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「旬炉 あわい」の求人情報

[ シュンロアワイ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態和食・居酒屋
客単価4000円〜5000円 席数30席〜40席
最寄駅東急東横線 自由が丘駅より徒歩5分 東急大井町線 自由が丘駅より徒歩5分
勤務地東京都世田谷区奥沢6-31-18 ロ.カーサ自由が丘 1階  [地図]
旬炉 あわい

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <和食・居酒屋> 旬炉 あわい

旬炉 あわい
〜◆ 全国より厳選した鮮魚や旬な食材が集まる 大人の居酒屋 ◆〜 

自由が丘駅から徒歩5分。駅前の喧騒から少し離れた落ち着いた場所に「旬炉あわい」はあります。

コンセプトは「旬を感じる粋な一品を肩肘はらずに楽しめるお店」。
ゆったり気取らない雰囲気でリラックスして食べる料理は、こだわりの素材を使ったすべて手作りの逸品。
三陸をはじめとして全国より選りすぐりの鮮魚や吟味した食材を、お刺身や焼物・煮付けなど、和食の技で楽しんでいただきます。

「旬炉」はその様子をイメージした言葉です。
「あわい」は本来、漢字一文字で「間」と書きます。
職場から家路へとつくその間(あいだ)に立ち寄り、くつろぎの雰囲気と美味しい料理とお酒でその日の疲れを癒していただきたい。
そんな想いを込めました。

臨場感のあるオープンキッチンから提供されるお料理を、おすすめの日本酒や豊富なドリンクメニューと合わせて楽しんでいただけます。
お客さまからは「素材のもつ本当の美味しさに初めて出逢えた」という感動の声をいただくことも。

お客さまは30代後半〜70代位の落ち着いた方々がメインです。
舌の肥えたお客さまが多く、身の引き締まる想いです。お客さまから教えていただくこともたくさんあります。

当店でのお食事を楽しみに、毎日たくさんのご予約を頂いています。

時間帯によって、さまざまなお客さまがいらっしゃるのも特徴的。
早い時間は年配の方、20時ごろは会社帰りの方、22時くらいからは自由が丘近辺のshop店員さん、23時以降は同業者の方が多く情報交換の場にもなっています。

◇◆スタッフが長く働ける場所を目指しています!◇◆
自由が丘で16年目を迎える当店で働く社員、8人の平均勤続年数は7年以上とスタッフが変わらず長続きすることが、お客様への安心と信頼に繋がっていると思っています。

一緒に働くスタッフは家族。年齢・経験問わず、人柄重視の採用をしています。
みんなで意見を出し合い、スタッフ一人一人の力を合わせて、お店をつくりあげています。

経験が少ない方でも、慣れるまでしっかりフォローしていくので安心してください。
飲食のプロになりたいという熱い想いのある方、私たちと「旬炉 あわい」を盛り上げてください!

お店の公式サイト http://awaijiyugaoka.com/
ヒトサラ https://hitosara.com/0006086783/
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/a071302/
<応募先>旬炉 あわい

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