私達エンボカは代々木上原の「エンボカ東京」をはじめ、「エンボカ軽井沢」「エンボカ京都」と現在3店舗を運営しています。
心地よいサービスと美味しい料理が話題になり、現在はどのお店もエリアで有名な人気店に。毎日たくさんのお客様で賑わいをみせています。

当店は代々木上原の住宅街にひっそりとお店を構えています。客席から石窯がのぞける店内は、木材と緑をたくさん取り入れ、とても温かみのある空間です。提供するのは、契約している農家から直接仕入れる新鮮野菜を使った料理や薪釜で焼き上げるピッツァ。あえて料理ジャンルにこだわる事をせず、魅力的な食材を、より美味しく楽しめる料理を心がけています。又、落ち着いたお客様が多く、お客様との良い関係を築くことが出来ます。

エンボカでは店長や料理長といった役職を設けていません。風通しの良い職場環境をつくる為。キッチンやホールといった垣根を越え、みんなが自由にアイディアや意見を出し合える、そんなお店です。
年令や経験はまったく問いません。「新しいことにチャレンジするのが好き」「積極的にお店づくりに携わりたい」「みんなで力を合わせて取り組みたい」そんな方と一緒に働きたいと考えています。

質問等ございましたらお気軽にご連絡ください！