～ ご自身のスキルを磨きながら企業を成長させる楽しさを～
牛を一頭買いし、希少部位も含めた全ての部位の牛肉を
提供する“焼肉乙ちゃん”。ホールスタッフの質の高い
サービスと調理スタッフの卓越したスキルがあって
初めて成り立つ「“仲卸問屋直営”焼肉店」です。

あえて産地やブランド名にこだわらず、
その時期の“本当にいい牛肉”を仕入れる。
一頭買いした牛肉を、機械ではなく
一つひとつ“手切り”で提供する。

お客様にご満足いただくためにどこまでも貪欲な
私たちは、接客にも調理にも徹底的にこだわります。
自身のスキルを磨きながら、店舗運営、さらには経営の分野まで関わることの
できる環境をご用意しております。
「店長としてマネジメント経験を学びたい」
「スキルを活かして料理長として活躍したい」、
「将来独立するために店舗運営のノウハウを学びたい」など、
まずはあなたのご希望を面接の際にお気軽にお聞かせください。
もちろん、これから店舗を新たに展開する際に
中核メンバーになりたいという方は大歓迎。

ぜひ私たちと一緒に、今後も決して機械に奪われることのない
あなただけのスキルを身につけませんか？
私たちと一緒に自身のスキルを磨きながら、
店舗や企業を成長させる楽しさを味わいましょう！

～「それなら、本社で働いてみる？」～
「実は仕事を辞めようと思っていて…」と、あるスタッフが
社長の乙川に悩みを相談したことがありました。
毎日のように全ての店舗に顔を出すスタッフと
非常に距離の近い社長。
そんな社長が提案したのは、本社への異動。
そのスタッフは、今では商品管理スタッフとして
本社でイキイキと仕事に取り組んでいます。

「その人に何が向いているかなんて、やってみないと分からない」
と、話す乙川社長。
社長に個人的な悩み相談をすることも、いつでもOK。
チャレンジしたいことを率直に伝えるのも、いつでも大歓迎。
全てのスタッフに対して真摯に向き合う
経営者の近くであなたも自分の可能性を模索してみませんか？
もちろん“焼肉乙ちゃん”に関わる私たち全員も、
あなたの挑戦に最後までお付き合いするつもりです。

～ もっと多くの人に“焼肉”を楽しんでもらうための仕掛け ～
「和牛UFOキャッチャー」と聞いて、みなさんは何を想像しますか？
実はこれ、牛肉のつかみ取りキャンペーンの名称。
お客様に最高品質の牛肉をもっと気軽に楽しんでほしいという
想いから生まれた企画。発案者は、乙川社長です。

「スタッフからの新しい企画案があれば、すぐにでも言って欲しい！」
と話す社長。総勢40人ほどの社員が一丸となって、店舗展開を
盛り上げようとする今、ぜひあなたの力をお貸しいただけませんか？

～ 他店のご紹介 ～
◆焼肉乙ちゃん　本店店
東京都品川区東大井2-5-13

◆焼肉乙ちゃん　目黒不動前店
東京都目黒区下目黒2-13-10　ＲＫビル１階