売上に対してボーナスが支給されますのでやりがいに繋がります。

もちろん社会保険完備、交通費全額支給、
実質月8日休以上(月6日の休みと半休3~6日、有休10日の組合せ)に加え、
年末、夏季、レクリエーション休暇がございます。
スタッフの希望休、連休もほとんどリクエストが通る環境です。

【サービス】
ワイン経験豊富なソムリエ歴10年以上のマネージャーと
ソムリエ1年生の若い社員、
そしてアルバイトの女性もソムリエを取得しております。

またワイン好きなオーナーによりボトルは常時300本を用意。
グラスワインも週替わりで15種類以上ご用意しております。

中々お目にかかることのない5大シャトーを筆頭に、
DRCなどの希少な高額ワインや日本未入荷ワインなど、
他では抜栓することの少ないワインを毎月テイスティングして頂きます。

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初めての方も今までやって来られた方もこれまでの様々な経験を生かす為、
自分をアピールし、切磋琢磨し合える環境です。
そして少しずつ店の力になっていく自分をきちんと見てくれる
風通しの良さがウリです。
人と触れ合うのが大好き!!美味しいものが大好き!!
という方、是非お越し下さい。
宜しくお願い致します。
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因みに、店名は
"Bond By Stomach"
(お腹とお腹をくっつける=美味しい食事で人との繋がりを)
というオーナーが付けた造語です。
気軽に我が家のダイニングに来て頂きたいという店のコンセプトにそっています。
こだわりの料理をお客様にご提供しています
こだわりの料理をお客様にご提供しています
調理法を学びながらスキルアップを
調理法を学びながらスキルアップを
産直の食材を扱っています。
産直の食材を扱っています。
楽しく働ける環境です!!
楽しく働ける環境です!!
様々な場面のサービスを学べます。
様々な場面のサービスを学べます。
<応募先>B.B.S.DINING.

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