オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:8月11日 19:16]

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【キッチンスタッフ急募】“肉割烹”佐賀牛と季節の料理を愉しめる店!週休2日・月8日以上休

「佐賀牛 SAGAYA銀座」の求人情報

[ サガヤ ギンザ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 肉割烹
客単価 15000円〜20000円 席数 40席〜50席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 東京メトロ日比谷線 銀座駅より徒歩5分 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩1分
勤務地 東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 6階 [地図]
定休日 第1・3・5日曜/第2・4月曜休み
佐賀牛 SAGAYA銀座
佐賀牛炭火ステーキ

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜34万円 サービス経験者優遇

サービス未経験者の方も1から教えていきます。
月給23万円〜

試用期間あり
固定残業30時間込み

【こんなスキルをお持ちの方は優遇!】
※ソムリエ資格を保有/英語や他の外国語のスキルお持ちの方はさらに優遇致します。

待遇は当社の人事要件の基準に準じて面接後に決定します。
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 人と接するのが大好きな方。楽しく働きたい方。
社会人として常識のある方。
サービスの経験は浅いけど、これからもっと本格的なサービスの勉強をしたい方大歓迎!
勤務時間 予定就業時間 13:00〜22:00(実働8時間、休憩1時間)※シフトにより調整
営業時間 17:30〜20:00(ラスト入店)
休日・休暇 週休2日・月8日以上休(日曜定休日 月2〜3回)・有給休暇有り
産休・育休 年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
開店準備から閉店作業全般
主に、個室での接客業務
事務作業

接客が好きな方、語学力を活かしたい方、そしてクオリティーの高いサービスを目指し、常にチャレンジ精神を持って仕事に取り組んでいただける方を募集しております。

【こんな方 大歓迎します!】
■お客様に楽しんで頂き【また来たい】と思って頂けるサービスが出来る方
□お客様は勿論の事、スタッフ同士でも、コミュニケーション能力の有る方
■整理整頓・衛生面に配慮できる方
□積極的に仕事に取り組める向上心のある方
■料理やサービスへの追及を常に心掛け、探求心の旺盛な方
□人と接するのが大好きな方。上質なおもてなしが得意な方
■明るく、元気な方


〜ボトムアップ型のお店づくり〜

みんなで意見を出し合いながらより良いものを生んでいく。そんな楽しくて活気のある職場環境を目指しています。
まずはそれぞれの得意ジャンルを持ち寄って、仲間みんなで切磋琢磨して素敵なお店に育てていきましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 肉の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>佐賀牛 SAGAYA銀座 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <肉割烹> 佐賀牛 SAGAYA銀座

佐賀牛 SAGAYA銀座
料理長
【佐賀牛を極上の皿に仕上げる】
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・九州を代表する黒毛和牛「佐賀牛」の専門店です。

《Food》
・イタリアピエモンテ 渡伊経験がある料理長と日本料理一筋の副料理長のコラボによるコース料理
・季節の食材(松茸、トリュフ、蟹、河豚など)と佐賀牛を組み合わせたコース料理をご提供しております。

《Wine & Sake》
・料理に合わせたワインペアリングコース

・1000本程度収納可能なワインセラーを完備し、品質にこだわったインポーターと共にヨーロッパ各地で買い付けたワインや品質の劣化が少ないワインをご提供しております。

《Rooms & Interior》
・伝統工芸を取り入れたモダンなインテリアで飾られた個室、半個室、chef'sカウンター、デジタルアートルームを併設

・“チームラボ”とコラボレーションしたデジタルアートルーム“MoonFlower Sagaya Ginza, Art by teamLab”は1日8名様限定の食空間で、国内外のお客様に楽しんで頂けるスペースとなっております。

《Arita “porcelain” dinner ware》
・有田焼の有名作家の器を始め、陶芸家と話し合ったオリジナルの器や江戸後期・明治初期などの古伊万里・鍋島などの伝統工芸を使いお客様をおもてなし致します。

・特別な日の素敵なお食事をはじめ、ビジネスの大切な会合、海外からのお客様にも存分に楽しんでいただける味とサービスのご提供を目指しております。
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《Skill up》
・和牛のあらゆる部位や旬の食材に関する知識が身につきます。

・ワインの楽しみ方や管理の大切さ、お客様とのワインの楽しみ方。

・インターナショナルな環境で働きたい方。世界各国からお客様がいらっしゃいますので、あなたの語学力(英語・イタリア語・フランス語・中国語等)を現場で活かす事ができます。
月替り前菜
月替り前菜
佐賀牛昆布締めのタルタル
佐賀牛昆布締めのタルタル
佐賀牛すき焼きトリュフとサバイヨンソース
佐賀牛すき焼きトリュフとサバイヨンソース
佐賀牛炭火ステーキ タプナードソース
佐賀牛炭火ステーキ タプナードソース
エントランス
エントランス
チームラボとコラボの特別ROOM
チームラボとコラボの特別ROOM
<応募先>佐賀牛 SAGAYA銀座
サービス・ホールの募集
佐賀牛 SAGAYA銀座
佐賀牛 SAGAYA銀座 [肉割烹]
銀座駅より徒歩5分 銀座一丁目駅より徒歩1分
サービス・ホール 月給25万円〜34万円