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吉祥寺で人気のフレンチビストロ◎キッチンスタッフ大募集!雰囲気抜群の小さなお店です♪

「ラ ジルエット」の求人情報

[ ラ ジルエット ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2017年6月) [お店のサイト]
業態フレンチ ビストロ
客単価4000円〜5000円 席数20席〜30席
最寄駅京王井の頭線 吉祥寺駅より徒歩6分 中央線 吉祥寺駅より徒歩6分
勤務地東京都武蔵野市吉祥寺本町2-7-13 レディーバードビル 2階 [地図]
定休日月曜日
ラ ジルエット

ランチは吉祥寺のマダムが中心に賑わいます

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Jan 04 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜27万円 研修期間1ヶ月:月給22万円
※知識・技術を考慮して期間を決定いたします。
応募資格 ◎調理経験者

※フレンチ経験者は大歓迎!他ジャンルの経験者もぜひ!
面接にてお話しをお聞きしたいのでまずはご応募ください!
勤務時間 09:30〜22:00(休憩あり)
休日・休暇 月5日
夏季休暇および年末年始休暇1週間ずつあります!
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
〜吉祥寺で人気!フランス好きのオーナーが作った路地裏のビストロ☆〜
心機一転、生まれ変わる当店を盛り上げてください!


〜☆ こんなお仕事です ☆〜
前菜、デザートの仕込み・盛付などからスタートし、いずれはストーブ前で活躍してください。
もちろん経験によっては即戦力として活躍していただく場合もございます。
一生懸命仕事をする中で、飲食業の楽しさ、やりがいを見出してもらいたいです。

店内はテーブル22席、カウンター6席の“ちょうどいい”空間。
フランスの片田舎にある、地元客でにぎわうビストロをイメージしています。
オープンキッチンからはお店全体を見渡すことができるので、今お客様が何を求めているかを察知し、手の行き届いたおもてなしを目指しています♪

〜☆ こんな方を歓迎します ☆〜
●ビストロ料理に興味があり経験を積みたい方
●料理、若手の育成等、何事にも意欲を注げる方
●お客様の目線で物事を考えられる柔軟な方

〜☆ こんな方にピッタリ ☆〜
●とにかくフランスが好き
●アットホームな雰囲気が好き
●将来自分のお店を持ちたいと思っている

経験豊富なスタッフが若手の育成に力を入れています。
あなたのアイディアでどんどんお店を盛り上げてください!
アットホームな雰囲気で、楽しみながら、学びながら働いてくださいね◎

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 盛り付け技術 肉の知識 出店ノウハウ
<応募先>ラ ジルエット 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチ ビストロ> ラ ジルエット

ラ ジルエット

ランチは吉祥寺のマダムが中心に賑わいます

吉祥寺にフランス好きのオーナーがオープンしたフレンチ・ビストロ!
この度リニューアルオープンにつきホールスタッフ大募集◎


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小さなフランス『ラ ジルエット』
「ボリュームあるフランス田舎料理を食べながら、片手にはワインを・・。」
をコンセプトにお店を始めました。

フランスのようにゆっくりと楽しい時間が流れる場所・・・。

そんな路地裏2階にあるビストロです。
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~◆たっぷり豪快なビストロ料理◆~
お料理は「田舎風パテ」・「エスカルゴ」・「自家製豚肉のソーセージ」
などのビストロの定番料理や、フランスの田舎料理が中心。
スペシャリテでもある自慢の豚肉は秋田県“桃豚”を仕入れていて、ドーン!と、毎週塊肉で届きます!

~◆ソムリエが選ぶワイン◆~
美味しい料理に合わせてワイン・チーズも豊富に扱っており、全てフランス産で統一しています。(大体ワインは90種、チーズは10種ほど)
他の国の美味しいワイン・チーズもありますが、折角お客様にビストロらしさを味わっていただくならフランスの物を味わっていただきたいという想いのためです。

~◆本場フランスの技術が身につきます◆~
オーナーは渡仏経験があり、純粋にフランスが好きな者たち。
この経験を活かして今後は若手の育成に力を入れていきたいと思っています。
ソムリエの資格をお持ちの方はもちろんこれから勉強していきたい方も大歓迎♪

~◆アットホームな雰囲気です◆~
個人店ならではのアットホームなお店で楽しく、真剣にフレンチ・ビストロをやりませんか?
ワイン、チーズ、料理、サービスと学べることが多いと思いますよ!

個人経営のお店なので独立前の最後のステップとして色んなこと学べますよ♪
もちろん長くお店を任せられる方も大歓迎です◎
まずはお気軽にご応募ください。一緒にお店を盛り上げていきましょう☆

ビストロならではのアットホームな雰囲気

デザートも美味しいと評判です!

色々な部位をお客様に楽しんでもらえます

自慢のシャルキュトリーの盛合せ

肉厚豚肉は旨味たっぷり!

入口側からの写真です

<応募先>ラ ジルエット
調理スタッフの募集