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4月18日六本木ミッドタウン160席のビール&ブラッスリーオープン。2017年9月恵比寿・池袋も出店

「RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN」の求人情報

[ リオブリューイングアンドコー ビストロアンドガーデン ]
オープニングスタッフ
▼お店データ (オープン日:2017年4月18日) [お店のサイト]
業態ブラッスリー、ビール、
客単価4000円〜5000円 席数100席以上
最寄駅都営大江戸線 六本木駅より徒歩5分 千代田線 乃木坂駅より徒歩8分
RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN

この時期はテラス席が大人気

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Jun 15 00:00:00 JST 2017
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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜40万円 ●アルバイトスタッフより社員登用入社2年26才
→年収330万円(賞与・各種手当含む)

●入社3年目店長、31歳
→年収460万(賞与・各種手当含む)
※上記はあくまで一例です。これ以上の給与も可能です。
応募資格 経験者優遇
ビール好き歓迎
勤務時間 10時〜29時(シフト交代制・休憩あり)
◆終電考慮
休日・休暇
有給あり
4週7休(シフトにより)
有給休暇・年末年始・夏期休暇・慶弔・結婚・出産休暇等
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
◆住宅手当て(条件に該当する方)
◆ベルギービール研修、醸造所見学など様々な研修あり
◆ベルギー・ヨーロッパ研修(交通費・宿泊費・飲食代全額負担)
2016年度実績5名
◆ビアフェス福利厚生(横浜・大阪・広島・一関・秋田・福島ビールフェスティバル参加)
◆店長・料理長調査費(月2万)
◆予算達成飲み会補助(月1万〜2万店舗規模により)
仕事内容・
求める人物
店長はすべてのベルギービール事業を支える根幹の役職であり、食の知識、ベルギービールの知識をそなえ、計数管理、スタッフ教育から各料理長とのメニュー開発まで幅広い裁量権を与えられた役職です。
将来独立して、自身の店舗を持ちたい、ご自身で会社の事業をどんどん大きくしていきたい方には絶好の職場です!!
情熱を重視する会社で、飲食経験2年で店長になったスタッフもいます。
現在、ベルギー他ヨーロッパでの研修や醸造家とのふれあいにより様々な可能性を見いだしたスタッフ達が集まっています。
その店長候補としてやそれをサポートする副店長の採用を行っております

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 英語力 ワインの知識 肉の知識 食器の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ブラッスリー、ビール、> RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN

RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN

直輸入のベルギービール

【2017年2店舗出店確定今後の更なる店舗の拡大に向けてスタッフ募集!!】
2017年9月恵比寿。池袋にに出店
今後も更なる出店展開を見据え、事業の根幹を担うコレガス(仲間)を
募集。出店が続くので早い段階で店長・料理長。さらに頑張るとその上の
ポストも

都内で「デリリウムカフェ」「ベル・オーブ」等13店舗の
ベルギービール業態を運営しております。
2017年六本木ミッドタウンに弊社で最大規模となる、
160席(店内100席、テラス60席)のお店をオープンいたしました。
また、その先の出店も決まっておりここからさらに、
醸造所・輸入・店舗と事業拡大を行っていきます。
弊社最初の1店舗目BELG AUBEは、ベルギー「BELGIUM」「BELGE」を意味する「BELG」と「夜明け(始まり)」を意味する「AUBE」を合わせた造語です。
様々な人々がすれ違い、出会うベルギーのようにベルギービールを
通じてそのような場を提供していくという使命のもとに名付けられました。
その想いはどのお店でも変わらず、スタッフ・お客様・生産者
関わりあるすべての方々とのご縁を大切にしております。
また、その円を拡大すべく更なる出店、展開を準備しております。
【事業理念】
僕らはただのビール屋、飲食店ではなく、
1、ビール、食を通じて(介して)お客様にホスピタリティー(おもてなし)楽しみ、明るさを常に提供して行く集団である。
2、そして僕らはビール・食でつなぐ人の円を必ず大事にします。

【運営会社EVER BREW株式会社】
下記、都内13店舗運営
◆ベル・オーブ六本木
東京都港区六本木7-9-2岡野ビル1F
◆ベル・オーブ豊洲
東京都江東区2丁目4番9ららぽーと豊洲内
◆デリリウムカフェトーキョー
東京都千代田区霞ヶ関3-2-6東京倶楽部ビル
◆デリリウムカフェレゼルブ
東京都港区赤坂5-3-1赤坂BIZタワー
◆リトルデリリウム
東京都渋谷区代々木2‐2‐1新宿サザンテラス
◆ブラッスリーセントベルナルデュス
東京都千代田区内神田3-6-2アーバンネット神田ビル 1F
◆ベル・オーブ東京芸術劇場
東京都豊島区西池袋1-8-1 東京芸術劇場内
◆デリリウムカフェGINZA
東京都中央区銀座5-9-5チアーズ銀座1F
◆Brasserie MUH
神奈川県川崎市中原区小杉町3‐44
◆ブッチャーNYC
東京都港区港南1-2-70 品川シーズンテラス 2F
◆ウルビアマン(2016年4月8日オープン)
東京都千代田区外神田四丁目14-1
◆デリリウムカフェSENDAI(2016年7月1日オープン)
宮城県仙台市青葉区中央3-7-5仙台パルコ2 1階
◆RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN(2017年4月28日オープン)
東京都港区赤坂9-7-1東京ミッドタウン1階

上記の店舗運営以外に日本初のベルギービールフェスティバルの
企画・運営開催(2014年池袋西口公園にて2万人集客2015年けやきひろば1万5千人2016年大久保公園)。
松本 零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー・無人島BBQなど様々なイベントの企画運営も行っております。
メニューは、自らで買い付けに行ったベルギービール・食材を輸入・販売しております。2013年よりアメリカのビール、フランス・スペインよりワイン輸入いたしております。小さい世界にとらわれず、何事もできるとチャレンジできる方是非お待ちしております。
2015年にベルギーに子会社を設立、ベルギーでの醸造にも力をいれ今後は
日本での醸造所設立も計画しております。
働くスタッフは、18歳から30代。若いスタッフに様々な権限を与え
店長・料理長自らでお店を作っていっています。
お店で、活躍した店長・料理長は、ベルギーをはじめヨーロッパ研修1週間~2週間あり。(昨年実績6名)
また、ベルギービール研修をはじめ、醸造所見学など充実の研修をご用意。

【お待ちしております。】
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
■自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
■ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

最大38種の樽生ビール

直接取引の熟成肉などを窯焼きで

未経験からでも活躍できます。

フランス、スペインよりワインも直輸入

サンシャイン水族館貸切でイベントを開催

店舗で活躍するとヨーロッパへ研修に

<応募先>RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN
店長候補・マネージャーの募集