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「TOKYO Whisky Library」の求人情報

［トウキョウウィスキーライブラリ］

駅チカ(徒歩5分以内)

▼お店データ（オープン日：2016年9月）

業態	ウィスキーが豊富なバー＆ラウンジ
客単価	5000円〜7000円
最寄駅	東京メトロ銀座線表参道駅より徒歩3分　東京メトロ千代田線表参道駅より徒歩3分
勤務地	東京都港区南青山５丁目５−２４南青山サンタキアラ教会　[地図]
運営	株式会社EDGE

TOKYO Whisky Library — 1200本のウィスキーが壁一面に並ぶバー

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2021年4月23日

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バーテンダー募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給25万円〜29万円・給与額は経験、能力、年齢を考慮の上、優遇いたします。 ◇賞与年間2回あり ◇家族手当あり　　1名につき10,000円　＋1名につき5000円ずつUP ◇資格手当あり　　ソムリエ、チーズプロフェッショナル、ウィスキーコニサー、その他、状況により＋10,000円　　　など各種手当もあります♪ ・試用期間有り家族手当資格手当・スキル手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	■バーテンダー経験者優遇
勤務時間	早番、遅番の交代制【営業時間】 11：00～23：00
休日・休暇	4週8休 GW休暇あり（3日）、夏季休暇あり（3日）、冬季休暇あり（4日）、有給休暇あり、慶弔休暇あり夏季休暇 GW休暇有給休暇月8日以上休み
待遇	◇賞与年間2回あり ◇随時昇給あり ◇家族手当あり　　1名につき10,000円　＋1名につき5000円ずつUP ◇資格手当あり　　ソムリエ、チーズプロフェッショナル、ウィスキーコニサー、その他、状況により＋10,000円 ◇資格支援制度（ソムリエ・ウィスキーコニサーなど資格取得費支援） ◇繁盛店視察、地方研修（その土地の食材、飲食店視察） ◇飲食店経営管理勉強会 ◇サービス講習・リーダーシップ講習など勉強会も多数開催 ◇月間表彰・達成会など働きやすいい環境づくりのために、手当、制度が充実しています♪ 残業手当は勤務して頂いた時間分もちろん全て支給があります。アルバイトスタッフも全員社会保険に加入して頂いてます。まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊カクテルコンペ等での入賞経験者、バーテンダー業務経験が長い方必見！バーテンダー専属のトレーナーがいるお店でスキルアップが可能！ ※カクテルコンペ総合優勝の経験者在籍 ”アジアBRAベスト50”を目標に掲げ、私たちと共に成長しませんか？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊【仕事内容】お店の顔となるバーテンダーのお仕事です。自然とプロのバーテンダーの立ち振る舞いが身につく環境です。スタンダードなカクテルメイクや世界中のウイスキーの知識を身につけることができます。仲間と共に成長していきましょう！世界中どこにでもあるバー。当店で働いた経験はあなたの将来に役立つこと間違いなし！あなたのバーテンダー人生に価値ある経験をお約束します。将来の活躍の幅も広がります！国内に限らず、海外で活躍するという道もありますよ。 ★　多彩なブランドを展開する企業　★ スタイリッシュなフレンチ、大人のラウンジバー、モダンテイストのグリルレストランなど、都内の人気エリアに多数店舗を展開中！学びの機会が広がる企業のもとで経験の幅が広げられます。独立開業、繁盛店の秘訣やノウハウが豊富な環境でさらにレベルアップを図っていきませんか？ ★　一人ひとりが安心して働ける環境・待遇をご用意　★ 安心して腕を磨いていただける環境づくりに力を入れています。休日休暇、賞与や手当などの福利厚生が充実。料理、サービス、経営等について多角的に学べる勉強会も定期的に開催しています。もちろん、頑張りはきちんと評価して、給与やポジションに反映させます。もっと成長したい方、飲食店のプロになりたい方、一緒に頑張りましょう！【こんな方歓迎！】 ◆バーテンダーを目指している方 ◇お酒に興味がある方、学びたい方 ◆ワンランク上のサービスを身につけたい方 ◇飲食業界で長く活躍していきたい方 ◆チームワークを大事にできる方 ◇前向きで向上心を持って仕事に取り組める方 ◆現場で経験を積みながら店舗開発に携わりたい方～皆さんが活躍できる職場です～今回の募集では年齢や経験は一切不問です！「未経験だけど、スキルアップしたい！」という若手や、「調理・接客の仕事を追求したい、これまでのスキルを十分に活かせる場が欲しい」というベテランの方まで、皆さんが活躍できる職場です。実際、お店では20代～50代までのスタッフが多数活躍しています！是非、お気軽にご応募下さい！ご応募お待ちしています◎ 身につくスキル！学べる知識！英会話ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識食器の知識テーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞TOKYO Whisky Library バーテンダーの募集

お店の特徴　＜ウィスキーが豊富なバー＆ラウンジ＞　TOKYO Whisky Library

◆◇◆　TOKYOの大人に新たなBarシーンを創出！　◆◇◆
～　日本トップクラスの品揃えを誇るWhisky Barが誕生!　～

■MINAMI AOYAMA Whisky Library Project
2016年9月、歴史ある南青山サンタキアラ教会に、Whiskyをテーマに大人が集うセレンディピティラウンジを出店。
「セレンディピティ」には素敵な偶然に出会ったり、予想外のものを発見する、という意味があります。
訪れる方に想像もしなかった素敵な発見をお届けする、それが『TOYO Whisky Library』。
ホテルのラウンジでもなく、オーセンティックなバーでもない、大人が遊べるラウンジバー。
たくさんの外国人と日本人が行きかう南青山・表参道。株式会社EDGEはこの地に新たなシーンを作ります。

■日本人：外国人＝４：６
ターゲットは港区で遊びなれた感度の高いハイクラスな方々。半数以上を外国人客がしめるイメージです。
世界の高級店を知り尽くした外国人や感度の高いゲストが集う、ウィスキー・カクテルと音楽を楽しむラウンジです。

■大人のための社交場、エキサイティングな空間
ニューヨークやロサンゼルスのブティックホテルから抜け出したかのような豪華なラウンジ。
店内を取り囲むレンガ壁は上質でありながらどこか温もりを感じる落ち着いた雰囲気を演出します。

スタンディングエリア・ラウンジエリア・バーカウンターの3つのエリア。
壁一面に並べられたウィスキーは、世界トップクラスのバーにもひけをとらない圧巻の品ぞろえ。
東京ではここでしか呑めないようなレアものも数多くご用意してウィスキーファンを魅了します。

☆★こだわりのメニュー☆★
燻製ぶどう
料理はウイスキーとの相性が良い自家製の燻製料理だけで15種類以上あり
様々な食材の特徴を活かした燻製時間・調理法・温度・魅せ方をしております。
デザートも燻製チーズケーキ等TOKYO Whisky Libraryオリジナルの料理開発に力を入れております。
食材も肉は鴨・子羊・飛騨牛A5ランク・米沢豚など厳選食材を使用。
自家製の燻製・パスタ・メインまで、しっかりと食事が楽しめるバーをテーマにしてます。

◆壁一面に並ぶウイスキーは、なんと1200種類以上◆
ウイスキーの品揃えは日本でもトップレベル！
店内の壁一面に並び、まさしくウイスキーの図書館。
マニアにはたまらない商品もあります。
バーテンダーはもちろんサービススタッフ全員が日々ウイスキーの知識向上とウイスキーエキスパートを目指して励んでおります。

【運営会社：株式会社EDGE】
都心を中心に業態を9店舗、フレンチ、イタリアン、ステーキハウス、バル、バーラウンジなどを展開しています。

私達の理念は『Every Day Good Experience』。
私たちのお店にお越しいただいたお客様の毎日を、私たちの力で、素晴らしい体験にしていくことがミッションです。
人を喜ばすことが好きな人、人とかかわることが好きな方、新しいことが好きな方には最高に学べる環境をご用意しています。

◆～すべて異なるコンセプトで店舗展開◆～
株式会社EDGEではエリアに合わせた業態開発を行っています。
そのため、1店舗だけで働くのではなく、異なる店舗・異なる業態で活躍することもできます。
どの店舗も個性のあるブランド展開をしているため、やりがいも十分に感じながらスキルアップしていけます！
1店舗に留まらず、幅広い業務に携わりたい方にお勧めします。

■200ｍを超える高層ビルのトップフロアーのフレンチ
■都内最大のルーフトップバーを持つグリルレストラン＆バー
■海が目の前に広がる湘南のシーサイドイタリアン

などなど、他にはないロケーションにオンリーワンのレストランやバーを、ゼロからコンセプトを考え業態開発をしてきました。

◆飲食業界トップクラスの待遇をご用意しています！◆
お客様に喜びを与えていただくには、スタッフが楽しく働ける環境が重要。
そのため、EDGEでは飲食業界トップクラスの待遇をご用意しています！

■休日は4週8休、GWや夏季・冬季休暇もあります。
■賞与は年2回、勤務して頂いた分全て残業代が出るのは当然ですが、その他各種手当も充実させております。
■料理、サービス、経営等についての勉強会も定期的に開催しており、着実にスキルアップを磨いていただけます。

◆当社での経験は一生ものです！◆
EDGEでは飲食業界においてのみならず、あらゆる業界で使えるスキルが身につきます！
接客・調理技術はもちろん、マネジメントスキルやコミュニケーションスキルまで習得できます。
わからないことは丁寧に教える環境を整えていますので、飲食店未経験者の方や経験の浅い方にとってもピッタリな職場です◎
詳細は各職種の仕事内容をご覧ください！

◆20代で管理職になれます！◆
あなたの頑張り次第で、責任のあるポジションでも早い段階でお任せします。
最年少で24歳でマネージャーに昇格しトップクラスの成果を発揮しているスタッフもいます。

成長とともに新しいチャレンジを続けられる環境で、私たちと一緒に成長していきませんか？
一緒に最高のレストランやバーをつくりましょう！