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【SAWAMURAで働こう】月8日公休・系列店でも同時募集!調理スキルUPしたい方、大歓迎!

「ベーカリー&カフェ沢村 広尾プラザ」の求人情報

[ ベーカリーアンドカフェ サワムラ ヒロオプラザ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態軽井沢発祥のベーカリーカフェ
客単価1000円〜1500円 席数20席〜30席
最寄駅東京メトロ日比谷線 広尾駅より徒歩1分 JR山手線 恵比寿駅より徒歩17分
勤務地東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザ 2F [地図]
定休日無し
運営 株式会社フォンス
ベーカリー&カフェ沢村 広尾プラザ
工房からもお客様の様子がみえる店内

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <軽井沢発祥のベーカリーカフェ> ベーカリー&カフェ沢村 広尾プラザ

ベーカリー&カフェ沢村 広尾プラザ
10種類のパンがつくモーニングメニュー!
軽井沢発祥の人気ベーカリー『SAWAMURA』
東京広尾プラザ/長野県旧軽井沢/名古屋ミッドランドスクエア
3つ拠点で「パン職人」を同時募集!!

◆◇ベーカリ、カフェ、レストランが融合する
   アーバンなレストラン「SAWAMURA」◆◇

朝は香り豊かなコーヒーと伴にお客様のおなかを満たし、
夜はスタイリッシュな料理とソムリエが選んだワインと伴に
お客様に召し上がっていただく「SAWAMURA]のパン。

カフェやレストランで提供している全てのパンを
「SAWAMURA」では1つ1つ丁寧にパン製造スタッフが作っています。

お客様に美味しいパンを届けたい。
そのシンプルな気持ちを第一に考えて素材を厳選し製造過程で工夫を加え
「SAWAMURA」にしかないパンをつくっています。

◆◇「SAWAMURA」のベーカリー製造スタッフ◆◇

「SAWAMURA」のパンには深みのある味や香りがあります。
そのパンの魅力にお客様だけではなく、スタッフも虜になります。

その魅力は、4種類の自家製の天然酵母と作り手の技が織りなす
絶妙なバランスから生まれます。

スタッフは数十種類の国内外の粉をそれぞれのパンの個性に応じて使い分け、
低温で長時間発酵させることで、その旨味を最大限に引き出して
「SAWAMURA」のパンを作り上げます。

使用する水の硬度から、その日の室温・湿度、生地の温度に至るまで、
職人のきめ細かな管理によって、毎日変わらない味を維持しています。

カンパーニュやバゲットなどのハード系から
バターの香り豊かなクロワッサン、ブリオッシュまで豊富なラインナップ。

パンと向き合うことで、学ぶことがたくさんあります。
当店ならではのこだわりのパンを一緒に作りませんか?

◆◇当社はスタッフ全員の働くスタイルを大事にしています◆◇

アルバイトは完全自己申告制、社員の休日は月8日です!
プライベートを充実に過ごすことができ、メリハリつけ仕事に取り組めます☆
ライフスタイルに合った働き方はかならず見つかります♪

【運営会社:株式会社フォンス】
軽井沢から東京、そして世界へと羽ばたく飲食のスペシャリスト!
現在は軽井沢を始め、東京・埼玉・神奈川・名古屋・シンガポールなど40店舗以上展開中の会社。
1店舗1店舗のブランド力にこだわる!それがフォンスであり、フォンスの魅力!
事業内容:飲食店の経営・プロデュース、味噌・醤油等の小売他・・・

~ブランド力が光る☆店舗紹介~
◆The Citybakery【大阪・福岡・広尾・品川・銀座・中目黒・白馬・吉祥寺】 
◆ベーカリーレストラン沢村
 【新宿・広尾・広尾プラザ・旧軽井沢・軽井沢ハルニレテラス・名古屋】 
◆欧風小皿料理沢村【新丸ビル】
◆川上庵【軽井沢・麻布・青山・せきれい橋】
◆酢重ダイニング【新丸ビル・渋谷ヒカリエ・東京ミッドタウン・名古屋ゲートタワー】
◆レストラン酢重正之 ◆酢重正之 楽
◆酢重Indigo【渋谷ストリーム】  
◆銀座真田【銀座5丁目・GINZA SIX】
◆Japanese Restaurant SUJU 【シンガポール】
◆鎌倉 松原庵【鎌倉・原宿】 ◆文楽 東蔵【埼玉県上尾】  
◆中之光庵【京都】

当社であなたの可能性が広がる!共に求められるお店を作りませんか?
東京沢村広尾プラザの工房の様子
東京沢村広尾プラザの工房の様子
おしゃれな広尾プラザの店内
おしゃれな広尾プラザの店内
広尾プラザ店 製造ミーティングの様子
広尾プラザ店 製造ミーティングの様子
今日も美味しいパンを届けたい
今日も美味しいパンを届けたい
店内はパンのいい香りで満ちています
店内はパンのいい香りで満ちています
軽井沢の工房は明るく広々とした環境です。
軽井沢の工房は明るく広々とした環境です。
<応募先>ベーカリー&カフェ沢村 広尾プラザ

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