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恵比寿1分・鶏ビストロ◇キッチン積極採用中◇月間210h/25万円スタート◆働き方、選べます。

「秋田純米酒処 GEMS恵比寿店」の求人情報

[ アキタジュンマイサケドコロ ジェムズ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態比内地鶏ビストロ 
客単価5000円〜7000円 席数30席〜40席
最寄駅JR山手線 恵比寿駅より徒歩1分 東京メトロ日比谷線 恵比寿駅より徒歩3分
勤務地東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 地下1階 [地図]
運営 株式会社本家あべや
秋田純米酒処 GEMS恵比寿店
日本酒とペアリング/比内地鶏ビストロ

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1100円〜
扶養内OK 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・未経験者OK
・ブランクありOK
・フリーター歓迎/WワークOK
・学生歓迎
・新卒・第二新卒歓迎
・学歴不問
・主婦(夫)歓迎
・髪型・髪色自由・ヒゲ・ネイルOK

【 勤務期間 】
3ヵ月以内もOK。
まずは「働いてみて・・」もOKです。
※長期勤務できる方歓迎

【 大歓迎 】
●料理やお酒や接客が好き・学びたい方
●人とお話しすることが好きな方
●洋食に興味がある方
勤務時間 月〜土、祝日
ランチ /11:30〜15:00  
ディナー/17:00〜23:00 

上記の営業時間にあわせて、1日4時間〜、週2日〜OK!
もちろん終電考慮します!

<働きやすいPOINT>
2週間ごとのシフト申請なのでお忙しいみなさんにオススメです。
趣味やプライベート、掛け持ちの方も予定が組みやすいです!!

●Wワークさん歓迎
●扶養内勤務OK
●学校帰りの学生さんもいます
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 家庭都合の休み調整可
2週間毎のシフト制!
休みの希望はお気軽にご相談ください。
月8日以上休み
待遇 \スタッフ割引あり/
系列店も含め、スタッフやそのご家族の方は30%引きで食べれます♪

▼昇給随時あり
▼研修あり
▼交通費規定支給
▼無料のまかないあり
▼制服貸与
▼酒造りのお手伝いあり
※酒米の田植えや酒造りの体験、収穫など
▼食材生産者巡りあり
※野菜農家の生産地や比内地鶏農家に行くことも可
▼イベントあり
※年に何回かイベントを開催
 夏はみんなでBBQをしたり、海へ行ったり
 ハロウィンパーティーをしたりなど
 スタッフ同士で飲みに行ったりもあり
生産者訪問 資格取得支援 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 メッセージ 】
「ありがとう!」「美味しいね!」とお客様から言ってもらえるので、達成感が毎日味わえる仕事です。常連さんとはあだ名で呼び合う事も。自分らしく働きながら資格を取得したり、女性管理職もいるので、繊細な気遣いを勉強できたり、いろんな成長がココにあります!身につくスキル! 学べる知識!

当店には、経験、目標、夢を持つ様々な人が集まっています。
アルバイトの出逢いから始まり、当社から独立し「蘭奢待」を出店した社員は2013年ミシュラン東京で一つ星を獲得しました。他にも、同様の出逢いで新任女性店長は一番の繁盛店で活躍中です。監視や監督される関係性ではなく、風通し良く、個性を尊重し、アイデアを聞いて、信頼し合える関係性を築く事を重視します。それが皆の機会創造に繋がるからです。
まずは貴方の目標を聞かせてください。


【 仕事内容 】
飲食店を未経験でも問題ありません!!
お料理を提供して説明したり、お客様の好みに合わせてオススメしたり。
お客様の楽しめる空間づくりのお手伝いをお願いします。

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 野菜の知識 チーズの知識
<応募先>秋田純米酒処 GEMS恵比寿店 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <比内地鶏ビストロ > 秋田純米酒処 GEMS恵比寿店

秋田純米酒処 GEMS恵比寿店
半世紀の想いが浸みこんだ酒槽をリメイク
比内地鶏専門の肉ビストロ。テーマは「日本酒ペアリング」
店内で800本の日本酒を熟成できる氷温庫を設置。
個性的な純米酒と旬素材の料理をペアリングしていきます。
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◆◇◆ 比内地鶏ビストロ ◆◇◆
秋田を代表するブランドである比内地鶏を生産している農家さんは33軒。昔ながらの放し飼いで、産地から届くのは鮮度の高い丸鶏のみ。『生産責任者のお店』の看板に恥じぬよう、比内地鶏をベストの状態で食べていただく事を考え、毎日丁寧な仕事を心がけています。和食、焼鳥で食べられることの多い比内地鶏ですが、フレンチで愉しむ比内地鶏という他にはない新業態を創りました。

◆◇◆ 秋田純米酒 ◆◇◆
利き酒師が毎日品質を徹底的に管理する、当たり前の美味しさ。
グラスの形状、温度、熟成度合で味わいが変わる多様性。
料理とのペアリングで高め合える、楽しみ方の深み。
只、仕入れた商品の酒質やブランドに依存するわけではなく、
日本酒に没頭しているからこそできる表現に拘ります。

◆◇◆  会社はこんな環境です ◆◇◆
2002年設立。都内を中心に12店舗運営中。
独立支援店では、ミシュラン☆を獲得。
食を追求し、生産者・スタッフ・支援者に出逢い、共感し、共に成長していく。
そんなチャンスを創り続ける会社です。
スタッフ総勢は200名で、年齢層は30代中心。
経営陣含め全スタッフで、柔軟にいろんな挑戦をしながら成長中です。
生産責任者の店からできることも!
生産責任者の店からできることも!
比内地鶏ビストロは他にありません!
比内地鶏ビストロは他にありません!
日本酒ペアリングをウリにしています!
日本酒ペアリングをウリにしています!
生産現場に立ち会って学ぶ経験も!
生産現場に立ち会って学ぶ経験も!
日本酒の「造り」から学ぶことも!
日本酒の「造り」から学ぶことも!
想いを皆で共有!イチから料理教えます!
想いを皆で共有!イチから料理教えます!
<応募先>秋田純米酒処 GEMS恵比寿店
サービス・ホールの募集