オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:3月29日 02:28]

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「初代割烹 高橋」の求人情報

[ ショダイカッポウ タカハシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 日本料理
客単価 7000円〜10000円 席数 15席〜20席
最寄駅 東京メトロ千代田線 代々木上原駅より徒歩5分 小田急小田原線 代々木上原駅より徒歩5分
勤務地 東京都渋谷区上原 2-48-11 ハニハラビル 地下一階 [地図]
定休日 月曜日 他、臨時休業有り
運営 初代 割烹 高橋

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このお店の求人情報

お店の特徴 <日本料理> 初代割烹 高橋

〜初代 割烹 高橋 代々木上原〜
こんにちは!オーナー料理長の高橋豊和です。
こちらの求人掲載にご興味を頂きありがとうございます!

2012年10月4日に代々木上原に開店いたしました。(2016年10月4日で4周年を迎えます。)
2年連続ミシュランビブグルマンを獲得し、これから益々お店を盛り上げていきたいと考えています。

日本の伝統的な食文化である『和食』は、旬の素材を活かし、四季折々を感じさせるようにお皿に盛り付けをしていきます。
日本料理を気取らずに皆様に召し上がっていただきたいという思いを胸に、より良い素材を最大限に活かした調理にて、美味しいお料理をお届けしていきます。
そのため、お店は、家族連れなどのお客様にも寛いでいただけるようなサービスを心掛けております。
お客様の明日の活力となる精一杯心を込めたおもてなしをスタッフ一丸となってお届けしていきます。

初代割烹高橋では、現在ホールスタッフ5名の方に働いて頂きシフトではいっていただいています。皆さん初心者からのスタートでしたが、いまやベテランとなって参りました。
スタッフのスキルアップの為、鮮魚や地酒、ワインの勉強会なども企画し、情報共有をはかっています。また、海外のお客様などへの対応を含め、英語の勉強会などもしております。今後の日本料理の発展の為のコンペティションなどへの積極的な参加をし、一流の料理技術を身につけるべく日々切磋琢磨しております。
一緒にステップアップしてお店を創り、その後、料理長として力を発揮したい方、ゆくゆくは自分のお店を経営していきたい独立を希望している方など、やる気のある方のご応募をお待ちしております!

このご縁を大切にしたいと思いますので、お問い合わせだけでもお待ちしております。
皆様のご応募お待ちしております。

初代割烹高橋 料理長 高橋豊和
<応募先>初代割烹 高橋

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