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「銀座蟹みつ」の求人情報

[ ギンザカニミツ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 活蟹料理
客単価 20000円以上 席数 50席〜75席
最寄駅 東京メトロ丸ノ内線 銀座駅より徒歩1分 JR山手線 有楽町駅より徒歩5分
勤務地 東京都中央区銀座4-2-12 銀座クリスタルビル 4階 [地図]
定休日 毎週月曜日(尚、しばらくの間毎週火曜日も定休)
運営 WINSコーポレーション株式会社

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過去掲載求人

このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
応募資格 ◆経験ある方はもちろん、経験浅い方・新卒も歓迎
◆経験年数や年令は不問です。
◆責任感を持って真面目に働くことが出来る方
◆メニュー考案や仕入れなどのマネジメントにもチャレンジしたい方
◆スタッフとのコミュニケーションを大事に出来る方
◆コツコツ仕事をするのが好きな方
勤務時間 9:30〜22:30の間でシフト制(休憩あり)
早番・遅番あり
例1)早番 9:00~16:00
例2)遅番 16:00~23:00
※休憩有
終電考慮
休日・休暇 ◇月6日(シフト制)
※4月~10月定休日有、11月~3月定休日無(年末年始除く)
◇年末年始休暇
◇慶弔休暇
◇有給休暇(有休奨励により最大7連休取得可 ※閑散期に限り)
夏季休暇 有給休暇
待遇 ◆交通費全額支給
◆各種社会保険完備
◆食事付
◆制服有
◆昇給年1回
◆賞与年2回【年末賞与(12月)、決算賞与(8月)】
◆役職手当
◆資格応援
◆休日出勤手当有
◆年1回健康診断(生活習慣病健診+追加ドック)
◆店内飲食割引制度(従業員30%off)
◆誕生日に毛ガニプレゼント
◆BBQ等のレクリエーション企画有
(スタッフのご家族も参加して盛り上がっています。スタッフ参加率9割以上!)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
<< 仕事内容 >>
仕込から仕上げまで、料理に関わる全て。
銀座の人気和食店の技術をしっかりと身につけることができます。
和食のスキルアップをしたい方にはピッタリの環境です。
意欲があれば未経験の方も歓迎なので基礎から学びたい方もお待ちしております。

> 独立を考えている方へ <
将来的には新規出店も検討しています。
一からお店つくりに携わることもでき、あなたの成長の場もご用意できるはずです。

【 代表・西原よりメッセージ 】
スタッフ1人ひとりがお互いに思いやり、お互いに助け合い、お互いでスキルアップを求められる会社を目指しています。
私は調理・ホール共に経験を積み、多くの勉強をさせていただくと共に、様々な疑問にもぶつかり、その経験を踏まえ弊社の経営に役立てて来ました。

昭和 ⇒ 平成 ⇒ 令和と時代は変わります。
強いものが残るのではなく、変化できるものが残る時世です。
時代に合わせ変化していく弊社と共に次の時代を迎えましょう。
レベルに合わせて丁寧に指導するので安心してください。
「人を感動させる仕事がしたい」という強い思い、「やってみたい」という強い情熱がある方、大歓迎です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>銀座蟹みつ 調理スタッフの募集

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お店の特徴 <活蟹料理> 銀座蟹みつ

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\楽しく&真剣にお仕事するならココ!/
寮制度あり◎遠方からのチャレンジも応援
あなたらしいキャリアを積みませんか?
都内・北海道・海外にも出店計画中!
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◆◆『 銀座蟹みつ 』◆◆
場所は銀座駅から徒歩1分の場所。
都心にありながら、慌ただしい喧騒からぬけだし、上質な空間で働くことができます。

銀座の真ん中で、新鮮な蟹を味わうことができる当店。
高級素材と懐石料理を組み合わせた独自のスタイルが自慢です。
お食事だけでなく、お店全体の雰囲気も楽しんでいただけるように、ラグジュアリーな空間づくりをしています。

■=ホスピタリティを大切にしています=■
私たちが大切にしているのは、“心”のこもった接客です!
本質的なサービスとは、お客さまの潜在的な欲求を読み取ること。
お料理を運ぶだけではありません。
目の前のお客さまが何を望んでいるかを読み取り、お食事の時間を心から楽しんでいただくことが大切です。

\このような方をお待ちしています!/
■料理やワイン、飲食が好きな方
■協調性があり、ホスピタリティを大切にできる方
■自分の強みを活かしたい、自分のためにスキルアップしたい方

気持ちよく仕事を進める秘訣は、コミュニケーション。
ご自身から積極的にコミュニケーションを取り、お店に馴染んでいってください。



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WINSコーポレーション株式会社

【経営理念】「食」と「職」そこに込めた思いに寄り添い、思いに応え、携わる全ての人達で歓喜を味わう!
【行動指針】一、丁寧な心 二、無駄を省く 三、礼儀

2015年『銀座蟹みつ』を開業。
スタッフ全員が思いを表現でき、楽しく真剣に仕事に取り組める環境づくりをしています。『蟹みつ』のブランド化とともに、新業態・新規事業などさまざまな専門業態にチャレンジ。
蟹業態では北海道(札幌)に、新業態は都内に出店予定。
さらに2025年までには海外(アジア)にも出店計画中です。

新たな道を開拓し、スタッフ全員力を合わせて成長していきたいと考えています!

\\一人ひとりが輝く◎自分らしくキャリアを積める//
成長に合わせて仕事が変化していく!
ビギナー(初心者)⇒ミドル⇒エキスパート⇒マスター(熟練者)とステップアップ◎
一人ひとりの成長を急ぐことはしません。最初はみんなビギナーから。
基本をマスターしたら失敗を恐れずチャレンジし、応用力を身につけていきましょう!
そしてその先は、良き先輩アドバイザーとしてご活躍ください。

キャリアステージも増えていく!
●既存店でのポジションアップ
●新店舗へ店長として昇格異動
●SVやマネージャーとして、複数店舗/エリアを管理
●バックオフィスなど社内部署に転向してのキャリアアップ
●自分のお店を出店 etc…

あなたは5年後、10年後、どのようなビジョンを描いていますか?
そのライフプランを実現させるお手伝いをぜひさせてください!

当社は充実した仕事・待遇で働いていただくことに注力。
「毎日仕事が楽しい」と感じていただける仕組みを創り続けております。
年2回の賞与、寮制度、レクリエーション、お誕生日の毛ガニプレゼントなどユニークな待遇も◎
まずは一度お話ししてみませんか?あなたとの出会いを楽しみにしています!

【運営店舗】
銀座蟹みつ
高級素材と懐石料理を組み合わせた独自のラグジュアリースタイルが自慢
日比谷蟹みつ
コンセプトは”蟹”と”特撰和牛”そして”ワイン”のコラボレーション
<応募先>銀座蟹みつ 調理スタッフの募集

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