オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Wed Jul 18 19:44:00 JST 2018]

【毎年20人が独立】将来幹部?生涯現場? 飲食業界でずっと必要とされ続けるスキルを身につけませんか!

「六献 品川店」の求人情報

[ ロッコンシナガワテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態日本料理・海鮮料理・しゃぶしゃぶ
客単価5000円〜7000円 席数100席以上
最寄駅山手線 品川駅より徒歩2分 京浜東北・根岸線 品川駅より徒歩2分
勤務地東京都港区港南1-8-27 日新ビル B1 [地図]
運営 株式会社KIDS
六献 品川店

※働き方=社員の数※

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Jul 11 00:00:00 JST 2018
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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜100万円 【店長・店長候補】
給与35万~40万+賞与年2回+インセンティブ
→予算編成から店舗運営まで

【SV・統括】
給与38万~45万+賞与年2回+インセンティブ
→予算編成から店舗運営、および店舗管理

【MG・事業部長】
給与50万~70万+賞与年2回+インセンティブ
→投資から事業計画まで

【執行役員】
給与50万~100万+インセンティブ
→投資から事業計画および企業運営

※能力・経験・条件により変動あり
※年間利益予算3000万円以上の店舗の店長は~50万円
※エリア利益予算半期達成で賞与支給(未達成時店舗調整あり)
※エリア利益予算を超えた1/3をインセンティブとして再分配
※役員の場合は役員報酬
応募資格 応募資格はありません!
働くにあたり必要な資格も一切ございません!
飲食業界で自己実現したい方、まずはお話しましょう!
勤務時間 10時~24時のうちシフト制 休憩1H
※終電時間は考慮します。
※100店舗中 ランチ実施10店舗程度、深夜営業5店舗
※1日~15日、16日~月末の月2回のシフト制です。
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
月6日
※年末年始・GW・お盆各3日程度(営業店舗は時期をずらして取得)
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
●補償・金銭
・社会保険完備
・毎月査定昇給可
・最短入社2週間
・交通費規定内支給
・相部屋型社員寮(個人負担なし)
・借上社宅制度(個人負担3万円)

●各種研修
・養鶏所、牛舎 畜産体験
・市場見学会(精肉・青果・海鮮)
・蔵元・ワイナリー・醸造所 酒づくり体験
・地方短期勤務(北海道、東北、京都、九州・沖縄)
・海外研修(イタリア・シンガポール・ドバイ実績あり)
・食材業態開発研修(各都道府県、漁港、産地研修)

●キャリアアップ
・数値管理講習
・調理コンテスト
・独立支援面談
・年2回キャリアデザインフォロー
・店長、SV、MGキャリアアップ研修

●独立支援
・経理受託
・給与計算
・物件取得
・契約書関連
・取引先紹介
・FC加盟契約
・オープン支援
・求人フォロー
・シュミレーション作成
・既存店売却、業務委託
・資金貸与、付与、共同出資
仕事内容・
求める人物
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調理には自信がある!
でも、数字には弱い…
マネジメントには自信がない…

そんな方、いませんか?
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50歳、60歳になったとき、
今と同じ働き方、できますか?
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KIDS HOLDINGSでは
◆挙手制によるスピーディな昇格が可能!
◆“生きた数字”を学び、管理業務に強くなれる!
◆毎年20人が独立!支援体制が充実!


若い時の働き方次第で、どこまで必要とされる人材になるかが決まります。
KIDS HOLDINGSなら、飲食業界で長く活躍するために、本当に必要なスキルが身につきます。

~子会社の社長並みの権限あり~
◆徹底した“現場主義”で確かな力が身につく!◆


KIDS HOLDINGSは小さな店舗・組織の集合体でありながら、店舗ごとにオリジナリティ溢れるお店創りをしていく“現場主導”スタイル。会社組織の中で、中間層の幹部をあえて作らず、各店舗を管轄しているマネージャーには子会社の社長並みの権限があります。

マネージャーの先のビジョンとして、社内独立や完全独立の道もございます!
もちろんKIDS HOLDINGSの社員として、一緒に長く働いてくださる方も大歓迎です。

毎年20人が独立できるシステムがあるため、重要ポストが空き、これから入社される方にも存分に活躍していただけます☆

~挙手制によるスピーディな昇格~
◆就きたいポジションを自分で掴める!◆


全てのポジションは挙手制。指示されてなるのではなく、チャンスは全てのスタッフに平等にあります。
店長後はマネージャーになりますが、最短だと半年でマネージャーになった社員もいます。

<キャリアアップ例>
・アルバイトから社員登用。 入社1年目で店長になり、年間MVPも獲得。
・新卒で入社し、5カ月で店長へ昇格。

~“生きた数字”を学び、管理業務に強くなる~
◆将来に役立つ確かな力を身に付けられる!◆


飲食人としてひとつ殻を破るのに【数字】に強くなる必要があります。
KIDSでは全社員が自店舗の売上、客数、客単価はもちろん、原価、人件費を管理するFL数値、売上、経費、利益を管理するPL数値(損益計算書)を知る事ができます。

KIDSで独立者が多いのは数字の管理に強いからです!
単純なシフト管理や棚卸などの分割された数字ではなく、いくら売っていくら利益が残るのか、といった生きた数字を学ぶことができます。

~毎年20人が独立・起業!サポートも充実~
独立サポートが充実!
『100人CEOチャレンジ計画 ワンチャレ』と称して、飲食業界での独立を全面的に支援。
立場も年齢も経験も関係なく、実力で独立できます。
正社員220人の会社で、毎年20人が独立できる驚異のシステムです。

また、『ワンチャレドリーム』では、KIDSの曲者ぞろいの独立支援者に1時間のプレゼンをして、合格すれば即融資!
自己資金がなくてもOK。誰でもエントリーできます。

独立後もしっかりサポート!
独立支援部が毎月1回の面談で経営面をアドバイスします。悩みは早く解決しましょう。
万が一、失敗しても大丈夫。KIDSの社員として勤務を続けられます。独立後のあらゆる想定のもと充実のサポートをご用意しています。ご安心ください!

~スタッフインタビュー~
■夫代さん 32歳/男性(前職:医療系経営コンサルタント)
役職:店長
現在のミッションは「新業態の立ち上げ」です。現在取り組んでいるプロジェクトとして、KIDS社内でも今まで試みたことのない「他社プロデュースの飲食業態の運営」を担当しています。

KIDSには独立を支援してくれる制度が非常に多くあります。そこに魅力を感じて転職しましたが、今は「幹部」を目指し日々業務を行っています。
決して独立を諦めたわけではありません。幹部になれば、今度は自分の部下に同じような経験をさせてあげることができます。私が抱いている仕事に対しての情熱ややりがいを、たくさんの人に感じてもらいたいですね。

KIDSには学ぶ環境が無数にあり、自分のやる気次第では本当にたくさんのチャンスをくれる会社です。自分自身の成長も感じることができますし、なにより毎日が刺激的で充実感にあふれたものになります。

■三輪さん:42歳/男性(前職:都内焼肉チェーン業態マネージャー)
役職:MGR(子会社KIDS NEXTの管理)
給与(月給45万円)については、入社して短い期間で評価していただいており、非常にありがたく感じています。
やりたいことの実現のために努力は必要ですが、それをしっかり見てくれる人や助けてくれる人がたくさんいるため、本当にいい環境です。

当面の目標はKIDS子会社での役員になること。10年後には自分で創り出した業態を世の中に広め、NEXTという会社の売上規模を50億以上にもっていく。あとはそれを任せられる仲間に引継ぎ、地元でカフェオーナーをやりながら、不労所得(?)で悠々自適に老後を過ごすのが、目標です(笑)



100年続く飲食店を目指しているからこそ、従業員の幸せの形を追求していきます。
一緒にベストな働き方を見つけて行きましょう!
<応募先>六献 品川店 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <日本料理・海鮮料理・しゃぶしゃぶ> 六献 品川店

六献 品川店

皆さんと一緒に働ける日を心待ちにしてます

~◆日本の恵みを惜しみなく味わえる料理と空間にこだわる名店◆~
品川から徒歩2分の日本料理店『六献』。
木の温もりが感じられるほっこりできる空間で、こだわりの料理と日本酒を提供しています。

「全国各地の食材や和食を通じて、日本のすばらしさを伝えたい。」
そんな想いのつまったお店で提供するのは、“四季折々”をテーマとした日本料理。

◎朝獲れ鮮魚のお造り七品盛り合わせ
◎その日に仕入れる霜降り和牛の溶岩焼き
◎京都米の土鍋白飯
などなど、
料理人が腕を振るい、素材それぞれが持つ良さを最大限に引き出します。
豊富な種類の日本酒やお酒と共に、心から堪能できる献立を用意しています。

店内はゆったりとした時間が過ごせる落ち着いた空間。
夕食はもちろん、特別な記念日や歓送迎会としてなど、利用シーンはさまざま。
「大事な接待でも使えるクオリティ」と、お客様よりご好評いただいています。

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飲食業界で長く活躍できる人材を育てる
■株式会社KIDS HOLDINGS

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黒字経営を継続。経済誌の成長率ランキングで毎年上位に入る成長企業。
居酒屋・和食・イタリアン・バール・ビアバー・カフェなど幅広い業態を実現し、グループ含む200店舗以上を展開!
ビジョンは「100年続く飲食店経営」「2020年に1000店舗体制」

創業メンバーはもちろん、これから集まってくる仲間たちすべてが志高く、「夢や希望を叶えるため」に設立した会社です。
プロの志で切磋琢磨する仲間たちと共に、自分の可能性を追求しませんか!

【毎年20人が独立・起業!サポートも充実】
KIDSでは独立前~独立後に至るまで充実のサポートを用意し、夢の実現を本気で応援しています。
自分の人生を自分で切り開いていきませんか★

【新規出店多数!チャンス溢れる企業】
毎年20~30店舗増店中!
毎月のように色々な業態の出店があるため、やりたい事が見つかる、素敵な人に出会える会社です。
自分のタイミングでチャンスを掴むことができます。

~◆2018年4月以降の新規出店計画◆~
原価ビストロ BAN! 都内10店舗
和牛業態 都内5店舗
ゴッチバッタ 1店舗
イタリアン業態 2店舗
牛タン業態 2店舗
居酒屋業態 1店舗
その他 新業態 8店舗



■面談担当者より
ここまで読んでいただきありがとうございます。
面談担当の清水と申します。

私はもともとはメーカーの営業担当でした。
新卒で入社しましたが、いくら販売しても上司以外に喜んでいる人を見つけられませんでした。行き詰っていた私に、知人がこの会社の事を教えてくれました。。
その時聞いた話は今でも鮮明に覚えており、感じた印象は

『大人の遊園地みたいだな!』

夢があって、希望があって、ワクワクできるものでした。
入社後、自分の成長とともに会社の成長を肌で感じることができました。
毎年のように大きな山があり、深い谷があり、仲間たちで一生懸命克服してきました。

新店を出す度に『これは社運を賭けた出店だ!』『この店がフラッグシップ店舗となる!』
会社設立から丸12年、私も入社してから10年たちましたが未だに同じです(笑)

私たちは常にベンチャーであり、常に変化し続ける。
強くはなっていますが、安定をするつもりはありません。

また、この12年がそうだったように、楽して稼げる商売だと思っておりません。
もしかすると、他社様より大変な事が多いかもしれません。
その分、私たちはチャンスに巡り合え、より多くの報酬を得ることができます。

株式会社KIDS HOLDINGSは創業メンバーはもちろん、
これから集まってくる仲間たちすべてが志高く、「夢や希望を叶えるため」に設立した会社です。

この言葉を聞いた時のワクワク感を皆様にも味わって頂きたいです。
そして、未だにこの言葉がわが社の原動力となり、実践していることをお伝えしたく、長々と書かせて頂きました。

もし、面接や面談を希望された場合は私がお話をさせて頂きます。
10年たって、この会社のいい部分も悪い部分も、全て見てきたつもりです。

現場のアルバイトから創業オーナーとも色々な話をしてきましたので、
現場の事も、会社の目指す方向も理解しております。

あなたのお話を伺い、私の話を聞いて頂き、
ワクワクできたのならば、きっとKIDSと相性がいいのかもしれません。
まずはお会いできることを楽しみにしております。

                株式会社KIDS 事業部長 清水 義晴

落ち着いた空間で食事が楽しめるお店!

肉も魚も扱える料理人になれます!

良質な食材を扱えます

料理コンテストもあり

チャレンジ精神旺盛な方ピッタリ

数値管理講習もおこないます

<応募先>六献 品川店
店長候補・マネージャーの募集