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アミューズメントと食の融合!屋内型ビアホール6店舗運営(系列120店舗)週休2日・3日選択制度!

「GOCCHI BATTA 渋谷道玄坂」の求人情報

[ ゴッチバッタ シブヤドウゲンザカ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態シュラスコ&ビアバー
客単価3000円〜4000円 席数100席以上
最寄駅山手線 渋谷駅より徒歩3分 東急東横線 渋谷駅より徒歩3分
勤務地東京都渋谷区道玄坂2-8-1 大和田ビル 2F [地図]
運営 株式会社KIDS
GOCCHI BATTA 渋谷道玄坂

本場のブラジルの味を渋谷で!

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Fri Jun 02 00:00:00 JST 2017
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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜50万円 【店長候補】
給与35万~50万+賞与年3回
休日 月6日 シフトによる

【店長】
給与40万~50万+賞与年3回
休日 月6日 シフトによる

【SV】
給与40万~50万+賞与年3回
SV手当+5万
休日 月6日 シフトによる

【MG】
給与50万~100万
※役員の場合は役員報酬

※能力条件により変動あり
応募資格 【店長・幹部候補】飲食店経験者
【幹部採用】MG・SV経験者
勤務時間 14時~24時(店舗による)※終電考慮
(残業・見込みあり)
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
月6日~8日
年末年始・GW・お盆各3日
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
資格支援制度、社宅有、終電考慮、業績連動ボーナス(基本給×300%)
海外研修(イタリア、シンガポール、ハワイ等)・地方研修(北・北海道から南・沖縄まで)

借上げ社宅制度あり(単身3万円、家族5万円)

独立制度(開業準備金1000万円・のれんわけ制度あり)
仕事内容・
求める人物
★マネージャー★
5~10店舗の運営の全ての決定権を持ちます。
イメージは子会社社長です。
・出店、撤退、業態変更等の出店計画
・採用、異動、給与、役職に関わる人事権
・広告、販促、プロモーション等運営企画
・仕入、売価、レシピ等の店舗運営
全ての決定権がMGにゆだねられています。
エリアの利益予算達成によって賞与の支給が決定されるほか、年間利益予算を上回る1/3がさらにボーナス原資としてMGにバックされ、配分もMGに託されています。
→店舗数を増やして、事業部化して執行役員に。
地盤を固めてエリアごと分社化する。
独立支援制度を利用してエリアを買い取る。

★スーパー店長★
単一店舗に集中し、年間利益予算3000万円をクリアします。
大型一店舗に特化した能力を必要とします。
複数店舗をマネジメントせずに、徹底的に1店舗に特化します。
大箱を運営し年間利益予算をクリアすることがミッションです。
そのためのあらゆる権限は他の店長を凌駕し、役員、MGと直談判する権限を有します。
年間利益予算を上回る利益は1/3が店長に還元されます。
1店舗の運営のみをしながら年収1000万円を目指します。
また、スーパー店長は通常の休暇とは別に年に1回のハワイ合宿に参加できます。
→会社員でありながら年収1000万円を目指す。
独立のための自己資金を1~2年で溜める。
7年以上スーパー店長を維持し、のれんわけ制度を利用する。

★スーパーヴァイザー★
マネージャーと共に5~10店舗の運営を行って頂きます。
イメージは子会社副社長です。
マネージャーとは違ったタイプの人員を配置することで組織に様々な視点が産まれて多方面から検証できる強いチームが作られます。
複数の店舗を巡回して管理・監督し、店長を本部の方針にのっとりながら指導・教育して成果を上げさせることがミッションです。
→店舗数を増やして、分裂させMGになる。
MGと共にエリアを分社化させる。
MGと共に独立支援制度を利用してエリアを買い取る。
独立支援制度を利用して独立する。
独立のための自己資金を1~2年で溜める。

★店長★
個店主義の中でパフォーマンスを発揮して頂きます。
本部が存在しないため、中間人件費を掛けずに現場にコストを投資しています。
適切な運営コストをコントロールしていただき、永続的に利益を産むお店作りをしてください。
能力の高い店長は承認のみを上長に取ってください。
経験の浅い店長は、MG、SVに相談しながら理想の店舗を作り上げてください。
MG、SV、エリア料理長全てが現場サイドの人間ですので、現場と本部の温度差、に悩まされることもありません。
→社内でのステップアップを目指す。
SV、MG、スーパー店長など独立開業に必要な知識、経験、資金を得る。
7年間利益予算を達成させてのれんわけ制度で
1店舗を貰い受ける。
独立支援制度を利用して企業する。
<応募先>GOCCHI BATTA 渋谷道玄坂 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <シュラスコ&ビアバー> GOCCHI BATTA 渋谷道玄坂

GOCCHI BATTA 渋谷道玄坂

経験不問!やる気さえあればOK!

★オリンピックで盛り上がりを魅せたブラジル★
そんな国を代表する料理「シュラスコ」をはじめ、豊富な種類のブラジル料理とお酒を楽しむ♪
雰囲気抜群☆誰も楽しく過ごせるお店【GOCCHI BATTA】


おもう存分楽しめるブラジリアンビアバー
目玉は、串刺しの肉の塊を豪快に焼き上げたブラジリアンBBQ「シュラスコ」☆
岩塩のみでシンプルに味付けているので、肉の旨みを堪能できます。
自慢のビール各種!スーパードライやプレミアム生ビールをはじめ、レーベンブロイ、バスペールエールなどの海外生ビールもご用意しています。
100種類以上のカクテルも飲み放題!お客様の目の前でお作りします♪

ビュッフェカウンターは、全長5メートルの迫力の眺め!
農家直送の新鮮なお野菜をはじめ、ホットミール、フルーツ、デザートなど、常時30種類以上のアイテムが並びます。

広々とした店内には、プロジェクターなど映像・音響設備を完備!
各種宴会はもちろん、貸し切りパーティーやウエディングの二次会にもピッタリの空間です。

■株式会社KIDS HOLDINGS
設立13年、黒字経営を継続。経済誌の成長率ランキングも毎年上位に入る成長企業。
居酒屋・和食・イタリアン・バール・ビアバー・カフェなど幅広い業態を実現し、グループ含む207店舗展開。
目指すは100年続く飲食店経営、首都圏で1000店舗の出店がビジョンです。
創業メンバーは勿論、これから集まってくる仲間達すべてが志高く、「夢や希望を叶えるため」に設立した会社です。

【運営スタイルと仕事内容】
個人でも経営できる小さな店舗・組織の集合体でありながら、店舗ごとにオリジナリティ溢れるお店創りをしていくのが私たちのスタイル。
現場主導でのスタイルが基本なので全ての方々にチャンスがあると断言できます。
正社員が初めての方、飲食が未経験の方も歓迎しています。興味のあること、やってみたいことをお話するところから始めましょう。

◇◆200店舗 2000人のスタッフが働く当社。働き方は2000通りあっていい。
業績が良いからできる、ライフスタイルに合わせた働き方!
入社後に働き方の変更もOK。
KIDS HOLDINGSは、ライフスタイルの変化に合わせて、キャリアを構築しながら働ける飲食企業でありつづけます。

◇◆KIDS独自の独立支援制度
「のれん分け」や「既存店舗の運営委託」というスタイル以外に、年間1億円の独立支援制度も昨年よりスタート!
資金援助、経営サポートで独立希望者を応援しています。また、ホールディングス化と海外展開により、将来は新会社社長になる、海外に自分の店を持つなど、大きなステージで活躍できるチャンスも広がります。

新たな仲間を募集しています!!

ビール・お酒の種類も豊富!

人気のサンバ☆

若手スタッフ多数★職場の雰囲気良し!

本場ブラジル野菜が豊富のサラダバー

直営153店舗!勢いにのる会社がサポート

<応募先>GOCCHI BATTA 渋谷道玄坂
店長候補・マネージャーの募集