オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月28日 22:29]

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NEW! 【月9休み、手当しっかり!安定企業の専門和食】職人大募集!技術を深めたい方も大歓迎♪

「板前ごはん音音 池袋店」の求人情報

[ オトオトイケブクロテン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 健康・安全・安心な素材にこだわった和食店
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
最寄駅 JR山手線 池袋駅より徒歩3分 東京メトロ副都心線 池袋駅より徒歩3分
勤務地 東京都豊島区南池袋1-19-5 MI PLAZA 5階 [地図]
運営 株式会社ラムラ
板前ごはん音音 池袋店

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サービス・ホール募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜32万円 上記は残業42時間行った場合
※みなし残業制度ではありません(超過分は別途支給)

※経験が浅い方は、月給23万円~スタートの場合もあります
※経験・能力等考慮し決定します

【給与例】
店長:入社5年目(35歳) 月給36万円/年収480万
副料理長:入社2年目(29歳)月給30万円/年収400万
一般:入社半年(25歳)月給25万円/年収350万
SV:入社9年目(40歳)月給46万円/年収600万

☆経験者は入社半年ほどで店長、調理長に昇格する方もおります
家族手当 ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 □経験ジャンル不問、飲食店経験者優遇
□第2新卒者、フリーターも大歓迎!
勤務時間 10:00~23:30の間でシフト制 ※休憩あり、終電考慮

☆残業なしの正社員制度もございます
☆生活に合わせた勤務形態でご相談させていただきます
(月給19~25万程度)
休日・休暇 ■年間休日108日(月9日休み)
■慶弔休暇
■年次有給休暇
■育児支援(産休・育休)
■介護休暇
産休・育休 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■昇給年1回(4月)昇格随時!
■賞与年2回(6・12月)
■交通費支給(上限2万)
■社会保険完備
■こども手当(小学6年生までのお子様おひとりにつき6,500円支給、2人目まで)
■食事補助
■残業手当/深夜手当
■休日出勤手当(発生した場合支給)
■地域住宅手当(条件に応じて)
■資格取得お祝い金
■スタッフ紹介制度(会社で使えるポイント現金2万円相当!!)
■健康診断
■慶弔見舞金各種
■引っ越し補助金制度(上限8万円、規定あり)
■確定拠出年金制度
■社内レクリエーション(ボウリング大会、ゴルフコンペ、BBQ、登山、ウォーキング大会、フットサル同好会、、等)
■ポイント付与制度(お店で使える飲食ポイントが毎月もらえます!最大25%割引で食事ができる!)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
サービス・ホールでの接客のお仕事です。
あなたのおもてなしでお客様を笑顔にしましょう!
「経営者を育てる」という企業理念があるため、
ゆくゆくは店舗の販促提案や、原価・人件費などの管理など
お店を運営する上で欠かせない、細かな数値管理もお任せしていきます!

本気でやりたい!と思う情熱のある方にとって、
日々やりがいを持って働ける環境です。お休みは月に9日あるので、プライベートも充実♪

これから勉強したい若手の方も!
今までの培ったスキルを活かしたい方・伝えたい職人の方も!
「やりたい!」と自ら動いていくスキルを大切にしているので、どんどんチャレンジしていくことが可能です。

【こんな方に是非来てほしい!】
□やりがいとプライベートどちらも大切!という方
□技術を思う存分活かしたい方
□もっとレベルを上げたい向上心のある方
□年齢関係なく責任者として頑張りたい方
□チームワークを大切にできる方
□飲食業界が大好きな方

身につくスキル! 学べる知識!

高級食材の知識 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>板前ごはん音音 池袋店 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <健康・安全・安心な素材にこだわった和食店> 板前ごはん音音 池袋店

板前ごはん音音 池袋店
働きやすい環境作りにも力を入れています!
◆◇◆ シンプルだからこそ技術力が光る、それが「音音」の和食 ◆◇◆

池袋でひときわ存在感を漂わせる「音音」。
お店は池袋駅前とは思えない、明るい和のイメージを演出しています。

目の前で料理が見れるカウンター席、赤いテーブルが特徴の半個室掘りごたつのお席、2〜4名様でキッチンの臨場感を感じていただけるテーブル席、その他宴会用の完全個室も数多くご用意しております。

〜◆ 産直素材・減農薬野菜にこだわり! ◆〜
オープンして以来、小手先ではないシンプルな「和食」に徹してきました。
まずは素材選びからスタートし、まな板からトントン、お鍋からグツグツ。日本のごはんの音が響く心地よさ。
かつお節、さば節、昆布だしなど天然のミネラルたっぷりのだし汁、天然の海の塩、マイナスイオン水など、食材選びも徹底しています。
王道の和会食、旬のお料理にきらりと光る創作和食まで、料理長の素材を活かした料理は長く愛され、リピーターも続出。

四季を通じてその時期に一番旨い魚種を、日本全国から産直で仕入れております。
今の季節は冬季限定のふぐ料理のオンパレードも好評です!

定番日本酒から季節物、入手困難プレミア日本酒まで!
“肩肘張らずに気軽に日本酒を楽しんでいただきたい”をモットーに品揃えしております!
40種類を常備している他、季節物の初しぼり、ひやおろし、プレミア十四代や、スパークリング日本酒すず音など、裏日本酒メニューもご用意しており、日本酒好きの方にも好評です☆



=株式会社ラムラ=
都心を中心に50ブランド130店舗以上の飲食店経営を行っています。

<店舗一覧>
東京・神奈川・千葉の店舗(※仙台・名古屋)

・和食
「音音」「音音バル」「土風炉」「鳥元」「魚菜日本橋亭」「魚魯魚魯」「京町家」「麹蔵」「さくら麹」「DO-ZO」 「北海道はでっかい道 」「北海道バル海」「京〇」など

・洋食(レストラン/バル/カフェ/ブリュワリー)
「GINTO」「Operetta」「N9Y Butcher’s Grill New York」「BAR of TOKYO」「ACORN」「common cafe」「MATOI-YA」「Ottotto BREWERY」「bottega」「SK7 Bistro & Bar」など

・韓国・焼肉
「土古里」「金タレ」「舌牛」「韓豚屋」など

・中国料理
「過門香」「石庫門」「歩高里」「雲呑好」「上海ブギ」 など

※勤務地の詳細は、下記HPよりご覧ください。

https://ramlajob.net/jobfind-pc/

=企業ビジョン=
「人に喜ばれて生きる」
ラムラでは汗を流して努力する人、頑張る人、決意する人を心から支援し、供に大きく成長していく企業であり続けます。

「豊かな食文化の創造と継承の総合フードサービス企業を目指す」
食は文化であり、楽しむことが文化である!をモットーに料理やサービス技術の向上に日々研鑽していきます。

素材が持つ本来の持ち味を大切にした日本の食文化を広めること、人々の健康・安産・安心に貢献していきます。


=多ブランド多業態展開=
○和食中心にスタートした会社ですが、現在では「和・洋・中・韓/焼肉」と様々な業態を展開しています。
どんなシチュエーションであっても、幅広くお客さまのニーズに応えたい、、!
そんな想いから52ブランド130店舗以上へと成長!
今後も様々な店舗を展開し続けます。

お店によって学べることも様々なので、不本意な転職を繰り返さずに経験やキャリアアップもできる環境です。


=本物志向=
○創業以来約40年間、ラムラでは食材へのこだわりはもちろん、手作りにもこだわり続けます。
煮物は出汁からとり、串焼は1本1本店で打つなど、おいしい料理を提供するための努力を惜しみません。
サービス向上のため、自発的に料理や食材について学ぶスタッフも多く、
心のこもったサービスとおいしい料理をお届けしています。

○良いものを適正な価格で。
9割が国産食材、食品添加物は14種まで不使用に。
油は炒めも揚げも100%米油を使用、、など
毎日口にするものだからこだわりたい。
食事を通して健康になっていただきたい。
ラムラでは決して安売りは致しません。

今までの経験を生かすことも、未経験から本気で料理を学ぶことも可能です!


=経営者を育てる=
○ラムラの企業理念の一つに含まれる、「経営者を育てる」という概念。
任される店舗はただ営業するのではなく自分が経営者だ!という気持ちですべて管理をしています。
原価管理、人件費にとどまらず、販促企画や店舗経営に関わる細かな数値まで。

お客様に喜ばれるためには、利益を出すためには、、
そんなノウハウも学べます。


=キャリアアップを目指す!=
○やりたい気持ちをカタチにできる場所
実力重視だから若手でも関係なく、キャリアアップや給与アップも可能。
目に見えるカタチで評価されるから、モチベーションを高く保って働ける環境です!
「やりたい!」と手を挙げたら、必ずチャンスを与えてもらえる社風です。
経験者であれば4〜6ヶ月で管理職へ昇格する方もいます!
落ち着いた雰囲気の店内
落ち着いた雰囲気の店内
社内イベントも多く、風通しの良い社風!
社内イベントも多く、風通しの良い社風!
料理、マネジメントのスキルUPを!
料理、マネジメントのスキルUPを!
健康安全安心の様々な取組を行っています!
健康安全安心の様々な取組を行っています!
調理のスキルアップにも最適な環境です!
調理のスキルアップにも最適な環境です!
素材の味を生かした職人の技が光ります
素材の味を生かした職人の技が光ります
<応募先>板前ごはん音音 池袋店
サービス・ホールの募集
板前ごはん音音 池袋店
板前ごはん音音 池袋店 [健康・安全・安心な素材にこだわった和食店]
池袋駅より徒歩3分
サービス・ホール 月給25万円〜32万円