「BISTRO102」の求人情報

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2024年で10年目を迎える
地元で人気の『BISTRO102』が募集開始！
＼ソムリエ・ホールスタッフ積極採用中◎／
小さなお店で、幅広いスキルを磨きませんか？
時短勤務や、月8休みなど働き方も自由です。
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～◆西武線沿い・閑静な住宅エリアの小さなビストロ◆～
西武池袋線・練馬駅の隣、中村橋駅から徒歩1分！
都会の喧騒から離れ、落ち着いた住宅街のなかにあります。

「フレンチ」と聞くと敷居が高く感じられるかもしれませんが、当店はとてもアットホーム！
なんとお客さまの8割はリピーターの常連さん◎
普段着でも通えるほど、カジュアルスタイルなビストロ業態です♪

シンプルでオシャレな店内は、オープンキッチンのカウンター席とテーブル席を配置。
女性の一人客から家族連れなど、多くのお客さまが来店される活気のあるお店です。
お客さまとの距離も近いので、コミュニケーションが得意な方にもぴったりの環境です。

～◆カジュアルでもお料理はしっかりと本格派！◆～
当店で腕を振るうのは、海外経験も長いベテランシェフ！
厳選した四季折々の食材を使い、極上のフレンチ・洋食メニューをご提供しています。

～◆こだわりワインも多数ラインナップ！◆～
ワインにもこだわり、ボトルワインは常時20～30種類をご用意。
フランス産をメインに、さまざまな産地のものをそろえています。
もちろんワイン以外のドリンクも多数そろえているので、お酒が苦手なお客様もたくさん来店されます◎

＼＼ソムリエとして活躍のチャンス／／
お客さまのご要望に合わせて最適なワインを提案していくこと。
それこそが、このお仕事の醍醐味の一つ！
メニューに掲載していない銘柄ワインも多数とりそろえています。
地域に愛されるビストロで、あなたのワインリストを作りませんか？

＼＼独立・開業を目指す方も大歓迎／／
小さなお店なので、接客から仕入れ、管理まで、店舗運営のすべてを学べます。
過去には、30代にして同じビストロ業態をスタートさせたスタッフも！
とくに「静かな住宅地で小さなお店をはじめたい」という方にはピッタリの環境です◎

～◆アットホームな職場です ◆～
現在働くスタッフは、学生アルバイトや社会人スタッフがメインに活躍中。
小さなお店なので、スタッフ同士の仲が良いことも自慢です◎
分からないことは気軽に聞ける環境なので、安心して飛び込んできてください！

ワインの知識をもっと深めたい方、調理技術を学びたい方、今までの経験を活かしたい方…
どんな方でも働きやすく、スキルを磨ける環境が整っています！
興味を持っていただけたら、ぜひ面接でお会いしましょう！
皆様からのご応募をお待ちしております！

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【運営会社：ROOTage株式会社】
私たちは飲食店のプロデュースやデザイン、コンサルティングをおこなっている会社です。
飲食店を経営面から学ぶことができるのが魅力。
もちろんサービスや調理技術を学ぶこともできます。
キャリアアップして、飲食店の企画や、コンサルティングの仕事をしてみたい！という方もご応募ください。

〈姉妹店〉
●イタリアンキッチン　SORRISOLE（ソリッソーレ）
東京都文京区春日1-15-9 後楽園第一アパート 1・2F

☆希望に応じて姉妹店での勤務も可能です。
面接時にお気軽にご相談ください！

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