オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月20日 17:53]

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オシャレなお店で私も輝く!江古田では珍しい「大人の集まる和食バル」で本格的な調理技術の習得を!

「ビストロ割烹 酒場留」の求人情報

[ ビストロカッポウ シュヴァル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 創作和食とワインバル
客単価 4000円〜5000円 席数 20席〜30席
最寄駅 西武池袋線 江古田駅より徒歩5分 西武有楽町線 新桜台駅より徒歩2分
勤務地 東京都練馬区栄町25-14 [地図]
定休日 火曜日
ビストロ割烹 酒場留
夫婦2人で営むアットホームなお店です。

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1050円〜1350円 1日4時間以上の勤務で美味しいまかない無料(メニューに載せている料理が提供される日もあります。)
時給の目安は、3ヶ月に1回給与改定があります。
早い方だとこの時点で時給1,100円になってます。
能力次第では1年で1,200円以上も可能です。
昇給あり 交通費支給
応募資格 経験者・フリーター大歓迎・未経験者歓迎・留学生歓迎(日本語の読み書き・会話が可能な方)

◆自由に使えるお金を稼ぎたい学生さん。
◆飲食業は好きだけど、もう少し落ち着いたお店で働きたいフリーターさん。
◆副業を考えて、もうちょっと収入を増やしたいけど「若者向けのお店はちょっと・・・」という方。
◆飲食店には興味があるけど「未経験だから・・・」という方。
多様なニーズにしっかりと寄り添い丁寧なサポートが出来る環境を店主が中心となってスタッフ全員が常に心掛けています。
勤務時間 17:30〜24:00の間でシフト制
週2日〜
1日3時間〜
応相談
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎
休日・休暇 シフト制
年末年始・夏期休暇・GW休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 雇用・労災保険
研修制度
独立支援
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇働きながら学んでいける!やりがい◎のお仕事◇
店主はソムリエ経験もあり!サービス・調理・ワイン・店舗運営まで幅広いノウハウが身につく環境です!

【仕事内容】
接客、料理提供、ドリンク作成、洗い物をお願いします。
調理に興味がある方は調理補助もお任せします。
簡単な仕事から丁寧に教えていくので安心して仕事ができます。
未経験でも大丈夫です♪
皆さんがやりたいことをどんどん取り入れていきます!

【こんな方歓迎!】
向上心がある方、経験者・未経験者問わずスキルUPしたい方大歓迎!
未経験の方は笑顔でお客様とのコミュニケーションを楽しむことができればOK!
経験者の方は、さらにスキルUPできる環境です。
お酒の知識もたくさん身につきますよ☆

※ソムリエ資格所有の方はお酒の提案やワインリスト作成もお任せします!

◆◇店主から求職者の方へメッセージ◇◆
私は当店で働いてくれるスタッフが気持ちよく働ける環境を作る事こそ
お客様へのサービス向上に繋がると考えています。
スタッフがイキイキと働き、「この店で働いて自分が成長できた。」「この店で働けて良かった。」と
言ってもらえるお店を目指しております。

知識・技術よりも「お客様やスタッフに何か出来ることは無いか?」を常に考え、行動してもらいます。
飲食業は忙しく体力的に大変な時もあります。
しかし、このように働くことで自然と気持ちの良いお客様が多くなり、
お客様から好意的に接してもらえるようになりました。
自発的に行動できるスタッフにも恵まれました。

というわけで・・・今回はこんなスタッフを募集します。
「元気に挨拶出来る人」「時間をきっちり守る人」「向上心のある人」
そして一番重要なのは、「当店を好きになってくれる人」
このように目的意識がある方と共に楽しく仕事がしたいです。

ただしこのような方は向いていませんので、ご遠慮下さい。
「できない」「知らない」「やったことがない」など「○○ない」からと言い訳が多く、
積極性・向上心に乏しい方。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ビストロ割烹 酒場留 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <創作和食とワインバル> ビストロ割烹 酒場留

ビストロ割烹 酒場留
重厚感のある門構え!
◆◇新和食×ワインのモダンなビストロ割烹◇◆
学生街の江古田では珍しい、大人の集まる落ち着いた空間をプロデュース

客層は近隣住民のお客様が多く、年齢層は高め。夫婦で仲良く食事を楽しんで行かれる方が多く大人のデートスポットとして常連様に愛されているお店です。

当店の料理は懐石料理をアレンジした「ワインに合う和食」を提供しています。
フォアグラやトリュフなどの洋食材と、和食に欠かせない旬食材を融合させ、「ワインに合う和食」を追求しています。


【こんなスタッフが活躍中】
学生アルバイト、20代前半のスタッフ中心にアットホームな仲間が働いています。
男性3人 女性2人が在籍中。

【「ビストロ割烹酒場留」で働くメリット】
・常連客が中心なのでお客さんからも好意的に接してもらえる。
・ワイン以外のお酒も充実。お酒に詳しくなれる。
・料理スキルUPできる。
・取り扱い食材が多いので、自然と食材の知識が身に付く。
・どの料理もしっかりとレシピを公開していますので、後々自身の財産になります。


【独立を目指す方のサポートも充実】
店主はソムリエとしてのサービス経験、懐石料理店で調理経験アリ。
店舗運営・接客・調理・お酒…多くの知識と経験が得られます♪

◇経験者・未経験者問わずスキルUPを目指す方、お待ちしています◇
超贅沢な「玉子かけご飯」!
超贅沢な「玉子かけご飯」!
トリュフ×すき焼き!!
トリュフ×すき焼き!!
モダンな店内。
モダンな店内。
当店名物!「トリュフ茶碗蒸し」
当店名物!「トリュフ茶碗蒸し」
こんな特宴料理も!!
こんな特宴料理も!!
気の合う常連様と。。。
気の合う常連様と。。。
<応募先>ビストロ割烹 酒場留
サービス・ホールの募集