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「肉酒場ブラチョーラ高円寺店」の求人情報

[ ニクサカバブラチョーラコウエンジテン ]
オープニングスタッフ
▼お店データ (オープン日:2017年10月) [お店のサイト]
業態イタリアン居酒屋
客単価3000円〜4000円 席数10席〜15席
最寄駅中央線 高円寺駅より徒歩1分 中央本線 高円寺駅より徒歩1分
勤務地東京都杉並区高円寺北3-21-19 ライオンズプラザ高円寺 1B [地図]
定休日
運営 ハイライトインターナショナル株式会社
肉酒場ブラチョーラ高円寺店

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Jul 26 00:00:00 JST 2017
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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者OK ランチのお仕事 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜60万円 ※試用期間最大3ヶ月(繰上げ最短事例1週間)
経験考慮、インセンティブあり
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 12時-0時 シフト制
※終電考慮します
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
月7〜10日
GW休暇、夏季休暇、年末年始休暇あり
希望日に休暇取得可能(※結婚式等)
待遇
交通費全額支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与
服装自由!
実力、実績次第でどんどん昇給します!(最短1ヶ月で昇給した事例が多数あります)
社員旅行(年1回、今年はタイ行きます)、食材研究ツアー、繁盛店視察ツアー、あとしょっちゅう飲み会してます。
仕事内容・
求める人物
【職務内容】
まずは店内の業務を一通り覚えていただき、
その後、店舗管理、人材教育、アルバイト管理などを行っていただきます。
まずは現場で経験を積み
店長 → エリアマネージャー → 統括責任者(役員)
といったステージをご用意しています。

独立希望者大大大歓迎!
資金調達から開業、開店、店舗管理、運営までのノウハウ全て教えます!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 ピザ技術(生地づくり・ピザ窯の扱い方など) 麺打ち(そば・パスタ・ラーメンなど) 盛り付け技術 製菓技術 シェイク(カクテル)技術 高級食材の扱い方 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 和菓子の知識 食器の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>肉酒場ブラチョーラ高円寺店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <イタリアン居酒屋> 肉酒場ブラチョーラ高円寺店

肉酒場ブラチョーラ高円寺店
①豊かな人生とは?

個人個人で豊かな基準は違うと考えています。

・信頼できる仲間がいる
・やりたいことがやれる環境
・学べる環境
・仕事を楽しめている
・社会や周囲から認められる
・プライベートが充実している
・出世していける
・給与が高い
などなど…

弊社では異なる考えを持つ者同士が、互いの特長を活かして、それぞれが輝ける職場作りを推進しています。


②会社の特長(スタッフの声より抜粋)
・チームワークがある!→相互の助け合いが自然とできている社風です!
・チャレンジ精神がある!→屋台、卸、農園…いろいろなことに挑戦してます!
・風通しが良い!→若手でもどんどんアイディアを採用してくれる!
・仲が良い!→毎晩どっかで誰かと誰かが飲んでる!w
・社長と近い→経営的視点やノウハウが学べる!


③評価基準
1番目 チャレンジして成功する人
2番目 チャレンジして失敗する人
3番目 チャレンジしないで成功する人
4番目 チャレンジしないで失敗する人



④豊かな人生に向けての取り組み例

【会社全額負担!!の社員旅行】
去年は沖縄いきました!
一昨年は札幌!その前は博多!

【BBQ、お花見、忘年会、新年会…】
社内イベントが目白押し!だからみんなが仲良い!

【食肉市場見学、農業体験、繁盛店視察…】
いろんなこと体験すると、日々の何気ないことに感謝できるんです!
周りに感謝できる人って周りの清々しいし、何より自分が清々しいっす

【希望休取得】
冠婚葬祭など。
言うてもこれ実際はできてないってケースあるじゃん。
いやいや、親友の結婚、身内の不幸等々、心おきなく行かせられる環境って話。
うちはこれを更に
「ディズニーランド行きたいから休む!」
「恋人とデートしたいから休む!」
ってとこまでやっていきたい!!!



⑤求める人材
【多様性を認める。いろんなタイプの人待ってマス】
・どんどんチャレンジしていきたい!
・じっくりやっていきたい!
・楽しく働きたい!
・メリハリつけて働きたい!
などなど

【でもこれだけ守ってほしいこと】
・チームワークのあるかた(みんなで乗り越える!)
・チャレンジ精神のあるかた(時代に対応していくと結果どんどん良くなる!)
・当事者意識のあるかた(それぞれがそれぞれを思いやって!)
・粘り強いかた(互いの長所で補い合って!)



※※※※※※※※※※※※※※※

【経営理念】
誇りの持てる会社〜人生の「ハイライト」を作る!〜

【行動目標】
無限のプラスサイクルを作る!

【行動指針】
チームワークとワクワク感!


【会社拠点】
・練馬店1(アジアンエスニック)
・練馬店2 (肉バル)
・高円寺店(肉バル)
・神田店(肉バル)
・亀戸店(肉バル)
・食肉卸事業(練馬)
・イベント事業部(中野、練馬、高円寺)
・自社農園ブラチョーラファーム(町田)


【今年も新規出店!&新規事業!】
・2-3店舗の増店(店長、料理長候補から店舗スタッフまで幅広く募集!)
・イベント出店事業(各種お祭り、イベント出店!うまいようまいよー)
・通販事業、生産拠点(黙々タイプの人も活躍の場がありますよー)

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【経営理念】
誇りの持てる会社~人生の「ハイライト」を作る!~

【行動目標】
無限のプラスサイクルを作る!

【行動指針】
チームワークとワクワク感!


【会社拠点】
・練馬店1(アジアンエスニック)
・練馬店2 (肉バル)
・高円寺店(肉バル)
・神田店(肉バル)
・亀戸店(肉バル)
・食肉卸事業(練馬)
・イベント事業部(中野、練馬、高円寺)
・自社農園ブラチョーラファーム(町田)


【今年も新規出店!&新規事業!】
・2-3店舗の増店(店長、料理長候補から店舗スタッフまで幅広く募集!)
・イベント出店事業(各種お祭り、イベント出店!うまいようまいよー)
・通販事業、生産拠点(黙々タイプの人も活躍の場がありますよー)

各種フェス、お祭りに出店!

繁盛店視察☆

農業体験♫

社員旅行!

食肉市場見学!

お店も手作り!

<応募先>肉酒場ブラチョーラ高円寺店
店長候補・マネージャーの募集