オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月28日 18:32]

深夜営業再開につきバーテンダー経験者急募! 社)月8休~・福利厚生充実 アルバイト週2~OK!

「TOKYO Whisky Library」の求人情報

[ トウキョウウィスキーライブラリ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 グリル料理に特化したグリルバーラウンジ
客単価 5000円〜7000円
最寄駅 東京メトロ銀座線 表参道駅より徒歩3分 東京メトロ千代田線 表参道駅より徒歩3分
勤務地 東京都港区南青山5丁目5−24 南青山サンタキアラ教会 [地図]
運営 株式会社EDGE
★1300本以上のウイスキーが並ぶ店内★
★1300本以上のウイスキーが並ぶ店内★

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給29万円〜36万円 ・給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします。

◇家族手当あり
  1名につき10,000円 +1名につき5000円ずつUP

◇資格手当あり
  ソムリエ、チーズプロフェッショナル、ウィスキーコニサー、その他、状況により+10,000円   
※実際に資格手当を取得し、月給に+3万円の社員もいます!

・試用期間あり(2ヶ月/給与・待遇の変動なし)
家族手当 資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費支給
応募資格 ・店長、副店長経験のある方優遇します
・イタリアン以外でも店長経験、副店長経験を生かしたい方歓迎!
・店長兼料理長をされていた方歓迎!
・独立志向の高い方歓迎!
勤務時間 早番、遅番の交代制
【営業時間】
11:00~23:00
※緊急事態宣言の影響により変動する可能性あり
休日・休暇 4週8休
GW休暇あり(3日)、夏季休暇あり(3日)、冬季休暇あり(4日)、有給休暇あり、慶弔休暇あり
※連休もとれるので、プライベートの時間も充実させられる環境です。
夏季休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◇随時昇給あり
◇家族手当あり
  1名につき10,000円 +1名につき5000円ずつUP

◇資格手当あり
  ソムリエ、チーズプロフェッショナル、ウィスキーコニサー、その他、状況により+10,000円
◇資格支援制度(ソムリエ・ウィスキーコニサーなど資格取得費支援)
◇繁盛店視察、地方研修(その土地の食材、飲食店視察)
◇飲食店経営管理勉強会
◇サービス講習・リーダーシップ講習など勉強会も多数開催
◇月間表彰・達成会
など働きやすいい環境づくりのために、手当、制度が充実しています♪

残業手当は勤務して頂いた時間分もちろん全て支給があります。
アルバイトスタッフも全員社会保険に加入して頂いてます。
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆◇料理長として成長したい方へ~
今回のリブランディングに伴い、新しいメニュー考案・開発し、グリルバーラウンジとしてのお店創りを一緒に創り上げていきましょう!


【 仕事内容 】
メニュー開発、食材発掘、計数管理から人材育成まで、幅広いお仕事を経験できます。
経験を活かしてゆくゆくは、お店、会社の中心となって活躍してください!
楽しく仕事ができるキッチンのリーダーとして仲間と共に成功を目指しましょう。

★≪一日の勤務例・14:00出勤の場合≫★
14:00~16:00 仕込み・準備
16:00~17:30 休憩
17:30~22:00 営業
22:00~23:00 締め・後片付け

★ 多彩なブランドを展開する企業 ★
スタイリッシュなフレンチ、大人のラウンジバー、モダンテイストのグリルレストランなど、
都内の人気エリアに多数店舗を展開中!学びの機会が広がる企業のもとで経験の幅が広げられます。
独立開業、繁盛店の秘訣やノウハウが豊富な環境でさらにレベルアップを図っていきませんか?

★ 一人ひとりが安心して働ける環境・待遇をご用意 ★
安心して腕を磨いていただける環境づくりに力を入れています。
休日休暇、手当などの福利厚生が充実。料理、サービス、経営等について多角的に学べる勉強会も定期的に開催しています。

また、都内の人気エリアに多数店舗&ブランドを展開している当社だからこそ、学びや経験も何倍速で手に入れることが出来ます。

もちろん、頑張りはきちんと評価して、給与やポジションに反映させます。
もっと成長したい方、飲食店のプロになりたい方、一緒に頑張りましょう!

【 こんな方歓迎! 】
◆料理長・シェフを目指している方
◇商品開発に携わりたい方
◆責任のあるポジションについて力を発揮したい方
◇飲食業界で長く活躍していきたい方
◆チームワークを大事にできる方
◇前向きで向上心を持って仕事に取り組める方
◆現場で経験を積みながら店舗開発に携わりたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>TOKYO Whisky Library 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <グリル料理に特化したグリルバーラウンジ> TOKYO Whisky Library

コンテスト歴あるスタッフと一緒に働けます
コンテスト歴あるスタッフと一緒に働けます
【深夜営業再開予定につき、バーテンダー経験者を多く募集します!】
2020年以降深夜営業をお休みしておりましたが、通常に戻りつつある
このタイミングでTOKYO Whisky Libraryは深夜営業を復活させる判断を致しました。

深夜もご勤務したいバーテンダー経験の皆様、是非お力を貸してください!
社員、アルバイトは問いません。
また深夜勤務希望の未経験のスタッフも募集しております。

深夜はゆっくりとした時間の中で、多くのウイスキーに囲まれながら
お客様に心地よいひと時をご提供致します。


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◆◇◆ TOKYOの大人に新たなBarシーンを創出!  ◆◇◆
~ 日本トップクラスの品揃えを誇るWhisky Bar ~

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■MINAMI AOYAMA Whisky Library Project
2016年9月、歴史ある南青山サンタキアラ教会に、Whiskyをテーマに大人が集うセレンディピティラウンジが誕生。
「セレンディピティ」には素敵な偶然に出会ったり、予想外のものを発見する、という意味があります。
訪れる方に想像もしなかった素敵な発見をお届けする、それが『TOKYO Whisky Library』。

■コロナ禍でもV字回復!今期、更に業態を拡張!
コロナ禍でバー業務が厳しい中も系列店のノウハウを共有し
ウイスキーにあうグリル料理を考案し大きくV字回復に成功しました。
バーだけでなく専門的な料理、ワインなど幅広い【食】が学べます。

また今まで以上に料理とお酒のマリアージュを深めていくべく、
専門的なバーテンダー知識、技術を持ったスタッフも引き続き募集して参ります。
(ウイスキーコニサー取得は月額10,000円の資格手当あり!!)

カクテルはコンテスト歴のあるバーテンダーが丁寧に教えます。
またカウンター経験があるスタッフはローテーションですぐにバーカウンターにたつことができます。
年功序列なく経験がすぐに活かせる環境です!「

ウイスキーコニサーも昨年は3名輩出し、仕事をしながらウイスキーも学べる環境も整ってます。

私たちと一緒に、日本でオンリーワンのバーを創っていけるスタッフ大歓迎です。

☆★料理提供~メニュー開発まで☆★
レストランのような料理を楽しみながらお酒を飲む、「欧米のバーラウンジ」をイメージしてしメニュー開発をしております。

料理提供はもちろん、メニュー開発まで携われるので、
より料理を学んでいきたい方にはピッタリな環境です。


【運営会社:株式会社EDGE】
都心を中心に業態を9店舗、フレンチ、イタリアン、ステーキハウス、バル、バーラウンジなどを展開しています。

私達の理念は『Every Day Good Experience』
私たちのお店にお越しいただいたお客様の毎日を、私たちの力で、素晴らしい体験にしていくことがミッションです。
人を喜ばすことが好きな人、人とかかわることが好きな方、新しいことが好きな方には最高に学べる環境をご用意しています。


***充実の福利厚生・待遇をご用意してお待ちしています!***
当社は、お客様に喜びを与えていただくには、スタッフが楽しく働ける環境が重要だと考えています!

■休日は4週8休、GWや夏季・冬季休暇もあります。
■勤務して頂いた分全て残業代が出るのは当然ですが、その他各種手当(家族手当、資格手当等)も充実させております。
■料理、サービス、経営等についての勉強会も定期的に開催しており、着実にスキルアップを磨いていただけます。

長く働ける環境で、スキルアップを目指していきませんか?

***当社での経験は一生ものです!***
EDGEでは飲食業界においてのみならず、あらゆる業界で使えるスキルが身につきます!
接客・調理技術はもちろん、マネジメントスキルやコミュニケーションスキルまで習得できます。
わからないことは丁寧に教える環境を整えていますので、飲食店経験の浅い方にとってもピッタリな職場です◎
詳細は各職種の仕事内容をご覧ください!

※ 飲食未経験・学生の方は現在充当となりましたのでご応募はお見合わせにてお願い申し上げます。
各国のウイスキーの知識も学べます
各国のウイスキーの知識も学べます
スタッフ全員でオリジナルカクテルを開発♪
スタッフ全員でオリジナルカクテルを開発♪
経験者は即活躍できるフィールドがあります
経験者は即活躍できるフィールドがあります
料理は本格的なグリル料理を提供します
料理は本格的なグリル料理を提供します
キッチンとも連携したコミュニケーション♪
キッチンとも連携したコミュニケーション♪
ウイスキーコニサー取得には資格手当あり
ウイスキーコニサー取得には資格手当あり
<応募先>TOKYO Whisky Library
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
TOKYO Whisky Library
TOKYO Whisky Library [グリル料理に特化したグリルバーラウンジ]
表参道駅より徒歩3分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給29万円〜36万円