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【未経験OK!日祝定休】有名グルメ雑誌掲載の人気割烹◎ボーナス・長期休暇あり♪独立実績多数アリ

「日本橋逢坂」の求人情報

[ ニホンバシオオサカ ]
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作和食コース
客単価 10000円〜15000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東京メトロ半蔵門線 三越前駅より徒歩7分 東京メトロ日比谷線 人形町駅より徒歩7分
勤務地 東京都中央区日本橋小舟町6-16 グリーンビル 4階 [地図]
定休日 日.祝
日本橋逢坂
旬の食材と旬の日本酒でお客様におもてなし

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <創作和食コース> 日本橋逢坂

日本橋逢坂
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日本橋界隈で絶大な人気を誇る和食割烹◎
スタッフ定着率の高い職場です!未経験者も歓迎♪
これまでの居酒屋とは違う、落ち着いた雰囲気。
女性も働きやすい環境です☆
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~日本橋界隈で人気の隠れた名店『日本橋逢坂』~
昭和通りを越え、人形町方面のオフィス街の一角にお店はあります。
雑誌『dancyu』でも取り上げられ、日本橋の隠れた名店と評されることも。
日本橋の奥まった場所にありながら、食通の大人たちが足繁く通う名店。それが『日本橋逢坂』です。

素材の持ち味を活かし、丁寧に仕上げる割烹料理
店主自らが豊洲・芝浦に出向き仕入れる魚介類や、長年付き合いのある八百屋さん・お肉問屋さんおすすめのA5ランク和牛など、こだわりの食材をふんだんに使用。提供する器にもこだわります。

素材をストレートに活かした逸品から素材をすり流しやポタージュ系のスープに仕立てるなど、調理法に工夫を凝らし惜しみなく手間をかけた料理を提供しています。季節感溢れる品々は、目も楽しませるうつくしい絶品料理揃いです。

《幻のランチと言われるほど好評》
開店してすぐに“完売御礼”となるランチ。ボリュームもありCPも良く、多くのお客様から好評いただいております。
予約していらっしゃる方がほとんどなので、忙しくバタバタすることもありませんよ◎

おかえりの瞬間まで、気持ちよく過ごしていただきたい
お客様の多くは常連さま。お店のスタッフとの会話もお客様の楽しみのひとつ。
いつ来てもホッとできるような“心からのおもてなし”を、スタッフ一同大切にしています。

心地良さに配慮された和しつらえの空間も魅力的。「接待」や「記念日」など、さまざまなシーンで利用できるとっておきのお店です。
大切な方と訪れたくなる、そんなお店づくりに励んでいます◎

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これまでに数多くのスタッフが独立の夢を叶えました!
働きやすい環境=安心して技術を磨ける環境◎
キャリアアップor独立開業
どちらにとっても多くの学びがあります!!
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独立実績多数!
あるスタッフは、学んだ和食技術を活かし、ジャンルを超えた創作洋食が海外ゲストに人気を集めています。
もともと独立志望で入社し、現在は山梨県で活躍するスタッフも。
また、白金で自分のお店を持つ夢を叶えた女性スタッフは、20代半ばで未経験から始め、7年後にその夢を叶えました。

和食の技術全般はもちろん、仕入れ、経営面まで学べるのはもちろんのこと、これまで多くの独立をサポートしてきた当店だからこそのノウハウをしっかり伝授していきます◎

最後の転職にしませんか?
当店の特徴は、なんといってもスタッフの勤続年数の長さ◎10年以上在籍しているスタッフもいます!
働きやすさは「人」で決まると思っています。良い人間関係が、良い雰囲気づくりへと循環し、お客様もスタッフも居心地の良いお店になっていると日々実感しています◎
もしアナタが人間関係に悩んでいるのなら、迷うことはありません!
信頼できる仲間と切磋琢磨しながら、アナタの人生をより良いものにしていきましょう!

調理スタッフ積極採用中☆
アナタと一緒に働けるのを、スタッフ一同楽しみにしています!
ご応募お待ちしています!!
<応募先>日本橋逢坂

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