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NEW! 【社保完備】働き方選べる!週休2日OK。和食を1から学べる環境で高級食材も扱える、経験者は優遇!

「日本の味 和」の求人情報

[ ニホンノアジ カズ ]
  • 日曜定休
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態和食割烹
客単価7000円〜10000円 席数40席〜50席
最寄駅JR山手線 高田馬場駅より徒歩6分 東京メトロ東西線 高田馬場駅より徒歩5分
勤務地東京都新宿区高田馬場2-8-3 佐々木ビル 2階 [地図]
運営 株式会社平宿
日本の味 和
明るい社風、一緒にお店を盛り上げましょう

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 試用期間3ヶ月(給与同等)
※給与は経験、年齢により応相談

下記職種もあります。
ご質問だけでもお気軽にお問い合わせください。
1.副料理長候補 月給35万円〜
2.煮方 月給30万円〜
※給与は経験、スキルにより応相談
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 寮・住宅手当あり
応募資格 調理師免許のない方も歓迎!
フグ調理師免許など各種資格ある方優遇。
資格取得サポートもあります!
勤務時間 10時〜22時(シフト制、休憩2Hあり)
※日祝ラストオーダー21時
 平日ラストオーダー21時半
休日・休暇 月5日〜6日休み
◎振替休日の月曜
◎連休取得可能
◎年始年末休暇(4日間)、夏季休暇(3日間)
◎慶弔休暇

【週休2日制もあります】
週休2日(連休にならない場合があります)、月給22万円〜
有給あり 夏季休暇
待遇 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
食事会開催、新年明けお疲れ様会あり(店舗合同)
役職手当、大入手当、住宅手当(条件あり)、家族手当(条件あり)
資格取得サポートあり(ソムリエ、焼酎アドバイザー等)
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
勤務時間が安定しているので無理なく働けます。
安心して技術を磨ける&活かせる!
若手もベテランも活躍中!


【仕事内容】
繊細な食材を使った日本料理の調理がメイン。
仕込みや盛り付け、料理長のサポートなど、調理業務全般をお任せいたします。

【ここがポイント】
■あなたの経験を生かせます!
あなたのこれまでの経験を存分に生かせる環境がここにあります。
経験がありベテランの方は店舗をどんどん引っ張っていってくださいね!

■22時までの勤務だから働きやすい
当店での勤務は22時まで!
飲食店特有の夜遅くまでの勤務もないため安心して働けます。

【経験不問!和食に興味がある方歓迎】
経験が浅くても、あなたの努力次第で働きながらしっかり学べる環境があります!
和食経験のある方、フグを扱ったことがある方は経験活かして活躍できます。

◎明るく周りと協力しながら働ける方
◎コツコツと丁寧な仕事が好きな方
◎お客様とのコミュニケーションを楽しめる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 製麺 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>日本の味 和 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和食割烹> 日本の味 和

日本の味 和
お客様に大好評の握り寿司
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四季折々の食材にこだわった本格日本料理店『日本の味 和』
落ち着いた雰囲気の中で、洗練された和食でおもてなし
’スタッフの皆さんが働きやすい環境作り’を大切にしています!
■■■■■■


■お客様とスタッフ、ともに大切に。
おかげさまで「日本の味 和」はオープン以来多くのお客様にお越しいただいております。
良いサービスと美味しい料理をご提供していくためにはスタッフの皆さんが安心して働けるからこそ。
皆さんがもっと安心して働ける環境を実現するために、勤務時間調整や各種待遇の充実・見直しも行っています。

★料理長より一言!
当店ではお客様のニーズに合わせて、和食全般はもちろん板前割烹から懐石、
創作まで幅広く対応しております。
「料理でお客様を笑顔にする」を本当に味わうことができる環境です!

将来、独立したい方や料理長になりたい方大歓迎です。
過去に当店でスキルを身につけ、自分のお店を持つため独立したり、料理長になった方々もいます。
「いつか自分のお店を持ちたい」「本格和食スキルを身につけたい」
そんなあなたの夢を全力でサポートします!

★女将より一言!
お客様の大切なひとときを、スタッフ一同心を込めておもてなししています。
これまでの経験を生かして、落ち着いた職場環境で働きたい方にぴったりの環境です。

現在、若手からシニアミドルまで、幅広い年代のスタッフが在籍中!
親切なスタッフばかりですので、すぐに馴染めます。
当店で再スタートを切りませんか。

~運営企業 株式会社平宿~
新宿で5代続く老舗酒屋が母体の「株式会社平宿」
大正8年オープンの、天ぷらとお蕎麦の老舗「金城庵」も大好評で運営中!
これまで続いてきた安定した経営のもと、安心して働ける職場環境です◎
ふぐも扱っています、フグ免サポート有!
ふぐも扱っています、フグ免サポート有!
完全個室も完備、ご接待のお客様も多数
完全個室も完備、ご接待のお客様も多数
季節にあわせてのご宴会コース
季節にあわせてのご宴会コース
カウンターからお客様の美味しい!聞こえる
カウンターからお客様の美味しい!聞こえる
未経験大歓迎!私たちがサポートします
未経験大歓迎!私たちがサポートします
本鮪の解体ショーをやりました!
本鮪の解体ショーをやりました!

お店からの投稿

  • 日本の味 和

    今年はマグロの解体ショーを開催しました!50kg近くある本鮪を九州から取り寄せ、料理長と板前さんたちで卸すところを披露しました。お店は満員!とても盛り上がりました。さばいたマグロはイベントにご参加いただいた皆様にマグロコースとしてご堪能いただきました。ホールの女子たちも大きな鮪に大興奮!

    メニュー・イチオシ食材
    2018/04/13
<応募先>日本の味 和
調理スタッフの募集