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このお店の特徴は?
店長候補・マネージャー募集
特徴 | |
---|---|
応募資格 | ◆ホールサービス業務経験5年以上(居酒屋など他業態経験者もOK) ◆ソムリエ資格保有者優遇 ◆学歴不問 |
勤務時間 |
11:00~24:00(シフト制、休憩あり) ※休憩中は各自自由に過ごせます 【営業時間】 11:00〜15:00、17:30〜24:00 |
休日・休暇 |
◆月5日〜7日 日曜日+不定休(毎月2連休、3連休あり) ◆年末年始休暇 ◆夏季休暇 ◆慶弔休暇
夏季休暇
年末年始休暇
|
待遇 |
ワイナリー訪問も可能です。
資格取得支援
髪型自由
まかない・食事補助あり
社会保険完備
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
【仕事内容】 ホールでの業務をすべてお任せします。 ・お客様のご案内 ・オーダー・配膳 ・ワインのおすすめ・サーブ ・片付け・会計 など 慣れてきたら店舗の管理・運営やスタッフの育成もお任せします。 将来的には当店と姉妹店の統括をお願いします。 培ってきた経験やスキルを発揮して、オペレーションの構築や企画などの面でも積極的に活躍してください! ** 経験者限定の募集です ** ホールサービス業務経験が5年以上ある経験者のみの募集です。 ソムリエ資格を持っている方は優遇いたします。 《ここがポイント》 ☆研究開発費は惜しみません! いろんなレストランに一緒に勉強しに行きましょう! 使いたいワインや飲み物類、国内ワイナリー訪問についても、積極的に提案してください。学びに対する出費は惜しまずに行います。 ☆ワインのブラインドテイスティングがし放題! ワインについて学びたい方にもピッタリな環境です。 試食会や試飲会も頻繁に開催されるので、料理とワインのマリアージュについても学べます。 業者の試飲会などには参加ができますので コンセプトの合うワインでしたら、自分のセレクトしたワインの仕入れなども可能です。 ☆年功序列なし! お客様に喜んでいただけるアイデアや面白い企画は、どんどん提案してください。 年功序列はありません。 誰もが気軽に提案しやすい、風通しの良い環境です。 《求める人物像》 ◎仕事に情熱を持ち、学びを怠らない成長意欲のある方 ◎臨機応変な思考や対応ができる方 ◎チャレンジ精神が旺盛で、自発的に行動できる方 ◎人が好きで、楽しませようという気持ちを持つ明るい方 ◎人や環境のせいにしない謙虚な姿勢を持ち、嘘のない方 ◎ノリが良くお調子者 ◎ワインや食べ歩きが好きな方(社長はスタッフを食べ飲みに連れて行くのが大好きです♪) =============== 培ってきた経験やスキルで、あなたの意見が取り上げられ形になるチャンスがたくさんあります。それが形となり会社の新たな展開を切りひらく可能性を秘めています。一緒にお客様に喜ばれるお店作りをしていきましょう! テクニックも大切ですが、何より大切なのはお客様を笑顔にしたいというおもてなしの心です。 すべての条件に当てはまらなくても、できるようになろうという意欲があれば構いません。 仲間と支え合いながら、一緒に成長していきましょう! 興味を持たれたら、まずはお気軽にご応募ください♪ 【姉妹店】 ・ALTRO!(アルトロ!):東京都渋谷区広尾1-1-36 PASEO恵比寿3F 季節感あふれるアラカルトのイタリア料理と、豊富なワインをご提供する、少しカジュアルなイタリアンレストラン。 ※姉妹店のヘルプに入っていただくこともあります。また、希望次第で配属先を考慮します。 身につくスキル! 学べる知識! 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>Quand L'appétit Va Tout Va!(カラペティバトゥバ)
店長候補・マネージャーの募集
お店の特徴 <フランス料理とワイン> Quand L'appétit Va Tout Va!(カラペティバトゥバ)
◆◇-----------------
上質な料理をカジュアルに!
麻布十番のフレンチレストラン『カラペティバトゥバ!』☆
本格フランス料理と豊富なグラスワインを気軽に楽しめると
アッパークラスのお客様にも愛されているお店です◎
-----------------◇◆
麻布十番駅からすぐのところにあるフレンチレストラン『Quand L'appétit Va Tout Va!(カラペティバトゥバ)』。
ビルの4階にある心地よいテラス席や、店内中央にどっしりと構えるコの字形のカウンターは、いつも品の良い大人たちで賑わっています。
お客様は30~60代の落ち着いたアッパークラスの方が多く、有名人も数多く来店されます。
ドレスコードはなく、いつも通りのスタイルで気軽に本格フレンチを楽しめると、普段使いやデートなどにご利用いただいています。
洗練された本格フランス料理と豊富なワイン、そして居心地の良さで、多くのお客様にご愛顧いただいています。
◆◇カラペティバトゥバ!の料理とワイン◇◆
アラカルとコースのどちらも楽しめるメニュー構成。
旬の食材を主役としたシンプルかつ洗練された印象に残る一皿を追求料理と
そのお皿に合わせたフランスワインを中心とした常時20種以上のグラスワインのマリアージュにもこだわっています。
◇お客様に提供したい価値◇
一皿一皿心のこもった美味しい料理と厳選した美味しいワインの提供、誠実さと笑顔と真心を込めたサービスと衛生管理を徹底しております。
レストランの仕事が大好きなスタッフと飲食が大好きなお客様とが一体となることで賑わいと活気に溢れた心地良い空間を作り出し、お客様が期待する以上の価値を提供しお客様に幸せと喜びを与えるレストランです♪
~~当店オーナーの紹介~~
オーナーソムリエは長 雄一(ちょう ゆういち)。
老舗グランメゾン『三田コートドール』、ミシュランで星を獲得している『NARISAWA』でシェフソムリエを経験。
12年前にカウンターのメインのフレンチレストランとして当店をオープンさせた、カジュアルフレンチの先駆者です。
高級店向けの接客からカジュアルダウンした砕けたユニークな接客まで、お客様に合わせて柔軟におもてなしをしております。
《求職者へのメッセージ》
堅苦しいマニュアル通りの気取ったサービスではなく
自分も楽しめるのがサービスの醍醐味です♪
テクニックも大切ですが何より大切なのは、お客様を幸せな気持ちにさせたいというおもてなしの心です。
今日より明日、日々お客様が幸せな気持ちになれるようベストを尽くすことが大切です。
私たちと一緒に、お客様に「また会いたい!」と愛される人間、そして「また行こう!」と愛されるお店作りを追求していきましょう。
今すぐすべてができなくても大丈夫です。
欠けているところはお互いにフォローし合い、補い合いながら成長していきましょう!全力でサポートしていきます。
まずはお気軽にご応募ください!!
◆◇ 会社情報◇◆
『Quand L'appétit Va Tout Va!』を運営するのは株式会社MKYコンフィアンス。
当店と、恵比寿のイタリアンレストラン『ALTRO!(アルトロ)』の2店舗を運営しています。
20~40代の社員8名の小さな会社ですが、経営はお客様のおかげで非常に安定しております。
《姉妹店》
・ALTRO!(アルトロ!):東京都渋谷区広尾1-1-36 PASEO恵比寿3F
季節感あふれるアラカルトのイタリア料理と、豊富なワインをご提供する、少しカジュアルなイタリアンレストラン。
※姉妹店のヘルプに入っていただくこともあります。また、希望次第で配属先を考慮します。
上質な料理をカジュアルに!
麻布十番のフレンチレストラン『カラペティバトゥバ!』☆
本格フランス料理と豊富なグラスワインを気軽に楽しめると
アッパークラスのお客様にも愛されているお店です◎
-----------------◇◆
麻布十番駅からすぐのところにあるフレンチレストラン『Quand L'appétit Va Tout Va!(カラペティバトゥバ)』。
ビルの4階にある心地よいテラス席や、店内中央にどっしりと構えるコの字形のカウンターは、いつも品の良い大人たちで賑わっています。
お客様は30~60代の落ち着いたアッパークラスの方が多く、有名人も数多く来店されます。
ドレスコードはなく、いつも通りのスタイルで気軽に本格フレンチを楽しめると、普段使いやデートなどにご利用いただいています。
洗練された本格フランス料理と豊富なワイン、そして居心地の良さで、多くのお客様にご愛顧いただいています。
◆◇カラペティバトゥバ!の料理とワイン◇◆
アラカルとコースのどちらも楽しめるメニュー構成。
旬の食材を主役としたシンプルかつ洗練された印象に残る一皿を追求料理と
そのお皿に合わせたフランスワインを中心とした常時20種以上のグラスワインのマリアージュにもこだわっています。
◇お客様に提供したい価値◇
一皿一皿心のこもった美味しい料理と厳選した美味しいワインの提供、誠実さと笑顔と真心を込めたサービスと衛生管理を徹底しております。
レストランの仕事が大好きなスタッフと飲食が大好きなお客様とが一体となることで賑わいと活気に溢れた心地良い空間を作り出し、お客様が期待する以上の価値を提供しお客様に幸せと喜びを与えるレストランです♪
~~当店オーナーの紹介~~
オーナーソムリエは長 雄一(ちょう ゆういち)。
老舗グランメゾン『三田コートドール』、ミシュランで星を獲得している『NARISAWA』でシェフソムリエを経験。
12年前にカウンターのメインのフレンチレストランとして当店をオープンさせた、カジュアルフレンチの先駆者です。
高級店向けの接客からカジュアルダウンした砕けたユニークな接客まで、お客様に合わせて柔軟におもてなしをしております。
《求職者へのメッセージ》
堅苦しいマニュアル通りの気取ったサービスではなく
自分も楽しめるのがサービスの醍醐味です♪
テクニックも大切ですが何より大切なのは、お客様を幸せな気持ちにさせたいというおもてなしの心です。
今日より明日、日々お客様が幸せな気持ちになれるようベストを尽くすことが大切です。
私たちと一緒に、お客様に「また会いたい!」と愛される人間、そして「また行こう!」と愛されるお店作りを追求していきましょう。
今すぐすべてができなくても大丈夫です。
欠けているところはお互いにフォローし合い、補い合いながら成長していきましょう!全力でサポートしていきます。
まずはお気軽にご応募ください!!
◆◇ 会社情報◇◆
『Quand L'appétit Va Tout Va!』を運営するのは株式会社MKYコンフィアンス。
当店と、恵比寿のイタリアンレストラン『ALTRO!(アルトロ)』の2店舗を運営しています。
20~40代の社員8名の小さな会社ですが、経営はお客様のおかげで非常に安定しております。
《姉妹店》
・ALTRO!(アルトロ!):東京都渋谷区広尾1-1-36 PASEO恵比寿3F
季節感あふれるアラカルトのイタリア料理と、豊富なワインをご提供する、少しカジュアルなイタリアンレストラン。
※姉妹店のヘルプに入っていただくこともあります。また、希望次第で配属先を考慮します。
<応募先>Quand L'appétit Va Tout Va!(カラペティバトゥバ)
店長候補・マネージャーの募集