オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:12月5日 11:45]

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【六本木 ミッドタウン直結】100席以上のオシャレなお店!クラフトビール×シカゴピザ×熟成肉

「RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN」の求人情報

[ リオブリューイングアンドコー ビストロアンドガーデン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ブラッスリー、シカゴピザ、クラフトビール
客単価 4000円〜5000円 席数 100席以上
最寄駅 都営大江戸線 六本木駅より徒歩5分 東京メトロ千代田線 乃木坂駅より徒歩8分
定休日 なし
RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN
東京ミッドタウン 開放的な雰囲気です

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給28万円〜35万円 【給与例】
入社1年目店長候補 28万円
入社3年目店長 34万円
入社5年目店長 38万円
など

※年齢、経験により給与決定
※面接での給与交渉可
※見込残業 一般社員40時間
家族手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 経験者優遇
ビール好き大歓迎
※初心者OK
勤務時間 10時〜24時
※完全シフト交代制・休憩あり
※終電考慮
終電考慮 フルタイム歓迎
休日・休暇 4週7休
4週8休
ライフスタイルに合わせて選択可能です!
※給与ベースが変わりますので、面接にて詳しくお話します!
有給休暇・年末年始・夏期休暇・慶弔・結婚・出産休暇等あり
産休・育休 夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 一般社員:公休月7日+残業なし勤務2日
※1日の労働時間基本10〜12時間
※月間労働時間227時間

【その他福利厚生】
・有給休暇
・夏期冬期休暇 各3日
・慶弔、結婚、出産休暇等
海外研修 生産者訪問 社員登用制度 髪型自由 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
仕事内容はお客様にベルギービール・クラフトビール・ワイン・料理のおすすめから、
スタッフ教育の補佐、店舗販促を考え実行していただくなど様々!
店長はすべてのベルギービール事業を支える根幹の役職であり、
食の知識、ベルギービールの知識をそなえ、計数管理、スタッフ教育から
各料理長とのメニュー開発まで幅広い裁量権を与えられた役職です。
将来独立して、自身の店舗を持ちたい、ご自身で会社の事業をどんどん大きくしていきたい方には絶好の職場です!!
情熱を重視する会社で、飲食経験2年で店長になったスタッフもいます。
現在、ベルギー他ヨーロッパでの研修や醸造家とのふれあいにより
様々な可能性を見いだしたスタッフ達が集まっています。
その店長候補としてやそれをサポートする副店長の採用を行っております。

今後、さらなる事業展開に合わせて店長候補・副店長候補として活躍してください!

〜◆成長したい方、独立したい方大歓迎!◆〜
弊社は年齢・経験に関係なくやる気のある方が活躍できる環境があります。
志が高く将来独立を目指している方、いち早く成長したい方には何でも挑戦できる職場です。
独立した先輩も年に1〜3名輩出しており、最年少で26歳から料理長がいます。
店舗で活躍した店長・料理長には、1週間〜2週間のベルギー他ヨーロッパでの研修あり!

《 求める人物像 》
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
■自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
■ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

店舗の運営だけでなく、当社では幅広いイベントの企画・運営も行っています。
過去には日本初のベルギービールフィスティバルやクルージングパーティーなど様々!
すべての事に楽しんでチャレンジできる方はぜひご応募を!

ご応募お待ちしています!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 英会話 ワインの知識 肉の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ブラッスリー、シカゴピザ、クラフトビール> RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN

RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN
直輸入のベルギービール・ワイン
◇◆毎年2~4店舗のペースで出店を行っている急成長企業!◆◇
今後も更なる出店展開を見据え、事業の展開を担うコレガス(仲間)を大募集!
毎年2~4店舗の出店を行っており、2020年には7月にハレザ池袋と豊洲にOPEN!
2019年4月には10店舗以上M&Aを行うなど、急成長中の企業。

弊社は都内中心に「デリリウムカフェ」「ベル オーブ」「ブッチャーリパブリック」等
約20店舗のクラフトビール業態、更に約10店舗のFC業態を運営。
また、2013年よりアメリカのビール、フランス・スペインよりワイン輸入開始。
2015年にベルギーに子会社を設立し、醸造を開始。
醸造事業にも力を入れ、2020年秋に千葉県柏市に醸造所がOPEN予定。
海外国内での醸造・輸入・店舗と今後も事業拡大を行っていく。

働くスタッフは、18歳から30代中心で、出店が続くので早い段階で
店長・料理長になることができる。さらに頑張るとその上のポストも。
若いスタッフに様々な権限を与え、店長・料理長を始め店舗スタッフ自らでお店を運営。
お店で活躍した店長・料理長は、ベルギーをはじめヨーロッパ研修1~2週間あり。
また、ベルギービール研修をはじめ、醸造所見学など充実の研修制度。

【EVER BREWの事業】
・店舗運営事業 ※今回はこちらの店舗スタッフの募集です。
・流通事業(輸入、輸出、卸、通販)
・醸造事業(国内、海外)

【店舗業態紹介】
・ベルギービール業態
 →開業当初から続いているベルギービール専門店。
   内装にこだわりベルギーにいるかのような雰囲気を楽しめる。
   メニューは自らで買い付けに行ったベルギービール・食材を輸入・販売。
・ブッチャー業態
 →クラフトビールとシカゴピザ、肉の専門店。
   自社醸造のクラフトビールと自社輸入のベルギービールと共に、
   シカゴピザと肉を楽しめる。

弊社第1号店の「BELG AUBE(ベル オーブ)」は、
ベルギーを意味する「BELG」と夜明け(始まり)を意味する「AUBE」を合わせた造語。
『様々な人々がすれ違い、出会うベルギーのようにベルギービールを通じて
そのような場所を提供していく』という使命のもとに名付けられた。
その想いはどのお店でも変わらず、全店舗でスタッフ・お客様・生産者、
関わりある全ての方々とのご縁を大切にしている。
また、その円を拡大すべく更なる出店、事業展開を進めている。

【事業理念】
私たちはただの飲食店、醸造所、卸ではなく、
1.飲食を多角的にプロデュースし、世界中のお客様に感動、楽しさを提供していく集団である。
2.ビールや食文化を提供し、人の円を必ず大事にする集団である。

【運営会社EVER BREW株式会社】
デリリウムカフェトーキョー 虎ノ門店(デリリウムカフェ日本1号店)
デリリウムカフェレゼルブ 赤坂店
プティデリリウムタップカフェ 新宿店
デリリウムカフェGINZA 銀座店
シカゴピザ&ベルギークラフトビール ベル・オーブ ららぽーと豊洲店
リトル デリリウムカフェ ハレザ池袋店
ベル・オーブ東京芸術劇場 池袋店
ブラッスリー セント・ベルナルデュス 神田店
ウルビアマン 秋葉原店
ブラッスリー ムー 武蔵小杉店
RIO BREWING & CO. BISTRO & GARDEN 六本木ミッドタウン店
ブッチャー・リパブリック 品川 シカゴピザ & BBQステーキ 品川店
ザ・ルーフトップ・ブッチャー シカゴピザ & ビア 吉祥寺店
ブッチャー・リパブリック エビス シカゴピザ & ビア 恵比寿店
ブッチャー・リパブリック 仙台 シカゴピザ & ビア 仙台店
ザ・グリルリパブリック シカゴピザ & ビア 六本木一丁目アークヒルズ店
ブッチャー・リパブリック グランツリー シカゴピザ & グリル 武蔵小杉店
ブッチャー・リパブリック 横浜赤レンガ シカゴピザ & ビア 横浜赤レンガ店
RIO BREWING & CO. 柏の葉醸造所 ※2020年秋OPEN

【運営会社EVER CREED株式会社(グループ会社)】
タリーズコーヒー 2店舗
サブウェイ 3店舗
ラ オリーバ
大門 かつ福
秋葉原拉麺劇場

【イベント運営について】
上記の店舗運営以外に日本初のベルギービールフェスティバルの企画・運営
・2014年池袋西口公園にて2万人集客
・2015年けやきひろば1万5千人
・2016年大久保公園
・2017年品川シーズンテラス
・2018年以降は楽天球団世界のビール祭り、アペリティフなどに出店
・その他、松本 零士氏プロデュースの客船「JICOO」を使ったクルージングパーティー、無人島BBQなど様々なイベントの企画運営

【こんな方、お待ちしております‼】
■小さい世界にとらわれず、何事もできるとチャレンジできる方
■ビールや料理を売るだけでなく、「食」を通して、人と人とのつながりを大切にしたい方
■常に変化に対応し、お客様の求めるものについて真剣に考えることができる方
■自分の持ち場、可能性を決めず、自ら広げていける方
■ジャンルや国籍にとらわれずに柔軟に料理を創作できる方
■店舗展開を前提に、自らの力を発揮し、事業展開に喜びを感じれる方
■仲間と目標を共有し、助け合いの精神を持っている方

ぜひご応募お待ちしております‼
最大38種の樽生ビール
最大38種の樽生ビール
肉・野菜専用特注窯で焼くメインがオススメ
肉・野菜専用特注窯で焼くメインがオススメ
未経験からでも活躍できます。
未経験からでも活躍できます。
イベントの開催・出店も多数
イベントの開催・出店も多数
デリバリー、テイクアウトにも注力!
デリバリー、テイクアウトにも注力!
店舗で活躍するとヨーロッパへ研修に
店舗で活躍するとヨーロッパへ研修に
<応募先>RIO BREWING&CO. BISTRO AND GARDEN
店長候補・マネージャーの募集