オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:11月29日 17:20]

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NEW! 【管理職の募集】月給35万~◎定着率の良い職場であなたの経験を活かして働きませんか?

「千然家蔦兵ヱ BIRDoP」の求人情報

[ ツルヤチョウベエ バードップ ]
  • 個人経営
▼お店データ
業態 焼き鳥ダイニング
客単価 2000円〜3000円 席数 30席〜40席
最寄駅 東京メトロ有楽町線 地下鉄成増駅より徒歩9分 東武東上線 成増駅より徒歩13分
勤務地 東京都練馬区旭町3-9-13 レジデンスM 1階 [地図]
定休日 火曜
運営 千然家蔦兵ヱ BIRDoP
千然家蔦兵ヱ BIRDoP

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 試用期間6ヶ月間:月給32万円

・昇給あり
・交通費全額支給
・インセンティブ制度あり
・寮あり
インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 今回は管理職の応募です!

■飲食店での管理職経験がある方大歓迎
■飲食店に関わらず管理職経験がある方も大歓迎
■仕入れ管理やシフト管理、メニュー開発をしたことがある方大歓迎
勤務時間 【勤務時間】
10:00-24:00(シフト制、休憩あり)
終電考慮
休日・休暇 ■定休日…火曜
■4週6休制
■慶弔休暇
■有給休暇
有給休暇
待遇 ■社会保険完備
■雇用・労災保険あり
■制服貸与
社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
~管理職~
まずは通常業務を3カ月程度で覚えていただきます♪
(例)仕込み、調理、お客様のご案内、ドリンク作り、オーダー、配膳、レジ、メニュー開発など
その後、管理職として仕入れ管理やシフト管理、店舗衛生管理などをしていただきます◎
※入出金は店主が行うので大丈夫です♪

◆店主はバーテンダー経験者☆
焼鳥のみならず、お酒にも詳しいので、さまざなま知識を学べる環境です。

★☆ここがポイント
自分の経験を存分に活かせる
日本料理や中華、和食など焼き鳥とは別業態の経験をお持ちの方も大歓迎です♪
新たなメニューをどんどん開発しちゃってください!
また、飲食店は初めてという方も大歓迎です◎
今までの経験を存分に活かせる職場です!

定着率の良さ
『BIRDoP』のスタッフはみんな優しく、お互い助け合って楽しく働いています♪
働きやすい環境を整えているので、スタッフの定着率はバツグンです!

本格派の焼鳥の技術を学べる
当店では、店主が師匠から30年前からの秘伝のタレを受け継いでいる本格的な焼き鳥店。
誰もが知っている焼き鳥の中で、自信をもって勝負しています!


【こんな方と働きたい♪】
●全体をバランスよく観察し、配慮できる方
●焼き鳥やお酒に興味のある方
●コツコツと丁寧な作業のできる方
●状況に応じて臨機応変に対応できる方

少しでも興味を持っていただけましたら、お気軽にご質問・ご相談ください。
お待ちしております!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>千然家蔦兵ヱ BIRDoP 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <焼き鳥ダイニング> 千然家蔦兵ヱ BIRDoP

千然家蔦兵ヱ BIRDoP
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
★☆★焼鳥とワインの豊富なお店★☆★
管理職経験のある方を大募集しています!


『BIRDoP~バードップ~』とは
地下鉄成増駅から徒歩9分のバス通りにある、焼鳥×ワインを愉しむお店です。
焼鳥というと昔ながらな和のイメージですが、当店は、スタイリッシュなカフェのようなインテリアのような雰囲気。
出来立て・アツアツを召し上がってもらいたいから、目の前で焼いて、すぐに提供できるスタイルのカウンター席がメインとなっております。

◆“大山どり”と“総州古白鶏”を使用
当店では、2つのブランド鶏を扱っております。
*大山とり…ジューシーで旨味のある鶏で、鶏本来の美味しさを楽しむことができます。
*総州古白鶏…脂肪が少なく、歯ごたえの良い、ヘルシーな肉質。

◆こだわりの焼鳥の製法
秘伝のタレは、店主が修行していた焼鳥店の師匠から受け継いだ30年もの!
塩は「淡路島の藻塩」「津島のひじき藻塩」「紅塩 岩塩」という3種それぞれ異なる旨味の特徴を活かした、オリジナルのブレンドした塩を使用。
炭は、土佐の備長炭を使用。とてもコストのかかる希少価値の高いものですが、鳥の旨味を凝縮できる譲れないポイントなのです。

◆種類豊富なワイン
「ワインを気楽に楽しんでもらいたい」「焼鳥に合うワインを低価格で!」
という思いで、グラスワインは2~3ヶ月で入れ替えており、来るたびに違うワインを楽しんでいただいております。

◎ご来店いただいているお客様
当店のお客様は近隣の方や常連さんが多く、子ども~年配まで、ファミリー層も多くご来店いただいております。

\お店で働くスタッフたち/
20代~80代までの幅広い年齢層のスタッフが活躍中◎
また、当店ではダイバーシティーを推進しております。
多様な考えや背景を持った方々が自身を深く見つめ自分らしくのびのびと働ける、そんな職場環境を皆さんで作り上げ 、働きやすい会社で在りたいと思い願っています!


やる気のあるあなたのご応募、お待ちしております。
<応募先>千然家蔦兵ヱ BIRDoP
料理長候補(シェフ・板長など)の募集
千然家蔦兵ヱ BIRDoP
千然家蔦兵ヱ BIRDoP [焼き鳥ダイニング]
地下鉄成増駅より徒歩9分 成増駅より徒歩13分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給35万円〜