※ 現在募集は終了しています

「瓦.Tokyo」の求人情報

［カワラトーキョー］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休
個人経営
小さなお店(20席未満)

▼お店データ（オープン日：2019年5月7日）

業態	山口県郷土料理のお店
客単価	4000円〜5000円	席数	15席〜20席
最寄駅	JR山手線神田駅より徒歩2分　東京メトロ銀座線三越前駅より徒歩2分
定休日	日曜、祝日
運営	株式会社BASE Tokyo

募集再開メールを受け取る登録すると募集再開時にメールが届きます

募集再開メールを受け取る

過去掲載求人

このお店の特徴は？公開日：2024年1月21日

調理スタッフ募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
応募資格	山口県に縁のある方は大歓迎ですが、そうでなくても大歓迎です（笑）！年齢制限等、特にはありません、やる気のある方のご応募お待ちしてます！ ※神田の新店舗ではなく、茅場町の１号店での勤務を希望される場合も、遠慮なくご相談ください。
勤務時間	お店の営業時間は11:00〜23:00です。基本的には、10時出勤、11:30出勤の2パターンでシフトを組みます。（ランチ勤務無しの、16時出勤の場合もあります） 10時出勤の場合、お店の混雑状況次第ですが、21時頃までの残業が目安です。終電考慮フルタイム歓迎
休日・休暇	原則、土曜、日曜、祝日はお休みです。 ※祝日が休みだった分だけ、土曜日営業して頂きます。週休二日ですので、必ず月に8日以上の休みがあります。年末年始休暇 GW休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	交通費支給、まかない制度あり、制服貸与します。生産者訪問バイク・車通勤OK 髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	近い将来に、店長を任せられる方を採用したいと考えています。現場の調理、接客ほか、お店のマネジメントに興味のある方、ご応募をお待ちしています。 ①調理、接客飲食未経験のオーナーがやっている作業レベルなので、難しいスキルは求められません ②店舗マネジメント必要食材、備品の発注、買い出しその他店舗運営に必要な施策の提言、実行この辺りを、オーナーと二人三脚で担って頂ける方を募集しています。 ※神田の店舗ではなく、茅場町本店での勤務を希望される場合も、遠慮なくご相談ください。身につくスキル！学べる知識！包丁さばき飾り包丁盛り付け技術高級食材の知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識野菜の知識食器の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞瓦.Tokyo 調理スタッフの募集

登録すると募集再開時にメールが届きます

募集再開メールを受け取る

お店の特徴　＜山口県郷土料理のお店＞　瓦.Tokyo

三越前、新日本橋駅から徒歩1分！
神田駅から徒歩2分！

山口県郷土料理の瓦そば屋、令和元年5月に、神田エリアに進出しました！
本店は茅場町、2016年10月にオープンし、現在創業7年目の会社です。

創業当時と比べると、ここ数年でだいぶ認知度も上がってきて、
「東京で瓦そばを食べるなら、瓦.Tokyo！」
そんなポジションを確立しつつあると自負しています。

ヒルナンデス！、ZIP!、バゲット、news every.など、
半年に１回のペースで
多くのTV番組やメディアで定期的に取り上げられており、
マスコミ露出にも戦略的に取り組んでいます。

テレビドラマ「逃げ恥」で瓦そばが登場した流れから、
現在、TBSさんとのコラボ企画を実施中！
瓦.Tokyoは、逃げ恥オフィシャル瓦そばパートナーです！

瓦そばというのは、熱した瓦の上で、茶そばをパリっと炒めて、
(石焼きビビンバのような感じです)
軽くコゲのついた茶そばを、麺つゆにつけて食べるんですが、
これが最高に美味しい！

東京の皆さんにも、是非この味を知ってほしい！
その想いに共感するスタッフが、集まっています。

店長(オーナー)は、山口県生まれ、神奈川県育ちの38歳ですが、
他のスタッフは、東京生まれの他、色々な地域出身の方で構成されており、
山口県に所縁がなくとも、
一緒に、お店を盛り上げて頂ける方大募集致します！

また、当社は飲食店事業と並行して、飲食店向けのIT事業を行なっており、
業界初！？の、ホールスタッフのリモートワークに取り組んでいます。
店長さん含め、仕事とプライベートの両方を充実させられるような、
柔軟な働き方が出来るようにしていきたいと思っているので、
この辺も、是非ご面談でお話を聞いてみてください。

、、という訳で、まずはお気軽にご連絡下さい！
ご応募、お待ちしています！！