NEW!	月給30万以上でキッチンスタッフ募集！【バイク貸与制度あり】20～40代のスタッフ活躍中！

「旬炉　あわい」の求人情報

［シュンロアワイ］

駅チカ(徒歩5分以内)
個人経営

▼お店データ [お店のサイト]

業態	和食・居酒屋
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
喫煙	屋内禁煙
最寄駅	東急東横線自由が丘駅より徒歩5分　東急大井町線自由が丘駅より徒歩5分
勤務地	東京都世田谷区奥沢6-31-18 ロ.カーサ自由が丘 1階　[地図]

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2021年5月12日

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調理スタッフ募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給30万円〜36万円家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給
応募資格	調理経験者・焼き場経験者優遇(経験年数は短くても大丈夫です。) 洋食からの転職も歓迎！！ ※未経験・異業種からの転職も応援します！！
勤務時間	11:00〜23:30(休憩2.5時間) コロナの影響により営業時間は変更します。今は昼、夜の営業時間になっていますが、コロナが落ち着いたら夜のみの営業時間に戻します。通える範囲への引越費用の会社負担や、バイク貸与制度あり終電考慮
休日・休暇	水曜定休＋第3火曜日(月1回連休) 年末年始（6日）夏季（4日）夏季休暇年末年始休暇
待遇	家族手当、資格取得支援（利酒師、焼酎アドバイザー、調理師免許など）、引越し費用会社負担、バイク貸与可能髪型自由まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	【　仕事内容　】今回は当店の焼き場やストーブ前などの調理全般をできる方又はやりたい方を募集します。入って頂く方のスキルに合わせた仕事のポジションをご用意致します。今まで当店のキッチンは1人1パート専門で行っていましたが、数年前よりそれぞれが色々なポジションをやるようにし、料理の幅を広げ、より将来にその技術を活かせるようにしました。固定のメニューだけでなく、旬の食材を使用した季節の一品が充実している為、色々な料理の盛り付けや調理のコツを実際に目で見て覚えられる環境です。メニューの品数も豊富でたくさんのお客様に利用して頂いているため、2・3店舗分の経験ができると思います。将来独立を考えている方、当店では経験と技術、18年間自由が丘でたくさんのお客様がリピートしてくれている確かな術を学べます。そしてそういう場所で働かないと身につけれない空気感。これこそが当店で働く大きなメリットだと思っています。〜◆　将来に向けて確かな技術を！資格取得支援あり！　◆〜調理師・利き酒師・焼酎アドバイザーなど資格取得費を当社で負担します。ぜひ、チャレンジしてみて下さい！！〜◆　一緒に理想の飲食店を目指しましょう！　◆〜毎日バタバタと営業しております。必死に、汗臭く、時に泥臭く。少しでもお客さんに喜んでもらえるように。自分達の理想のお店に近づきたい。スタッフも20代〜40代まで幅広く働いているため色々な会話が楽しめると思います。今はコロナの影響もあり席数を減らして営業しているので、じっくりと教えられます。経験が少なくても安心して下さい。こんなチャンスはなかなかありません。体力とやる気の2つを持っている方、お待ちしております！既婚者も3名おり、「家族や子供のためにもしっかり稼ぎたい」「将来独立したい」という、自己研磨を続けるための「軸」がある人が多く、スタッフ同士互いに切磋琢磨できる環境です。あなたの「軸」も教えてください！【　こんな方にピッタリ！　】 ■基礎からしっかり学びたい ■培った調理技術を活かして働きたい！技術をさらに磨きたい！ ■スタッフが活き活きと働き、切磋琢磨できる環境で働きたい！ ■将来は独立して自分のお店を持ちたい！ ※遠方の方は、引っ越し費用の会社負担や、バイク(原付)の貸し出しもあります！身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術日本酒の知識魚の知識野菜の知識仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞旬炉　あわい調理スタッフの募集

お店の特徴　＜和食・居酒屋＞　旬炉　あわい

〜◆　全国より厳選した鮮魚や旬な食材が集まる　大人の居酒屋　◆〜　

自由が丘駅から徒歩5分。駅前の喧騒から少し離れた落ち着いた場所に「旬炉あわい」はあります。

コンセプトは「旬を感じる粋な一品を肩肘はらずに楽しめるお店」。
ゆったり気取らない雰囲気でリラックスして食べる料理は、こだわりの素材を使ったすべて手作りの逸品。
三陸をはじめとして全国より選りすぐりの鮮魚や吟味した食材を、お刺身や焼物・煮付けなど、和食の技で楽しんでいただきます。

「旬炉」はその様子をイメージした言葉です。
「あわい」は本来、漢字一文字で「間」と書きます。
職場から家路へとつくその間（あいだ）に立ち寄り、くつろぎの雰囲気と美味しい料理とお酒でその日の疲れを癒していただきたい。
そんな想いを込めました。

臨場感のあるオープンキッチンから提供されるお料理を、おすすめの日本酒や豊富なドリンクメニューと合わせて楽しんでいただけます。
お客さまからは「素材のもつ本当の美味しさに初めて出逢えた」という感動の声をいただくことも。

お客さまは30代後半〜70代位の落ち着いた方々がメインです。
舌の肥えたお客さまが多く、身の引き締まる想いです。お客さまから教えていただくこともたくさんあります。

一緒に働くスタッフは家族。年齢・経験問わず、人柄重視の採用をしています。
みんなで意見を出し合い、スタッフ一人一人の力を合わせて、お店をつくりあげています。

経験が少ない方でも、慣れるまでしっかりフォローしていくので安心してください。
飲食のプロになりたいという熱い想いのある方、私たちと「旬炉　あわい」を盛り上げてください！

お店の公式サイト　http://awaijiyugaoka.com/
ヒトサラ https://hitosara.com/0006086783/
ぐるなび　http://r.gnavi.co.jp/a071302/