◆板前が目の前で握る江戸前寿司や一品料理が堪能できるお店『うまい鮨勘』
寿司ネタはもちろん、味噌や醤油などあらゆる素材、そして接客にもにこだわりお客様に満足いただけるお店作りに取り組んでいます。

◆社風 ～・チームワークを大切にする職場・～
従業員は家族同様と考える社風もあり、アットホームなお店と従業員です。
とにかくチームワークを大事に板前、キッチン、ホール全て連携を取り、美味しい料理をより良いサービスとともに味わっていただけるよう取り組んでおります。

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創業1997年、『うまい鮨勘 国見ケ丘支店』をオープン。
積極的に店舗拡大を図って結果、現在は回転寿司や寿司料理店、海鮮居酒屋などを国内外に32店舗経営・運営までと成長しました。
800名ほどのスタッフが在籍する安定企業『株式会社アミノ』です。

《 店舗スタイル 》
● 回転寿司店舗
回転寿司でありながら、板前が握る本格寿司も楽しめる本格寿司店。
毎日届く市場直送の新鮮なネタを高級感のある空間で幅広い年代のお客様に楽しんでいただいています。
● 対面寿司店舗
経験豊富な板前が握る本物の江戸前寿司。カウンター・お座敷席の空間で落ち着いて食事が出来るお店です。
●その他、高級業態や100円回転寿司業態、居酒屋なども展開中

傍ら（はた）楽（らく）仲間の成長と幸せを通じて、社会と地球が喜ぶことに貢献します
スタッフの成長が世の中、そして地球を幸せにするグループを目指し、日々成長を続けています。
寿司が好きな方、魚・海鮮料理が好きな方、接客や調理に興味がある方、飲食業界・寿司業界で活躍したい方、歓迎します！