オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Fri Mar 22 23:52:00 JST 2019]

NEW! 【待遇面充実】月8日休みも選択可◎他店舗展開も視野に将来の幹部候補募集中!≪経験者優遇≫

「香灯庵 カレッタ汐留」の求人情報

[ コウトウアンカレッタシオドメ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態そば居酒屋
客単価3000円〜4000円 席数30席〜40席
最寄駅JR山手線 新橋駅より徒歩3分 都営大江戸線 汐留駅より徒歩1分
勤務地東京都港区東新橋1-8-2 電通本社ビル カレッタ汐留  [地図]
定休日年中無休
運営 株式会社 ブラフト
香灯庵 カレッタ汐留

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店長候補・マネージャー募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 扶養内OK 新卒歓迎 髪型自由
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜42万円 ◆店長:30万円〜42万円
◆店長候補:27万円〜
◆未経験:25万円〜

※経験・能力考慮の上決定します
※試用期間3ヶ月あり(経験・能力考慮の上給与応相談)
※売上目標達成月に、インセンティブ賞与2万円支給(昨年実績9回支給)
ボーナス・賞与あり 昇給あり 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度
応募資格 飲食店での勤務経験があり、店舗経営にも興味がある方
店長経験者優遇!もちろん店長未経験でも大歓迎!
店長になれるまでしっかりサポートしていきます。
勤務時間 10:30〜23:00(休憩2時間あり)
終電考慮
休日・休暇 シフト制 月休7〜8日(隔週で連休有)
春期休暇、年末年始休暇、年次有給休暇、慶弔休暇、特別休暇
有給あり 月8日以上休み 産休・育休 年末年始休暇 特別休暇
待遇 ◆業績連動での賞与・決算賞与あり(年1〜2回)
◆健康保険・雇用・労災保険・介護保険
◆まかない食べ放題
◆独立支援制度※国内外実績多数あり
◆研修支援制度
◆親睦会費用負担
◆社員旅行
◆資格取得制度
◆産休・育休制度
◆出産祝い金
◆定期健康診断
◆インフルエンザ予防接種
交通費全額支給 まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 生産者訪問 資格取得支援
仕事内容・
求める人物
<多店舗展開に伴う店長候補募集!>
2016年4月にカレッタ汐留にオープンしました蕎麦ダイニング。
おかげ様で連日行列・ご予約の人気店に成長しました。
その為、各方面から出店のご依頼もあり、
今後は新店オープンの計画が続きます。

そこで今回、新たな幹部スタッフとなっていただく「仲間」を求めております。
会社もちょうどこれから発展していく段階ということもあり、
重たい組織のしがらみもありません。
むしろ、これまでに培った経験を活かした提案を、積極的に発信してください。
そして、お客様にとって居心地の良いサービスと店舗運営をお願いします。

<お任せするお仕事>
店舗運営、スタッフ管理、メニュー開発、イベント立案などの業務に加え、
ホール・調理業務なども含め、店舗運営全般を幅広くお任せします。
あなたの経験や個性を活かし、お客様が安心してくつろげる対応を目指してください。
スタッフとの協力し、皆でお店を動かす事を大切にしてください︕

【こんな方にオススメ!】
◆人と関わることが好きな方
◆楽しく・やりがいを持ちなが業務に取り組みたい方
◆明るく、賑やかなお店で働きたい方
◆スタッフとのチームワークを大切にできる方
◆常に変化に対応し、お客様の求めるものについて考察していける方

身につくスキル! 学べる知識!

製麺 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>香灯庵 カレッタ汐留 店長候補・マネージャーの募集

お店の特徴 <そば居酒屋> 香灯庵 カレッタ汐留

香灯庵 カレッタ汐留
〜◆良質素材にひと手間かけて、美味しいの声を集めるお店◆〜
蕎麦と日本酒を中心に、様々な和食やお酒を楽しめるお店『香灯庵 カレッタ汐留』。
店内は有名なデザイナーが手掛ける、カジュアルでモダンな空間です。
全国各地の日本酒はもちろん、ワイン・焼酎にも合う蕎麦料理も用意しており、
和食とお酒の相乗効果を楽しめるお店として人気を博しています。

また、チェーン店のようにセントラルキッチンで作られたものを提供するのではなく、
食材を活かす「ひと手間・ひと工夫」も大切にしています。
高級料理店のような厳格なしきたりに縛られず、柔軟な発想で新しい調理を取り込む。
そして、自ら料理とサービスを楽しみながら、お客様に喜んでいただく。
この私たちの取り組みは、多くのお客様からの高評価をいただき、
地域No1と言えるほどのお店になっています。

〜◆大手の安定性と個人店の柔軟性を併せ持つフードベンチャー◆〜
中央官公庁などで飲食事業を行なう老舗大手企業をバックボーンに、
新たな蕎麦居酒屋の開発を目指すフードベンチャーである当社。
大手の社会的信頼とインフラ基盤を持ちながら、自由な独立経営を任されています。
幹部社員はみんな30代〜40代、大きな組織の重圧なく、
自らのキャリアアップを図る仲間として活躍しています。
こうした環境だからこそ、今回の募集でも、単なる従業員の募集ではなく、
今後の業務拡大に向けて、ともに力を合わせて頑張っていく「仲間」の募集としています!

〜◆将来は会社の幹部や独立目指したい方に最適!◆〜
店舗を運営する株式会社ブラフトは、飲食店の運営だけでなく、
外部の飲食企業のコンサルや業態開発・店舗開発なども手掛けています。
例えば、数年前に大きく店舗数を減らした大手居酒屋チェーン店の新業態をプロデュース。
現在、店舗数を大幅に伸ばしているなど、実績も多数あります。
そんな店舗経営のノウハウを身近で学べる環境です!

さらに、現在の社長は、このコンサル系を中心として、店舗運営会社は後任に任せようという考えもあります。
もしかすると、現在の店長が社長を務め、これから入社するあなたが幹部となる。
3年後のそんな未来も想定しています。

食材を活かす調理スキルを磨き、その上で店舗経営ノウハウを学ぶ。
そうして一人前の飲食人になったならば、
会社幹部の道や独立の道が開かれていることでしょう。

未来に向かうあなたの応募、お待ちしています。
<応募先>香灯庵 カレッタ汐留
店長候補・マネージャーの募集