オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue Aug 21 16:33:00 JST 2018]

【社保完備/日曜定休/ソムリエ資格取得補助有】ワイン約300種を揃えたレストランバーでスタッフ募集!

「Nishiazabu goblin」の求人情報

[ ニシアザブ ゴブリン ]
  • 日曜定休
▼お店データ (オープン日:2008年4月29日) [お店のサイト]
業態ワイン&レストラン
客単価7000円〜10000円 席数40席〜50席
最寄駅千代田線 乃木坂駅より徒歩8分 日比谷線 六本木駅より徒歩11分
勤務地東京都港区西麻布2-13-19 コート麻布 2F [地図]
定休日日曜日
Nishiazabu goblin

西麻布交差点にほど近いロケーションです

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Fri Aug 10 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜 ※経験・能力に応じて決定します。
※スーシェフ候補者は月給28万円〜
※研修期間あり(3か月)
応募資格 ・調理師免許・ソムリエ資格保持者優遇
・ソムリエ資格のない方へは取得補助があります
・飲食店における調理業務経験3年以上もしくは同等の経験をお持ちの方
勤務時間 14時-2時(シフト制・休憩有り)
休日・休暇
有給あり
・日曜定休(連休の場合は連休の最終日)
・夏期休暇・年末年始休暇
待遇
交通費全額支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
賞与年2回、社員海外研修旅行あり、ソムリエ資格取得補助制度あり、独立支援あり
仕事内容・
求める人物
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、ワインとのマリアージュを重視したメニュー開発等、さまざまな分野でご活躍いただきます。
フランスへの研修旅行もあり、見聞を広めるチャンスもあります。
2週間ごとに料理のメニュー変更があるので、経験やアイデアを活かすことができます。
好奇心とチャレンジ精神、新しい事に対する学びの意欲が高い方を歓迎します!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 シェイク(カクテル)技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Nishiazabu goblin 調理スタッフの募集

お店の特徴 <ワイン&レストラン> Nishiazabu goblin

Nishiazabu goblin

店内はシックな雰囲気です

ブルゴーニュをメインに、世界のワイン約300種類。
佐賀県唐津の食材をメインにワインに合わせた最高のフレンチを提供しています。

シックな店内にはテーブル席だけでなく、巨大な一枚板のカウンターがあり、バーとしてご利用される方も多いのが特徴です。オープンより11年目を迎え、西麻布のワインカルチャーの発信地のひとつとして、多くのお客さまにご愛顧いただいています。

フランスへの社員研修旅行では、シャンパーニュ、ブルゴーニュ等の生産者を訪ねたり、本場のフレンチを楽しんだりと充実の内容です。また、提携ワインスクールにて、ソムリエ資格取得のための補助制度もありますので、積極的に学び、成長したいという方にはお勧めの環境です。

海外経験のあるスタッフが多く、姉妹店であるパリ1区パレロワイヤルに隣接する和食レストラン“ENYAA”にて、研修のチャンスもあります。
”ENYAA”では本場京都で長年の修行を積んだ料理長が旬なる現地食材を活かした本格的な和食を提供しております。
また、世界で初の試みとなる日本酒とシャンパーニュを専門としており、海外での本格的な和食とのマリアージュに沢山の賞賛の声をいただいております。

今後は、さらなる店舗展開も予定しており、国内外問わずに活躍したい方を歓迎いたします。

スタッフの年齢は20代と30代が活躍中で、お店の雰囲気はシックですが、エネルギーに溢れ、明るいチームでお店を盛り上げています。

そんなgoblinに新風を吹き込むべく、参加いただける方のご応募をお待ちしております!
世界のワイン約300種をご用意

世界のワイン約300種をご用意

唐津の食材を中心に最高のフレンチを

唐津の食材を中心に最高のフレンチを

生産者来日時にはパーティもあります

生産者来日時にはパーティもあります

2週間ごとにメーニュが変わります

2週間ごとにメーニュが変わります

海外研修では生産者を訪ねます

海外研修では生産者を訪ねます

ご応募お待ちしております!

ご応募お待ちしております!

<応募先>Nishiazabu goblin
調理スタッフの募集