オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月4日 06:47]

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【ランチなし★】ワイン仕入れ・試飲会・メニュー開発の全てに参加OK!≪インセンティブ&連休制度あり≫

「立ち呑みwine Maru-shu 2」の求人情報

[ タチノミワイン マルシュ ツー ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 ワインバル
客単価 2000円〜3000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ東西線 門前仲町駅より徒歩1分 都営大江戸線 門前仲町駅より徒歩5分
勤務地 東京都江東区富岡-16-10 KOJIMA BLD. 1階 [地図]
定休日 不定休
運営 葡萄屋Maru-shu
立ち呑みwine Maru-shu 2
働きやすい環境です!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 ※研修期間1ヶ月あり(月給26万円)
※能力、面談にて給料は応相談

◆昇給
◆インセンティブあり
◆交通費支給(月1万円まで支給)
◆自転車・徒歩通勤手当(5000円支給)
インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験3年以上をお持ちの方歓迎します!
シェフ経験者の方は大歓迎です!

調理師免許保持者の方は優遇◎
勤務時間 13:00~24:00(休憩あり・シフト制)
休日・休暇 月6日(シフト制)

◆年末年始休暇
◆GW休暇
◆忌引き休暇
年末年始休暇 GW休暇 特別休暇
待遇 ◆まかない・食事補助あり
◆雇用・労災保険あり
◆資格手当(ソムリエ資格)
◆ソムリエ試験のフォロー
バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆
これまでの経験を存分に活かすチャンス!
イタリアン・フレンチの経験者の方は大歓迎◎
13時~で午前中ものんびりできます♪
◆ー◇ー◆ー◇ー◆ー◇ー◆


【 仕事内容 】
■食材の仕入れ
■仕込み~調理
■在庫管理
■メニュー開発など

まずは、スキルや経験に応じてはじめていきましょう。
経験豊富な方には、早くからメニュー開発に参加していただけます。

かなり速いペースでメニューを変更していくので、料理人としてやりがい抜群!
「次はこの調理法を試してみたいな」
と思ったら、すぐに形にしてみてください♪

\\あなたの情熱を形にしていきましょう!//
「料理人だから」「ソムリエだから」
という風にお仕事間の枠は作りません!

ワインの試飲や商談会、メニュー開発などすべてを、スタッフみんなで話し合っています。
挑戦してみたいジャンルがあれば、経験者の仲間が助けていきます。
様々な分野でアイデアを発揮してください!

≪ こんな方は歓迎します! ≫
■毎日同じルーティンワークはしたくない方
■クリエイティブなお仕事がしたい方
■頼れる仲間とお店を作っていきたい方
■ワインや料理など幅広いジャンルを学びたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製麺 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>立ち呑みwine Maru-shu 2 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ワインバル> 立ち呑みwine Maru-shu 2

立ち呑みwine Maru-shu 2
お洒落で活気溢れる店内!!提灯が目印!!
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥
\ルーティンワークが苦手な料理人さん必見!/
メニュー開発も盛んな立ち飲みワインバル◎
ソムリエ資格取得も応援します★
∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥


◇◆オープンから6年ほどの【立ち呑みwine Maru-shu 2】
ありがたいことに安定した人気で連日賑わっています!◆◇

立ち飲みというカジュアルな業態ですが、ワインのクオリティには自信あり!
常時20種類ほどのグラスワインをそろえ、仕入れ開拓や試飲会・商談会もスタッフ全員でやっています。

「これは絶対お客様に喜んでいただける!」
とスタッフ全員が自信をもってお届けできるので、本当にやりがいがバツグンです◎

~◆気取らないお洒落さで居心地いいと評判です!◆~
インテリアには古材を使用したり、あえて武骨な雰囲気も残した店内。
敷居が高くせず、はじめてのお客様も来店しやすいお店作りを大切にしています。
お客様との距離感が近く、リアルな反応が返ってくるので、毎日とても刺激的です!

~◆型にはまらずワインに最高に合う料理をお届け!◆~
イタリアン、フレンチ、スペインetc…
幅広いジャンルで、その時仕入れたワインに合うお料理をご提供。
とにかく本当にメニュー変更が速いので、お客様にも驚かれます。

メニュー開発に関しても、本当に自由度が高いのが自慢です◎
「経験やアイデアを存分に活かしたい!」
「今の職場はルールが厳しくて、燻っている…」
そんな料理人の方は、ぜひ一度お話してみませんか?

==========
★ここがポイント!★
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オープンキッチンなのでワイワイした雰囲気が好きな方ぜひ!
ワイン選びや仕入れ開拓、メニュー開発もみんなでやります!
年末年始やGW休暇などの連休制度もあり!
仲間想いのメンバーでチームワークもバツグン!

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみましょう♪
皆様とお会いできる日を、心よりお待ちしています!
本当にメニュー変更早いです!!
本当にメニュー変更早いです!!
スタッフ皆で新メニュー考えます。
スタッフ皆で新メニュー考えます。
人気のキッシュ!!生地から手作り!!
人気のキッシュ!!生地から手作り!!
ソーセージだって腸詰しちゃいます!!
ソーセージだって腸詰しちゃいます!!
ワインといったら肉です!!肉料理も充実
ワインといったら肉です!!肉料理も充実
グラスワインもとっても豊富
グラスワインもとっても豊富

お店からの投稿

  • 立ち呑みwine Maru-shu 2

    メニューはスタッフみんなで考えてどんどん更新❕

    メニュー・イチオシ食材
    2022/01/20
<応募先>立ち呑みwine Maru-shu 2
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
立ち呑みwine Maru-shu 2
立ち呑みwine Maru-shu 2 [ワインバル]
門前仲町駅より徒歩1分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給28万円〜35万円