オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:9月22日 23:19]

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16:00退勤可能な正社員/『築地場外天然本鮪専門店』/料理人歓迎/賞与年2回/福利厚生◎

「にっぽん漁港食堂」の求人情報

[ ニッポンギョコウショクドウ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 鮮魚料理、和食と國酒と
客単価 2000円〜3000円 席数 15席〜20席
喫煙喫煙室あり
最寄駅 東京メトロ日比谷線 築地駅より徒歩5分 都営大江戸線 築地市場駅より徒歩3分
勤務地 東京都中央区築地4-16-2 1階 [地図]
定休日 水曜日
にっぽん漁港食堂
多彩な料理表現で、天然本鮪の魅力を追求!

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店長候補・マネージャー募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜30万円 ※試用期間3ヵ月/月給24万円〜26万円
※店長昇格後の給与は28〜30万円です。

基本給…… 198,400円
役職給…… 58,100円
固定残業代 31,500円(17h)
深夜手当… 0円(0h)
合計……… 288,000円

弊社の給与は役職給す。
勤務時間は変わらず、キャリアアップで給与が変わります。
店長A   302,000円
店長B   288,000円
店長候補 264,000円
副店長A 247,000円
副店長B 238,000円
副店長C 230,000円
一般    224,000円
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費支給
応募資格 年齢・経験不問
ヤル気があれば管理職未経験でもOK
自分の経験を活かしたい方!
海外からのお客様もいらっしゃるため英語スキルも活かせますよ!

【先輩たちの志望動機はさまざま★】
◆店舗運営をやってみたい!
◆給与をアップさせたい!
◆調理スキルも少しは身につけたい!
◆キャリアアップしやすい環境で働きたい
◆飲食業界には携わりたいけど、お休みもしっかり欲しい

≪こんな方大歓迎!≫
□ まずは、2番手として、店舗運営を覚えたい方
□ 店長候補として、チャンスが欲しい方
□ レストランサービス技能の資格を活かしたい方
□ 生産地に人脈を作りたい方

20代でも活躍の場は用意します!!
自分で納得できる仕事をしたい方、お待ちしております!!
勤務時間 シフト制、休憩あり

■営業時間/10:30〜15:00(LO14:30)
■定休日  /水曜日

勤務時間の変更予定について
【既存】週6/10:00〜15:00/勤務5h×26日=130h
の勤務時間から、
【変更】週6/9:00〜16:00/勤務7h×26日=182h
を予定しています。
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 年間休日52日
月間休日(公休4日)
慶弔休暇(有給がない場合は公休振替)
結婚休暇:1日(公休・有給と併せてMAX3日まで)
ハネムーン休暇:3日(公休・有給と併せてMAX5日まで)
出産立ち合い休暇(出産当日と翌日の2日間に振替休暇取得可能)
プラ1休暇年6日(1月・3月・5月・7月・8月・10月)
譲れない日休暇年1日(法定外有給)
バースデー休暇年1日 (法定外有給)
リフレッシュ休暇年1日(法定外有給)
夏っぽい休み(6〜9月内に取得/ MAX5日/内3日有給奨励日)
冬っぽい休み(1〜4月内に取得/ MAX5日/内3日有給奨励日)
夏季休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 賞与年2回
家族手当3,000円/人(規定アリ)
住宅手当1万円/人(規定アリ)
社員紹介手当最大24万円/人(規定アリ)
健康診断A判定手当年1回
 ※総合判定Aの場合5,000円支給
永年勤続年数給アリ
 3年…3万円/5年…5万円/10年…10万
交通費3万円まで支給
従業員割引制度アリ(最大20%OFF)
まかない補助アリ(規定アリ)
健康診断
出戻り制度アリ
役職手当
生産者訪問 バイク・車通勤OK まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
―■具体的な仕事■―
ホール業務や調理業務に加え、店舗管理を行います。
 接客
 料理提供
 レジ会計
 店内清掃
 予約管理
 アルバイトスタッフの教育
 シフト作成や、スタッフ管理
 働き方の改善
 売上の戦略立て
 企画立案      など

お店創りに携われるので、経営のノウハウもしっかり学べます!
社員が働きやすいと感じてもらえる環境を創っていきましょう。
飲食店を未経験でも問題ありません!!
最初は基本から経験しながら、サービス業界の醍醐味を楽しみながら、
お客様の楽しめるお店づくりのお手伝いをお願いします。


―■選考について■―
人物重視の採用だから、
これまでの経験や履歴書の内容だけでは判断しません!
20代でも活躍の場は用意します。
あなたがどんな人なのか、どんな想いをお持ちなのかをお聞きし
しっかり擦り合わせをして採用を行います。
是非、一度お話を聞かせてください。ご連絡お待ちしております。

―■キャリアアップ■―
築地にっぽん漁港食堂では、天然本鮪をいろんな角度から素材を研究して、
世界中の様々なお客様に相手に食べていただく機会があります。
本鮪のスペシャリストになれるお店です。

その他、当社では、ビストロ、日本酒バー、海鮮居酒屋、焼鳥店・・・など、
いろんな業態を運営しています。
築地にっぽん漁港食堂はランチタイム営業の短時間勤務の店舗です。
ディナータイム営業のお店では別の給与規定です。

身につくスキル! 学べる知識!

日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>にっぽん漁港食堂 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <鮮魚料理、和食と國酒と> にっぽん漁港食堂

にっぽん漁港食堂
天然本鮪の楽しみを堪能できる店づくりを!
■築地場外天然本鮪専門店■
コロナ禍が収束に向かう中『食のまち築地』には新たな活気が戻りつつあります。

東京都の描く街づくり計画では、立地特性を活かして隅田川から東京湾近隣の船着場を地域のにぎわい創出拠点として、舟運ネットワークの要とする計画も発表されています。

『にっぽん漁港食堂』は全国各地の珍しい地魚から朝獲れ鮮魚まで、プロが利用する街にある飲食店として、新たな価値づくりに取り組んでいきます。

新業態開発で追及するテーマはふたつです。
「旨い天然本鮪を食す」
「旨い日本酒と築地の肴」
実店舗とEC店舗を両立させ『食のまち築地』だからこそ実現できる”天然本鮪専門店”を作ります。

豊洲/築地が連携を図りながら、東京の台所のブランドが成長していく今だからこそ、築地の代名詞ともいえる『マグロ』一点突破で価値追求し、築地に足を運ぶついでに立ち寄るお店ではなく、にっぽん漁港食堂にわざわざ食べに行くことを目的としてもらえるような価値を生み出したい。ハレの日に鰻を食べに行くような特別な時間を…。

にっぽん漁港食堂が扱う天然本鮪は、まぐろ仲買人 藤田浩毅さんの仕事。「味こそすべて」旨い鮪を追求し、選び抜くプロフェッショナルです。目利きのプロフェッショナルが選ぶ特別な価値に応えるように、様々な演出や愉しみ方を考えて一食に感動を届ける。『食のまち築地』、プロが集う街の飲食店だからできる“旨い!”を追求していきます。
『食のまち』 築地場外市場で新事業始動
『食のまち』 築地場外市場で新事業始動
産直市場 『築地にっぽん漁港市場』
産直市場 『築地にっぽん漁港市場』
産地市場の並びに 『にっぽん漁港食堂』
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長年培った確かな『目利き技術』の本鮪
長年培った確かな『目利き技術』の本鮪
旬や相場の『最先端の情報』を直にやりとり
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全国へ発信する 『築地天然本鮪』
全国へ発信する 『築地天然本鮪』
<応募先>にっぽん漁港食堂
店長候補・マネージャーの募集
にっぽん漁港食堂
にっぽん漁港食堂 [鮮魚料理、和食と國酒と]
築地駅より徒歩5分 築地市場駅より徒歩3分
店長候補・マネージャー 月給28万円〜30万円