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NEW! 【経験者 月給25万円~】ラム×鴨×ワイン専門店で繁盛店作りのノウハウを学ぼう♪≪神楽坂3分≫

「Lamb Duck TOKYO」の求人情報

[ ラムダックトーキョー ]
▼お店データ (オープン日:2016年7月) [お店のサイト]
業態ラムと鴨とワインの専門店
客単価5000円〜7000円 席数40席〜50席
最寄駅東西線 神楽坂駅より徒歩3分 
勤務地東京都新宿区神楽坂6-8 松崎ビル 1階 [地図]
定休日月曜日(祝日の場合翌火曜日)
運営 株式会社EOCブレイン
Lamb Duck TOKYO

神楽坂に2016年7月8日にOPEN

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Jul 20 00:00:00 JST 2017
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜45万円 【給与イメージ】
給与+インセンティブ※経験能力考慮(試用期間2ヶ月未満)
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 【営業時間】
平日17:00〜23:30(休憩あり、シフト制)
土日祝12:00〜23:30(休憩あり、シフト制)
※終電考慮しますのでご相談ください
休日・休暇 月曜定休、慶弔休暇
※年3回の大型連休あり!
年末年始、夏季休暇、GW(カレンダー通りの休みとなります)
待遇
交通費全額支給 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
独立支援制度あり
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
肉料理を中心とした調理全般をお願い致します。
オープンキッチンのお店なので、お客様との距離が近いのも魅力です。
みんなで盛り上がって、楽しいお店を作っていきましょう!!
ゆくゆくは厨房内のマネジメントもお任せしていく予定です。

【繁盛店の作り方を学べる】
当社はコンサルティングや店舗設計などを手掛ける会社が母体となっています。
繁盛店を作り上げるノウハウがたくさん蓄積されており、
店舗運営の基礎を学ぶことができ、スキルアップできる環境ですよ。

【様々なスタッフが活躍できる楽しい職場】
既存店では、20〜40代の幅広い年代のスタッフたちが、男女問わず活躍しています!
和気あいあいとした楽しい雰囲気の会社ですよ。
あなたらしいスタイルで、店舗も文化も一緒に作り上げていきましょう♪

【こんな方にぴったり】
・明るくオープンキッチンでのびのびやれる方
・お客様と一緒に楽しめる方
・肉料理やワインが好きな方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 盛り付け技術 肉の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント
<応募先>Lamb Duck TOKYO 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <ラムと鴨とワインの専門店> Lamb Duck TOKYO

Lamb Duck TOKYO
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神楽坂で人気沸騰中!
ラム×鴨肉×ワインのワイワイ酒場
『Lamb Duck TOKYO(ラムダック東京)』
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ラムと鴨、そしてワインを気軽に楽しめる肉料理専門店です!
食通が集う街・神楽坂に2016年7月にオープンして以来、多くのお客様にお越しいただいています。

◆ダイナミックかつ繊細に焼き上げるラム&鴨
塊のラム肉と分厚い鴨肉をダイナミックかつ繊細に焼き上げます。
肉そのものの旨み、炭火焼きの香りを存分に味わえます。
リーズナブルで美味しいワインと一緒に頂けば、ワイワイと楽しい夜は更けていきます。

◆まるでステージ!ライブ感いっぱいのオープンキッチン
オープンキッチンの真ん中には、どーんと大きな焼き台を配置。
塊のラム肉や鴨肉を豪快に焼き上げる様は、まるでステージのようなライヴ感!
内装はNYやPARISのテイストがコンセプトで、絶妙にお洒落な雰囲気で心地よく過ごせます。



【運営会社:株式会社EOCブレイン】
「NYにある肉屋がつくった肉酒場」をコンセプトにメディアで話題の「東京ブッチャーズ」をはじめとして、多くの人気店を運営しており、今後も店舗展開を予定しています。
コンサルティングや店舗設計などを手掛ける会社が母体となっており、繁盛店作りのノウハウにもご定評あり。
急速に成長を続けており、様々な可能性とチャンスにあふれた注目の企業です!

□運営店舗紹介
・東京ブッチャーズ(神田)
・東京ブッチャーズ ワイン&グリル(神保町)
・ブッチャーブラザーズ(神田)
・森のブッチャーズ(神保町)
・LAMB MEAT TENDER(神保町)
・Lamb Duck TOKYO(神楽坂)
<応募先>Lamb Duck TOKYO
料理長候補(シェフ・板長など)の募集