オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue Feb 19 16:35:00 JST 2019]

鎌倉・老舗酒問屋をリノベーションしたレストラン&ウエディング☆次の展開に向けシェフ・調理スタッフ募集

「萬屋本店-KAMAKURA HASE est1806-」の求人情報

[ ヨロズヤホンテン ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態レストラン&ウェディング
客単価7000円〜10000円 席数30席〜40席
最寄駅江ノ島電鉄線 長谷駅より徒歩4分 
勤務地神奈川県鎌倉市長谷2-11-46 [地図]
定休日毎週火曜日(祝日除く)
運営 株式会社Daiyu
萬屋本店-KAMAKURA HASE est1806-
300年以上鎌倉の街を守ってきた萬屋本店

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
調理スタッフ募集
特徴 未経験者OK
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1000円〜 ☆土日勤務は1100円
※試用期間3か月は990円
※経験・能力等考慮し、優遇します
応募資格 学歴・年齢不問
業界未経験OK!

・コミュニケーションを大切にできる方
・清潔感がある方
・ブライダル業界に興味がある方
・食を通して人を笑顔にしたい方 など
・土日のみの勤務も歓迎(主婦(夫)・フリーター・大学生歓迎)

専門的な調理の経験はなく、主婦(夫)としてのスキルからステップアップして働いている方多数です。
人を喜ばせたい。食を通して人を笑顔にしたい。そんな想いの方大歓迎です。
勤務時間 下記時間内でシフト制・休憩有
9:00〜22:00

<レストラン営業時間>
11:00〜15:00
17:30〜22:00

※土日のみの勤務も歓迎・1日6h程度〜
休日・休暇 シフト制
待遇
交通費全額支給 昇給あり 制服貸与
正社員登用制度
仕事内容・
求める人物
レストランのランチ・ディナー営業。
結婚式の料理の調理補助や仕込み作業、洗い場など。
簡単な調理経験があれば◎

専門的な調理の経験はなく、主婦としてのスキルからステップアップして
働いている方多数です。

人を喜ばせたい。食を通して人を笑顔にしたい。そんな想いの方大歓迎です。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 出店開業ノウハウ メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>萬屋本店-KAMAKURA HASE est1806- 調理スタッフの募集

お店の特徴 <レストラン&ウェディング> 萬屋本店-KAMAKURA HASE est1806-

萬屋本店-KAMAKURA HASE est1806-
料理はフレンチと和の融合「フランス会席」
≪お客様の喜びに直接関わり、美味しいを追求する≫

(株)Daiyuはウェディング事業を主軸とし、
鎌倉・長谷に創業200年の酒問屋をリノベーションした、レストラン&ウェディング初号店「萬屋本店」をオープン。
平日はレストラン・週末は結婚式を中心に運営し、口コミランキングでは神奈川県レストランランキング1位を獲得するなど、お客様より高い評価を受けています。

今後もお客様からの満足度を追求するとともに、新たなチャレンジや新店オープンも視野に入れ
活躍いただけるシェフ候補・キッチンスタッフを募集しています。
ウェディング・フレンチ・イタリアン・和食などの経験業態は問いません。
Daiyuの一員として活躍しませんか?


<< 私たちが大切にしていること >>
萬屋本店に訪れてくださった一人ひとりにご満足していただくくために、調理場をはじめ、サービス、レセプション、ウェディングプランナーが一丸となり、MTGの開催やお客様共有などを徹底して行っています。
まずは当店を知っていただくため、少しご紹介させていただきます。

▼萬屋本店について
創業200年に渡り、長谷寺の門前町に酒の卸問屋として鎌倉の繁栄を支えてきました。
屋号はそのままに、鎌倉に代表する日本の歴史や文化を次世代に継承していくことをミッションにお店創りを行っています。

▼料理について
厳選されたプレミアム調味料、食材を生かす調理方法、旨味の出汁にポイントをおいた、フレンチ和会席を提供しています。
シンプルだけど美味しい。
お客様に心が伝わる料理をスタッフ一同、目指しています。

▼レストラン
鎌倉は観光客をターゲットにしたお店が多い中、萬屋本店は地域のマダムをターゲットに運営しています。
大切な人のお祝いや記念日にお越しいただけるレストランを目指し、サービスを徹底しています。

▼結婚式
結婚式当日を祝うイベントではなく、新郎新婦様やそのご家族の人生の節目になるような結婚式をプロデュースしています。
大正ロマンの雰囲気があり、"蔵"で挙式を行える場所は他になく、日本全国からお問い合わせをいただいています。


<< 私たちが目指すこと >>
現在の飲食業界は出店スピードが速く、目まぐるしく業態や職場環境が変わることも少なくないと思います。
ただ当社では違います。
萬屋本店に訪れてくださった一人ひとりにご満足していただくため、一緒に働くスタッフにもやりがいを持って力を発揮してもらう事に力を注いでいます。
給与、休暇、福利厚生はもちろんのこと、
ベテラン〜若手まで積極的に料理開発やお店の運営に携わりチャレンジできる職場環境をご用意しています。

お客様を近くに感じられる環境だから、料理をどんな方が召し上がるのか。
またその感想を直接聞く事が出来るのも大きな魅力です。

◆実際のお客様の声
「お料理もとても綺麗で美味しかったです。一皿ごとに”美味しいね”と同じテーブルの友人と話していました。」
「今まで列席した結婚式の中で一番お料理が美味しく感動しました。レストランに大切な人を連れてまた来ます。」

お客様の心が温まるお料理を通して、人生の節目となる日を彩り、”お客様がいつでも帰ってくることができる場所を作りたい”という想いに共感していただける方とお仕事したいと考えています。
10年、20年と長く街に必要とされ続けるお店創りを一緒に実現しましょう!
結婚式はイベントではなく人生の通過儀礼
結婚式はイベントではなく人生の通過儀礼
シンプルでありながら彩りが美しい料理
シンプルでありながら彩りが美しい料理
解放感のあるバンケット
解放感のあるバンケット
江ノ島電鉄「長谷」駅より徒歩4分の立地
江ノ島電鉄「長谷」駅より徒歩4分の立地
少人数運営の弊社仲間同志仲が良いのが特徴
少人数運営の弊社仲間同志仲が良いのが特徴
一人ひとりがやりがいを持ち働ける環境です
一人ひとりがやりがいを持ち働ける環境です
<応募先>萬屋本店-KAMAKURA HASE est1806-
調理スタッフの募集