★★ 若者からサラリーマン・OLが夢中！個性溢れる料理と空間を提供 ★★

イオンモール日の出内の「紅虎餃子房」。
中国の庶民的な料理を、もっと大勢の人に気取らずに食べていただきたい・・・
そんな想いでお店が誕生しました！

鉄鍋棒餃子の大ヒットを生んだ紅虎餃子房は、実はそれぞれのお店に専属の点心師がいます！
既製品や一次加工品を一切使用せず、すべて手作りにこだわった料理を提供しています☆

店舗ごとに表情を変え店内は北京下町の活気ある雰囲気です。
雰囲気・味共にリアルな中華を体感していただけます。
庶民的な料理を普段の食事から演歌まで！さまざまなシーンで楽しめる人気ブランドです★

中国料理の経験が豊富な方は、すぐにでもマネージャーや料理長として活躍するチャンスがあります。
また、一から中国料理や店舗運営を学びたいという方も大歓迎です！
※系列店多数あります。配属については、採用時相談させていただきます。

◆◇◆　一から学べる環境☆　◆◇◆
難しい調理や接客は必要ありません♪お客様を待たせず、スピーディに対応する必要はありますが、
すぐに慣れますので、ご安心ください。
経験豊富なスタッフが丁寧に教えますので、まずは自分のペースで学んで行ってください！！

～★運営会社：際コーポレーション株式会社★～

もつ焼き、とんかつ、イタリアン、懐石料理、チャイニーズビストロ、餃子酒場、銀座最大級ビアホール、中華割烹、ビストロ、ラーメン、トラットリア、タイ料理、アメリカンダイナー、ビュッフェ、ピッツェリア、韓国家庭料理、和食店、まぼろしの五島うどん専門店、地焼き鰻屋、寿司、ハンバーガー&ステーキ、焼肉など多種多様な飲食店・ブランドを全国に展開する飲食企業です。

当社は創業以来、『個性ある楽しい店づくり』をテーマにしてまいりました。組織が拡大し、企業としての存在感・責任感が増した今現在でも、その姿勢は変わりません。現在日本中に私たちの店舗があり、その数は350店ほどにのぼります。

今年も数多くの具体的な新店計画・新業態開発が進んでいます。出店の多い当社では必然的にポジションも増え、たくさんの方にチャンスがあります！

■時代に合わせて変化していく会社です。

私たち、際コーポレーションはこれまで多くの挑戦をして、そのたびに変化をしてきました。
現在は全社を挙げて働き方改革に取り組んでおります。
当初から変わらない、料理人による店内での手作りや素材など「食に対するこだわり」はそのままに、飲食業界でたびたび取り上げられる労働環境や労働時間など、封建的な制度・風習の改善を進めております。

■創業28年で350を超える専門店を出店

和食業態を始め、イタリアンやビストロ、中華、料理屋旅館、ホテルなど様々な飲食店・ブランドを全国に展開する飲食企業です。創業25年で350を超える専門店の展開に成功した勢いのある会社で、あなたもキャリアアップを目指しませんか！

■企画から出店までが早い

当社は企画・設計施工から運営まで、すべてグループで行っているため、企画から出店までがハイスピードで進みます。失敗しない飲食店の作り方は当社ですべて学べます。

■我々は料理人とともに成長していきます

客単価3,000円のカジュアル業態から、３0,000円超の高単価専門店まで、数多くのお店を各地に展開していますが、それが出来るのはしっかりとした料理人を配置しているからこそです。

■料理人が自身の個性と経験を活かせる店舗づくりが特徴

各店の料理長・店長が中心となり、現場主体でお店をつくっています。自分達の裁量で店舗マネジメントができ、メニューはもちろん、店内のレイアウトからお皿まで自社で手がけています。料理もすべて手作りが基本。料理人が腕を活かせる環境です。
それはつまり、料理をこれから学んでいきたいという方にとっても最適な環境です。
様々な経験を積んできた一流の料理人が店舗に必ずいるので、その技を直接学ぶことが出来ます。

当社では、すべてのお店に専門の料理人が在中し、手作り＆出来立ての料理を提供します。お店は人が作るもの。スタッフが1人違うと全く違うものになります。
スタッフ1人1人の個性が輝くお店を作りたいと思っています。

【スタッフの声】
「型に捉われず、様々な食材を使用することができます。」
「自分のジャンルを超えた仕事を知っている仲間達が、身近なところにいます。」
「食材を仕入れてきてメニューへ反映させたり、自ら店内の壁を塗ったり…思ったことを行動に移せます。」

あなたの力を当社で発揮してください！！