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NEW! 中目黒【ホール、ソムリエ募集】個人経営のお店、毎月のワイン会と2万円の研修費。実質週休2日。

「B.B.S.DINING.」の求人情報

[ ビービーエスダイニング ]
  • 個人経営
▼お店データ (オープン日:2011年3月7日) [お店のサイト]
業態ビストロ、カジュアルフレンチ
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅東急東横線 中目黒駅より徒歩1分 日比谷線 中目黒駅より徒歩1分
勤務地東京都目黒区上目黒1-26-1 アトラスタワー 1階 [地図]
定休日無し
運営 B.B.S. DINING.
B.B.S.DINING.

料理、サービスで高い評価を頂いております

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Mon Aug 20 00:00:00 JST 2018
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給24万円〜30万円 1ヶ月の研修期間の後に経験・実績によって見直します
給与とは別に毎月2万円の研修費を支給いたします。
交通費全額支給です。
応募資格 飲食店経験者(勤務歴は不問)、未経験者でもワイン好きなら大歓迎
ワインサービス経験のある方歓迎です。
勤務時間 11時〜23時前後迄(休憩2h有)
11-16時(早番) 
17-23時(遅番)
計3つのシフト制
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
月6日休み(シフトで休日を調整)、月3〜6回の半日休暇有
年間10日の有給休暇と、年末年始・お盆の休暇・店舗レクリエーション休暇など
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
月2万円の研修費支給
地方からの応募者は家賃補助等相談
他条件もご相談下さい。
独立支援制度あり
仕事内容・
求める人物
未経験もOK!美味しいものが好きな方、フレンチ、ワインを学びたい方、独立を考えている方大募集!!
今回は当店で6年半勤めソムリエに成長したスタッフが多店舗のマネージャーとして巣立つため新たにホールスタッフを1名募集いたします。
ワインも経験も豊富なソムリエ歴10年超のマネージャーとワイン好きなオーナーによりボトルは常時300本を用意。グラスワインも週替わりで13種類〜ご用意しております。
毎月開催するワイン会も大変、好評でしっかりとワインの勉強もできる環境です。
中々お目にかかることのない5大シャトーを筆頭に、DRCなどの希少な高額ワインや日本未入荷ワインなど、他では抜栓することの少ないワインを毎月テイスティングして頂きます。

また、給与とは別に毎月2万円の研修費が支給されますのでこれまで行ったことのないお店に訪問したり、高級ワインや書物を購入したり等、自身の自己啓発とスキルアップに活用して下さい。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の扱い方 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発
<応募先>B.B.S.DINING. サービス・ホールの募集

お店の特徴 <ビストロ、カジュアルフレンチ> B.B.S.DINING.

B.B.S.DINING.

街場でも高級ワインが頻繁に出る環境です。

未経験もOK!美味しいものが好きな方、フレンチ、ワインを学びたい方、独立を考えている方大募集!!
今回は当店で6年半勤めソムリエに成長したスタッフが多店舗のマネージャーとして巣立つため新たにホールスタッフを1名募集いたします。
ワインも経験も豊富なソムリエ歴10年超のマネージャーとワイン好きなオーナーによりボトルは常時300本を用意。グラスワインも週替わりで13種類~ご用意しております。
毎月開催するワイン会も好評でしっかりとワインの勉強もできる環境です。
中々お目にかかることのない5大シャトーを筆頭に、DRCなどの希少な高額ワインや日本未入荷ワインなど、他では抜栓することの少ないワインを毎月テイスティングして頂きます。

また、給与とは別に毎月2万円の研修費が支給されますのでこれまで行ったことのないお店に訪問したり、高級ワインや書物を購入したり等、自身の自己啓発とスキルアップに活用して下さい。
他に交通費全額支給、実質月8日休以上(月6日の休みと半休3~6日、有休10日の組合せ)に加え、年末、夏季、レクリエーション休暇がございます。
スタッフの希望休、連休もほとんどリクエストが通る環境です。

◆ <中目黒駅徒歩1分。目黒川沿いの22坪の路面店です> ◆
気軽さと低価格ながらクラッシックフレンチをベースにして手の込んだ料理を提供する"ネオビストロ"がコンセプトのレストランです。

恵比寿ロブションで8年、渡仏経験のあるシェフと
旬の食材を使ったクラシックベースの料理。
お客様の満足度を超える料理とサービスを提供するお店です。

様々な旬の食材を使用して一工夫あるお料理を提供しております。
頻繁にメニューを変更してお客様を飽きさせぬようにお迎えしておりますので
食材や調理法の勉強もしっかりできます。

店内はオープンキッチンを中心に構え、川沿いからの光も注ぐ明るい店内です。
お一人から接待などの会食まで客層も幅広く、常連様率が高いのが特徴です。
頻繁にご来店になるお客様が多数いらっしゃいますので常にサービスのアドリブを広げる事の出来る環境です。

お店の動き全体を理解しながらスキルアップをサポートしていますので将来の独立開業や自身のステップアップ、ソムリエ資格習得を目指している方には非常に良い環境だと思います。
また即戦力となる人材にとっては近年に店舗展開を考えている会社ですので、次のお店での重要なポジションに就いていただきます。

現在の営業では年間半分以上の月でインセンティブを獲得しております。

初めての方も今までやって来られた方もこれまでの様々な経験を生かす為、
自分をアピールし、切磋琢磨し合える環境です。
そして少しずつ店の力になっていく自分をきちんと見てくれる
風通しの良さがウリです。
人と触れ合うのが大好き!!美味しいものが大好き!!
という方、是非お越し下さい。
宜しくお願い致します。
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因みに、店名は
"Bond By Stomach"
(お腹とお腹をくっつける=美味しい食事で人との繋がりを)
というオーナーが付けた造語です。
気軽に我が家のダイニングに来て頂きたいという店のコンセプトにそっています。
こだわりの料理をお客様にご提供しています

こだわりの料理をお客様にご提供しています

調理法を学びながらスキルアップを

調理法を学びながらスキルアップを

ダイナミックに動くオープンキッチンです

ダイナミックに動くオープンキッチンです

産直の食材を扱っています。

産直の食材を扱っています。

前ワイン会はリッシュブール02抜栓!

前ワイン会はリッシュブール02抜栓!

様々な場面のサービスを学べます。

様々な場面のサービスを学べます。

<応募先>B.B.S.DINING.
サービス・ホールの募集