オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Sat Sep 22 16:28:00 JST 2018]

NEW! ≪2018年は45店舗出店≫スタッフ一人ひとりの創造力を大切にする環境でレベルアップを図ろう!

「Gottie's BEEF 池袋西口」の求人情報

[ ゴッチーズビーフ イケブクロニシグチ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態熟成牛ステーキ専門店
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅山手線 池袋駅より徒歩5分 西武新宿線 池袋駅より徒歩5分
勤務地東京都豊島区西池袋1-38-5 セイコービル 2F [地図]
運営 株式会社ゴリップ
Gottie's BEEF 池袋西口

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜48万円 ・・・・・・・・・・・・・・・
■前職での経験・給与を考慮の上、決定しますので面接時にご相談ください。
■固定残業代60h分含
(東京:8万9705円、大阪:8万4989円、京都:7万9984円、ほか:7万3632円〜)
※超過分別途支給
※60h未満でも支払確定。実際の月間残業時間は45hを超えることはありません。
<モデル年収例>
年収630万円/月給45万円/ブランドマネージャー(事業部長)/35歳
年収560万円/月給40万円/エリアマネージャー/28歳
応募資格 ★学歴・年齢は一切不問
★学生時代に部活に励んできた方、何かひとつ自分の強みや個性をもっている方など歓迎
勤務時間 1ヶ月単位の変形労働時間制/週平均40時間以内【実働8時間】
※シフト時間は、店舗により多少変動有。
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
週休2日制/月8日
※シフト制
・有給休暇
・年末年始
・慶弔
・産前・産後休暇、他
待遇
交通費支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
・交通費規定支給
・昇給/随時
・決算賞与(今年、昨年、一昨年連続で実績あり!)
・役職手当(20代からの役職あり)
・独立支援制度
・各種休暇制度
・研修旅行
・各種研修制度(新入社員研修、フォローアップ研修、経営理念研修、サービスアップ研修、社長塾(合宿)ほか)
・社内懇親会、健康診断、本社ウォーターサーバー完備

《社員旅行のこれまでの実績》
 2017年:石垣島・韓国(2班に分かれて行ってきました!)
 2016年:北海道・グアム(2班に分かれて行ってきました!)
 2015年:沖縄
 2014年:台湾
 2013年:韓国
 今後はハワイなども検討しています!
仕事内容・
求める人物
〜未来を切り拓く!2019年に株式上場を目指す外食ベンチャー企業!〜
現在直営・FC合わせて100店舗展開、来期45店舗出店、3年後は300店舗体制へ、出店計画始動★
あなたが活躍できるフィールドが必ずあります!

★ひとりひとりが主役になれる環境で働きたい
★年齢も経験も関係なく、きちんと評価してほしい
★成長中の会社でやりがいを感じたい
そんなあなたにピッタリの場所が、ここにあります!

飲食も社会人も未経験でも問題なし!
大切なのは、意欲や熱意、仕事に向き合う姿勢です。
会社と一緒に成長していける人材だと思えば、重要ポジションも任せます。
もちろん経験はアドバンテージになりますので、経験者は今まで培った技術や感覚をどんどん発揮して活躍してください。

〜◆ここがポイント◆〜
①2019年に株式上場を目指しています!
ゴリップが運営する店舗はメディアでも注目されており、「ガイアの夜明け」「ヒルナンデス」「news every.」「ウラマヨ」など、さまざまなTVで紹介されました。3年後には300店舗を目指し、IPOに向けた労働環境の整備・多店舗展開など、大きなチャレンジをしています!

出店多数につきチャンス大!
来期は45店舗の出店が決定しています。立ち上げに関わるチャンスがどこよりも多く、学びやヤリガイを得られる環境です。重要ポジションにつくチャンスもたくさんあります。
挑戦するやりがい・楽しさを共に味わいませんか★

高待遇でポストを掴める!
【例】事業部長 入社1年 29歳 年収600〜700万円 月8日休 月間労働時間220時間。
当社ではライフワークバランスを重視しながらも、仕事で活躍し、高給与を得られる理想の働き方を叶えられます。
また、19歳〜50代まで幅広い世代が活躍してるのもゴリップの特徴。どの年代にもチャンスあり!多様な考え方や広い視野に触れて成長できます。

事業は5ブロックに分かれており、さまざまなポストを用意しています。
我々とともに新しい価値と未来を創造していきましょう!

②労働環境を整備しています!
月間労働時間は220時間以内(月45時間の見込み残業を含む)。従業員一人ひとりの月間労働時間を本部側で一括管理しており、長時間労働を防ぎます。サービス残業という悪しき習慣はもうありません。
また、定期的に労務MTGを開催しており、問題・課題・改善策を直ちに共有します。

③研修が充実しています!
まずは温泉旅行研修と称する1泊2日の「社長塾」。これは自然に囲まれてリラックスしつつ、ゴリップのすべてを知っていただくための研修です。
接客や調理などポジションは違えど、ゴリップのよさを自分たちの口で語れることが大切。店舗(現場)に帰って自信を持って商品提供をできることで誇りをもって仕事ができ、それがお客様満足へとつながります。
社長塾では、求人情報や面接では伝えきれないところをできる限り伝えていきます。

また、マネジメントを学ぶ研修として、店長研修・マネージャー研修をそれぞれ年6回開催。今後はさらに一般スタッフ向けの研修も用意していきます。

経営計画発表会、全社員総会と年2回の定例イベントでは、全国のスタッフが本部へ集まります。その年最も活躍した人や頑張っている新人など、様々な視点から評価した表彰を行い、同時に互いを鼓舞する場として大切にしています。営業成績はもちろん、店舗・会社への貢献度、目立つパフォーマンスなど評価の基準も多彩です!

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さまざまなチャンスがあなたを待っています。
現場での経験は、今後のキャリアでもとても重要になります。
“GOLIP”流を肌で感じながら、顧客のニーズやビジネス感覚を掴み、次のビジネスへのヒントを得てください。

今後も続々と新店をオープン予定。
あなた次第で、チャンスは無数にあります!
同期や仲間と切磋琢磨しながら、あなたらしさを大切に成長して、一緒に会社を大きくしていきましょう☆
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※勤務地は、居住地や希望を考慮のうえ決定します。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Gottie's BEEF 池袋西口 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <熟成牛ステーキ専門店> Gottie's BEEF 池袋西口

Gottie's BEEF 池袋西口
話題の熟成牛専門店『Gottie’s BEEF』
六本木、銀座、池袋、高田馬場、吉祥寺、浜松町に展開!
新規出店続々計画中!熟成牛にこだわる人気業態を広めていきましょう★


熟成する事で旨みを増した牛肉『熟成牛』×たっぷりの野菜と美味しいワイン。
店内は落ち着いた照明やアーティスティックな装飾でシックにまとめた空間。
お洒落でそれでいて気取りすぎず、仲間と過ごす日にも大切な人との特別な日にもピッタリの雰囲気を演出します。
個室や大人数でも楽しめるフロアをご用意しているので、どんなシチュエーションでもご利用いただけます。

~◆熟成牛をたっぷり使った自慢の料理◆~
熟成期間は約50日。たっぷりかけた時間の分だけ、旨みがギュっと凝縮されたお肉になります。
余分な脂肪がない赤身肉にこだわり、存分に味わっていただけるよう“ゴツい”塊ステーキでご提供します。
特にオススメは「Tボーンステーキ」!熟成によって骨からも旨みが染み出し、サーロインとフィレ二つのごちそう部位を味わえる大満足の一品です。

『Gottie’s BEEF』のこだわりはステーキだけではありません!
野菜たっぷりのサイドメニューは女性にも大人気♪
そして何と言っても、熟成牛にはワインです!
お肉や一品料理にピッタリなお酒は何か、スタッフが食べ比べ、飲み比べてたどり着いた、甘めや渋めの赤ワインを各種取り揃えています。



【 運営会社:株式会社ゴリップ 】
「食文化に新しい風を。世の中に大きなインパクトを。人々にパワーを。」
~~ 2019年の株式上場を目指して、第二創業メンバーを募集します! ~~


『企』 企てるとは…
大きな事を実現しようとして、自らあれこれ工夫、計画すること。
当社では企てるとは…
考えることをやめない組織になること。
【 日常に新しい食の企みを仕掛ける 】
そんな企業であり続けたいと思っております。

考えることをやめない組織。
設立13年のベンチャー企業ではありますが、既に全国に直営・FC合わせて100店舗を運営する勢いのある会社です。
サムギョプサル専門店『ベジテジや』、熟成牛ステーキ専門店『Gottie's BEEF』、牛カツ専門店『京都勝牛』、肉が旨いカフェ『NICK STOCK』、天ぷらPUB『勝天-KYOTO GATTEN-』等、これまで既成概念にとらわれない、話題性に富んだユニークな業態を次々と展開してきました。

今後も出店の勢いをゆるめることなく、進化を続けていきます。
目指すは100年続く企業!
自分の力で会社を成長させたい、会社と共に自分も成長したいという熱意を持った方を歓迎します!!

■勢いが止まりせん!
来期45店舗出店が決まっています!3年後には300店舗へ!
「Gottie's BEEF」「京都勝牛」「NICK STOCK」を継ぐ新しいブランド展開を目指し続けていきます。
独自のマルチブランド戦略★
<REAL×CREATIVE>実現力と創造力
ゴリップの強みを活かしながら、食の既成概念を覆す新しい価値を創造していきます!

■メディアがゴリップに注目しています!
「ガイアの夜明け」「ヒルナンデス」「news every.」「ウラマヨ」など、さまざまなTVで当社の運営する店舗が紹介されています。次の時代へと続く店づくりとは!? 当社で答えを見つけませんか。

■強み・個性を最大限に発揮!
一人ひとりの個性を発揮できるポストをご用意!又はあなた自身で新しいポストが創れます!
何でもオールラウンダーになる必要もありません。
「誰にも負けない」「これだけは自信がある」と胸を張れる“なにか”を持ってください。
私たちが求めるのは、ただの経験や小手先のスキルではなく、真摯に仕事に向き合う姿勢です。
あなたならではの強み、個性に期待しています!

◆◆ 福利厚生充実◎安定した職場環境! ◆◆
2019年上場を目指している為、職場環境・福利厚生の充実化を図っていきます。
休日・福利厚生の改善・評価制度の改善・充実した研修制度・随時昇給・決算賞与など…
スタッフ一人ひとりがトコトン仕事もプライベートを過ごせる職場作りを目指し、成長を続けていきます。

※※面接地※※
東京オフィス(東京)にて行います。
東京都中央区日本橋茅場町2-6-11 北野ビル3F
《アクセス》
東京メトロ日比谷線・東京メトロ東西線「茅場町」駅より徒歩1分
<応募先>Gottie's BEEF 池袋西口
料理長候補(シェフ・板長など)の募集