オープンして以来、口コミでも有名に！千葉県でも指折りの人気店☆

数々の名店で技術を学んだシェフから直接学べる！

シェフは都内のイタリアンレストラン数店舗務めた後、四ツ谷のリスランテスペッキオで総料理長に！
その後、イタリア各地の星付きレストランで3年間修行。
マネージャーは経験豊富なカリスマサービスマン。

小さなお店なので、やる気次第で沢山学べる環境です☆
将来独立希望の方やイタリアに修行に行ってみたい方、食べる事が好きな方、イタリア料理に興味がある方大歓迎！

こだわりの食材
お魚はシェフが漁船に乗って釣り上げてくることも！
釣った魚はお店で熟成させてご提供。
パンも自家製です♪
北海道から鹿が一匹届いたり、千葉の知人からイノシシが届いたり、ヨーロッパ各地の野菜を仕入れたり、、
その時期に本当においしい食材を仕 入れています！
勤務を通して新しいつながりができることもあります。
いろんな職業の方と出会えるのも魅力の一つです。
ココだからこそ知れること、体験できることがあるのではないかなと思います！

未経験でもやる気があれば大歓迎♪
先輩スタッフがしっかりサポートします。
わからないことがあれば相談してください！
独立目指して頑張るのも良し！基本を身に着けてスキルUPも良し！
目標をもって、一緒にお客様に喜んでいただけるお店をつくっていきましょう☆