オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月26日 17:05]

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評判のパン屋「ネモ」のブランド力を活かして、あなた自身のスキルと経験を広げるチャンスです!

「ネモ・ベーカリー&カフェ」の求人情報

[ ネモベーカリーアンドカフェ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 ベーカリー&カフェ
客単価 500円〜1000円 席数 15席〜20席
最寄駅 東急目黒線 武蔵小山駅より徒歩2分 
勤務地 東京都品川区小山4-3-12 TK武蔵小山ビル 1F [地図]
定休日 水曜日(祝日は営業)
運営 株式会社アルファクス
ネモ・ベーカリー&カフェ
新店舗展開による店長募集

このお店で募集中の職種

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店長候補・マネージャー募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜35万円 ※経験・能力に応じて優遇いたします
※試用期間3ヶ月も給与変動はありません
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 店長・マネジメント経験のある方、または目指す方
※店長経験、バイトリーダー経験、チームリーダー経験など
※PCスキル必須(PC上で各種管理を行うため)
勤務時間 早番8:00〜19:00、遅番12:00〜22:30(本店勤務例)
※上記時間帯は残業時間を含みます。
※休憩有
※店舗により多少異なります。
※店長は基本遅番出勤となります。
終電考慮
休日・休暇 シフト制(月6日)
定休日:毎週水曜日(祝日を除く)
※特別休暇:年10日取得できます。
夏季休暇 年末年始休暇 特別休暇
待遇 昇給年1回
賞与(業績による)
交通費全額支給
社会保険完備
時間外手当
制服貸与
食事補助あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
店舗運営に関する各種管理業務全般をお願いいたします。

<店長の主な業務>
◎出退勤管理 ◎パート給与管理 ◎売上管理 ◎仕入管理
◎ホールスタッフ管理 ◎営業管理 ◎パン販売 ◎カフェ運営 ◎その他

<スタッフとしての業務>
接客およびパンの販売を中心とした店内業務全般
◎接客 ◎販売 ◎レジ ◎商品陳列
◎サンド調理 ◎ドリンクサービス 
◎清掃 ◎その他

※パン製造業務はありません。

〜 即、店長候補として活躍可能! 〜
現在の店長は飲食業界未経験。
しかし、入社4ヶ月後にはヒカリエ店のオープンを任される店長になりました。
同様に今回の募集でも、業界経験は重要視しません。
必要としているのはパン屋の知識・経験よりも、店舗を運営・管理していく力です。

 〜運営・管理のスペシャリストへ 〜
店長のミッションはシンプル。「店舗の売上を上げること」です。
そのためにできることは、何でもチャレンジしていただきたいと考えています。
現在の仕組みや慣習に捉われることなく、
新たなことにもどんどん取り組んでいただきたいのです。
発展途上の今だからこそ、主導権があります。
運営・管理のスペシャリストとしての活躍に期待しています!

 〜ブランドを広げていく楽しみ〜 
元々のブランド力に加え、渋谷を代表するランドマークの一つでもあるヒカリエへの出店により、
現在はかなり強いブランド力を持つようになっています。
このブランド力を活かして、「ネモ・ベーカリー」の名を広めていく。
店舗の責任者となるあなたに担っていただきたいと考えています。
そのためにも、スタッフ一人ひとりのサービス力を高めて、
訪れるお客様に満足いただけるお店づくりを行なってください。


【現在の店舗体制】
■武蔵小山本店
 ・ホールスタッフ8名
 ・パン製造スタッフ6名
■渋谷ヒカリエ店
 ・販売スタッフ10名

スタッフの多くはアルバイト・パートさんです。
シフト管理等も含めて、一人ひとりへのサポート含めたマネジメント力が大切になります。
店長としてリーダーシップを発揮して、チーム力を高めて店舗の発展へと繋げてください!

身につくスキル! 学べる知識!

出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発
<応募先>ネモ・ベーカリー&カフェ 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <ベーカリー&カフェ> ネモ・ベーカリー&カフェ

ネモ・ベーカリー&カフェ
武蔵小山本店内
~ 業界でも一目おかれるベーカリーシェフ「根本孝幸」のパン屋さん ~
数々の名店でベーカリーシェフを歴任してきた経歴をもつ根本孝幸がシェフを務めるパン屋さんが「ネモ・ベーカリー&カフェ」です。

~ オールスクラッチ!こだわりのパン製造 ~
パンの製造には、十数種類の粉を使い分けて、商品ごとの独自のブレンドをこだわりにしています。さらには、選りすぐりの小麦や旬の果物、レーズンから、自家製の天然酵母をじっくりと丁寧に育てています。そして、「分割」「成形」や「焼成」などなど、いたるところにこだわりを持って、より良いパンを提供しています。
その原点にある想いは「毎日食べるものだからこそ、からだにやさしいものを作りたい。毎日食べても飽きないパンをつくり続けていきたい。」ということ。

様々なお店で経験を積んできた根本が、集大成として、自分の作りたいパンを焼き、たくさんの人に提供していくこだわりのパン屋です。

~ 2016年9月に、渋谷ヒカリエ店をオープン! ~
渋谷ヒカリエ内に出店。
毎日多くの人が利用される大規模商業施設への出店は、
ネモにとっても新たなチャレンジとなっています。

これまでパンの商品力で評価を得てきた「ネモ・ベーカリー」、
今、必要とされるのは、販売する力とマネジメント力です。
複数店舗に出店展開した「ネモ」が今後も飛躍するかどうかは
これから入社される方の力量次第だと考えています。
もし、本店を含めた既存店ですぐに力を発揮してくれたなら?
「ネモ」ブランド力を活かして、
さらにあなた自身がリーダーとして活躍することでしょう。

これまでにない積極的な出店展開を推進する、「ネモ・ベーカリー」。
このプロジェクトの成否を司るキーパーソンとして活躍するチャンス!
あなたの意欲と力に期待しています!
渋谷ヒカリエ店
渋谷ヒカリエ店
武蔵小山本店の製造スタッフ
武蔵小山本店の製造スタッフ
サンドイッチメニューも豊富
サンドイッチメニューも豊富
「こだわり」の数々
「こだわり」の数々
カフェ併設の武蔵小山本店
カフェ併設の武蔵小山本店
アンティーク調のホール内装
アンティーク調のホール内装
<応募先>ネモ・ベーカリー&カフェ
店長候補・マネージャーの募集
ネモ・ベーカリー&カフェ
ネモ・ベーカリー&カフェ [ベーカリー&カフェ]
武蔵小山駅より徒歩2分
店長候補・マネージャー 月給25万円〜35万円