オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月13日 19:05]

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【日・祝定休・未経験者歓迎!】市ヶ谷の名店 。 蕎麦打ち、和食料理人見習いの募集です◎

「手打ちそば 大川や」の求人情報

[ テウチソバ オオカワヤ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ
業態 手打ちそば店
客単価 5000円〜7000円 席数 15席〜20席
最寄駅 JR総武線 市ケ谷駅より徒歩5分 東京メトロ有楽町線 市ケ谷駅より徒歩5分
勤務地 東京都千代田区九段南3-4-2 ハイツ九段坂 1階 [地図]
定休日 日、祝
運営 有限会社クレイドル
手打ちそば 大川や
香り、喉越しともに卓越した江戸蕎麦

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給23万円〜 ※未経験者20万円以上
昇給あり 交通費全額支給 交通費支給
応募資格 未経験者歓迎
とにかくお蕎麦が好きな方。
経験は問いません。
勤務時間 9:00〜22:00(途中休憩2時間あり)
休日・休暇 定休日:日・祝・夏期・年始
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 多くの人が、当店より独立したしております。
やる気があれば、必ずお応えできる環境ですので、
まずは、食べにいらしてくださいね。
生産者訪問 まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
◆仕事内容◆
■仕込み・盛り付けなど調理にか関わるすべての業務
■蕎麦打ち
などが中心のお仕事です。
出汁の取り方等の仕込みから素材の良さをめいっぱい引き出す調理法まで、仕事の中でしっかり学べます。
食材を知って頂き、最大限その良さを表現できるようなお料理を一緒に創っていきましょう!

※小さなお店ですので、接客・ホール業務に入っていただくこともあります。
お客様にくつろぎの空間を提供できるような心温まる接客をお願いします。

◆求める人材◆
・前向きで自発的に行動できる方
・お客様の喜ぶ顔の為に手間暇を掛けられる方
・独立に向けて経験を積みたい方
・向上心を持ちいつも努力する方
・明るく元気な方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営
<応募先>手打ちそば 大川や 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <手打ちそば店> 手打ちそば 大川や

手打ちそば 大川や
内装は、無垢の木や、麻をふんだんに使用。
◆季節感のある一品料理と手打ち蕎麦のお店「大川や」◆

東京九段の裏道に位置する隠れ家的で趣のあるお店です。
質の高い上品な「蕎麦」に定評があり、これまで多くのマスメディアでも紹介されました。

蕎麦はもちろんのこと、一品料理の質にもこだわります。
お酒と一品料理を少し楽しんで、蕎麦でシメる。という楽しみ方をされる方が多くいらっしゃいます。
お客様は「大川や」をご贔屓にしてくださるお近くの役員・経営者、著名人の方が多数。
場所柄、日祝はお休みです。


~ 姉妹店紹介 ~
神楽坂 大川や 東京都新宿区神楽坂6-25 ※盛業中
<応募先>手打ちそば 大川や
調理補助・調理見習いの募集