オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue Dec 11 20:20:00 JST 2018]

中目黒【ホール、ソムリエ、キッチン募集】個人経営のお店、毎月2万円の研修費。実質週休2日。

「B.B.S.DINING.」の求人情報

[ ビービーエスダイニング ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態ビストロ、カジュアルフレンチ
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅東急東横線 中目黒駅より徒歩1分 日比谷線 中目黒駅より徒歩1分
勤務地東京都目黒区上目黒1-26-1 アトラスタワー 1階 [地図]
定休日無し
運営 B.B.S. DINING.
B.B.S.DINING.
料理、サービスで高い評価を頂いております

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <ビストロ、カジュアルフレンチ> B.B.S.DINING.

B.B.S.DINING.
街場でも高級ワインが頻繁に出る環境です。
未経験もOK!美味しいものが好きな方、フレンチ、ワインを学びたい方、独立を考えている方大募集!!
今回は当店で6年半勤めソムリエに成長したスタッフが多店舗のマネージャーとして巣立つため新たにホールスタッフを1名と
スーシェフの多店舗のシェフ就任のためキッチンスタッフを1名募集いたします。

恵比寿ロブションで8年、渡仏経験のあるシェフと
ワインも経験も豊富なソムリエ歴10年以上のマネージャーの8年目を迎えるお店です。

ワイン好きなオーナーによりボトルは常時300本を用意。グラスワインも週替わりで13種類~ご用意しております。
毎月開催するワイン会も好評でしっかりとワインの勉強もできる環境です。
中々お目にかかることのない5大シャトーを筆頭に、DRCなどの希少な高額ワインや日本未入荷ワインなど、他では抜栓することの少ないワインを毎月テイスティングして頂きます。

また、給与とは別に毎月2万円の研修費が支給されますのでこれまで行ったことのないお店に訪問したり、高級ワインや書物を購入したり等、自身の自己啓発とスキルアップに活用して下さい。
他に交通費全額支給、実質月8日休以上(月6日の休みと半休3~6日、有休10日の組合せ)に加え、年末、夏季、レクリエーション休暇がございます。
スタッフの希望休、連休もほとんどリクエストが通る環境です。

◆ <中目黒駅徒歩1分。目黒川沿いの22坪の路面店です> ◆
気軽さと低価格ながらクラッシックフレンチをベースにして手の込んだ料理を提供する"ネオビストロ"がコンセプトのレストランです。

恵比寿ロブションで8年、渡仏経験のあるシェフと
旬の食材を使ったクラシックベースの料理。
お客様の満足度を超える料理とサービスを提供するお店です。

様々な旬の食材を使用して一工夫あるお料理を提供しております。
頻繁にメニューを変更してお客様を飽きさせぬようにお迎えしておりますので
食材や調理法の勉強もしっかりできます。

店内はオープンキッチンを中心に構え、川沿いからの光も注ぐ明るい店内です。
お一人から接待などの会食まで客層も幅広く、常連様率が高いのが特徴です。
頻繁にご来店になるお客様が多数いらっしゃいますので常にサービスのアドリブを広げる事の出来る環境です。

お店の動き全体を理解しながらスキルアップをサポートしていますので将来の独立開業や自身のステップアップ、ソムリエ資格習得を目指している方には非常に良い環境だと思います。
また即戦力となる人材にとっては近年に店舗展開を考えている会社ですので、次のお店での重要なポジションに就いていただきます。

現在の営業では年間半分以上の月でインセンティブを獲得しております。

初めての方も今までやって来られた方もこれまでの様々な経験を生かす為、
自分をアピールし、切磋琢磨し合える環境です。
そして少しずつ店の力になっていく自分をきちんと見てくれる
風通しの良さがウリです。
人と触れ合うのが大好き!!美味しいものが大好き!!
という方、是非お越し下さい。
宜しくお願い致します。
---------------
因みに、店名は
"Bond By Stomach"
(お腹とお腹をくっつける=美味しい食事で人との繋がりを)
というオーナーが付けた造語です。
気軽に我が家のダイニングに来て頂きたいという店のコンセプトにそっています。
こだわりの料理をお客様にご提供しています
こだわりの料理をお客様にご提供しています
調理法を学びながらスキルアップを
調理法を学びながらスキルアップを
ダイナミックに動くオープンキッチンです
ダイナミックに動くオープンキッチンです
産直の食材を扱っています。
産直の食材を扱っています。
前ワイン会はリッシュブール02抜栓!
前ワイン会はリッシュブール02抜栓!
様々な場面のサービスを学べます。
様々な場面のサービスを学べます。
<応募先>B.B.S.DINING.

このお店は求人募集を終了しました。