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NEW! 【自由が丘】ミシュランビブグルマン獲得の確かな技術◎当店で腕磨きしませんか《業績好調・独立支援あり》

「il vinvino」の求人情報

[ イルバンビーノ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン、バール、西洋料理
客単価 5000円〜7000円 席数 20席〜30席
最寄駅 東急目黒線 奥沢駅より徒歩1分 東急東横線 自由が丘駅より徒歩7分
勤務地 東京都世田谷区奥沢5-13-12 豊嶋ビル 2階 [地図]
定休日 火曜日、不定休
運営 株式会社infinity
il vinvino
2009年10月9日から営業しております

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店長候補・マネージャー募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給33万円〜45万円 契約社員も同条件にて募集中
月給33万円〜45万円内でスタート給与を決定します。
※技術や経験を参考とします
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◎経験がある方大歓迎◎

\\このような方も歓迎です//
◎業界未経験の方や経験の浅い方
◎地域に愛されるイタリアンで働きたい方
◎少数精鋭のお店でスキルアップを目指したい方
勤務時間 11:00〜23:00(休憩あり)
※実働8〜10時間
\より労働時間減少できるよう取り組んでいます/
終電考慮
休日・休暇 シフトにより月8日換算
夏季休暇8日間
冬期休暇8日間
慶弔休暇

休暇もたっぷりとれます◎
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 ○引越しを伴う方は引越金立替制度 ※試用期間有
生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◆◆◆店長候補募集◆◆◆
\オーナーの右腕として経験を活かして活躍しませんか/
仲間たちと高め合える環境です

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【 仕事内容 】
店長候補として、ホール業務全般・運営管理・スタッフ育成・EC販売対応など、マネジメント業務をお願いします。
スタッフ同士で積極的にコミュニケーションを取りながら、より安心して仕事ができる環境をつくっていきましょう!
活躍の幅が広いので、将来につながるスキルがしっかりと身に付きます◎

私たちが提唱しているのは「チームシップ」の大切さ。
仲間やお客様のことを第一に考えた行動こそが、自身の成長へとつながります。
大変なこともありますが、仲間たちと励まし合い、時に本音で語り合いながら成長できる環境です◎

▍POINT
:::◆スキルを伸ばしながら活躍◆:::
やる気があればどんどん仕事をお任せするので、大きくスキルアップできる環境です。
食材の目利きや扱い方、ワインなどお酒やドリンクの知識、レストランサービスの流れやマナー、イタリア料理の歴史や技法など、あらゆる知識が深まります。

:::◆経験を活かして働ける環境◆:::
あなたのパフォーマンスを存分に発揮できる場をご用意。
キャリアのある方はぜひ、当社でやりたいことや実現したいことをお聞かせください。
ミシュラン・ビブグルマン掲載の実力店で、あなたも一緒に輝きませんか。

【 求める人物像 】
■いつも前向きに仕事に取り組める方
■協調性があり、周りの様子を見て助け合いができる方
■目的意識を持ち、成長していきたい方
■将来へのビジョンが明確な方
■何ごともしっかり本音で意見を出せる方

【 担当者からのメッセージ 】
少数精鋭のグループですので、きちんと成長できる環境をお約束します!
ソムリエ資格を持つオーナーを筆頭に、30~50代のスタッフが活躍しています。
すぐ側にはシェフやオーナーがいるので、分からないことはきちんとサポート◎
少数精鋭だからこそお任せすることは多くなりますが、そのぶんスピーディーにイタリアンの調理技術・サービス力が身につく環境です!ぜひ一緒に働きましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>il vinvino 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <イタリアン、バール、西洋料理> il vinvino

il vinvino
当日シェフのおまかせコースの1例
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自由が丘に佇む、小さなイタリアン
業績好調によりデリバリー・EC販売に参入◎
新店での活躍も可能!

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≪ 純粋なイタリアンにこだわるお店 ≫
閑静な住宅街に2009年にオープンした『il vinvino』。
国産食材、とくに鎌倉野菜にこだわり、素材本来の味が感じられる本格レストランです。
ミシュラン・ビブグルマンを3年連続獲得するまでに成長◎
のんびりと美味しい料理・ワインを楽しめる親しみある空間が広がっています。

2013年には2号店として、カジュアルレストランバール『il vinviino 奥沢』もオープン。
こちらはカウンター席を設け、よりお客様との距離が近いお店として愛されています★

創作ではない、純粋なイタリアンが好きな方
自分の意見をしっかり伝えることができる方
互いに高め合える仲間たちと一緒に働きたい方

ぜひ私たちと一緒に働きませんか?

\\当社で働くポイント//
多くのスキルが身につきます!
ミシュラン・ビブグルマンを獲得した実力派の店舗。
食材やワインの知識、仕入れ、目利き、イタリアンの歴史・調理技法、レストランサービスのスキルなど、さまざまなスキルが身につきます。
確かな腕・技術を持つオーナーやシェフのすぐ近くで働きながら、どんどんスキルアップしていける環境です。

参入中のデリバリー事業で高い評価をいただいています!
ランチやディナーのコースはもちろんのこと、『il vinvino』ではデリバリーにも力を入れています。
多くのお客様にご利用いただいており、今では口コミサイトで高評価をいただくまでに!
出店に限らず、新しい挑戦も引き続きおこなっていきます。
さらに上のステージを目指したい方は、ぜひ一緒に創造していきましょう◎

今後、事業拡大も計画しています!
学生時代からずっとイタリアン業態でさまざまなワインの知識やサービスを経験し、ハングリー精神の強いオーナー。
今後もレストラン事業以外にもデリバリー業務、ECサイト販売業務、その他など多岐に渡り事業展開の拡大を図っていく予定です。

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~当社で働くメンバーたちの価値観~
■素直に学び成長の意欲を強く持っている ■フルコミットしてフルパワーで取り組んでいる
■スピード最優先で成果を出し、自己評価できている ■組織で働くことを楽しんでいる
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既存店でのコアメンバーとして活躍いただき、ゆくゆくは新店での業務をお任せすることも可能!
スタッフ一人ひとりの能力に合わせて、適材適所を意識しながら店舗や会社運営をしていきたいと考えています。

≪ 求職者の皆さまへメッセージ ≫
小さなお店だからこそ、私たちはいつも”チームシップ”を大切にしています◎
2店舗どちらも、スタッフ全員で雰囲気良くお互いに支えあって運営中。
伸びしろのある会社だからこそ、スタッフの成長の機会も大きく広がっています。
ぜひ一度お店に遊びに来てみませんか☆ご応募をお待ちしています。

≪ 運営中のお店 ≫
■il vinvino
住所:東京都世田谷区奥沢5-13-12 豊嶋ビル2F/交通:東急各線「自由が丘駅」徒歩8分&東急目黒線「奥沢駅」徒歩1分
■il vinviino 奥沢
住所:東京都世田谷区奥沢2-10-6 1F/交通:東急各線「自由が丘駅」徒歩8分&東急目黒線「奥沢駅」徒歩1分
il vinvino本店の内観
il vinvino本店の内観
鎌倉野菜にこだわるイタリアンレストラン
鎌倉野菜にこだわるイタリアンレストラン
フォーマルな空間でワインと料理を
フォーマルな空間でワインと料理を
il vinvino奥沢店の内観
il vinvino奥沢店の内観
il vinvino奥沢店のカウンター
il vinvino奥沢店のカウンター
吉村太佑シェフ
吉村太佑シェフ
<応募先>il vinvino
店長候補・マネージャーの募集
il vinvino
il vinvino [イタリアン、バール、西洋料理]
奥沢駅より徒歩1分 自由が丘駅より徒歩7分
店長候補・マネージャー 月給33万円〜45万円